很快我们开车，跟着大家来到了路易斯市长家里。里面有一块水泥坪，还有地方停车，我就把车停在了别墅边上的车棚里。

    这是德国类型的2层别墅，屋顶又高又尖，且有额外的小阳台。就是那种，可以躺在床上，直接透过窗户上的玻璃，看到星星的那种房间。

    这其实等于是住在阁楼上一样。跟我们家乡这边墙上的，左右推拉式铝合金窗户不一样，上面的窗户是上推打开，下拉关闭的那种。

    邱小薇并没有来过，所以好奇的四处张望。这里不愧是有钱人住的地方，别墅后面还有后花园哎！只是里面种的是各种各样的，五颜六色的花花草草，而不是蔬菜。

    要是我的话，那必须要安排一些葱姜蒜，萝卜白菜青菜什么的种在里面。这就是有钱人和我们这些穷鬼的区别所在。人家要的是好看，而我们要的是实在。

    既然和中午的人数一样，那就按照中午的米饭来做！轻车熟路的蒸好米饭，我们开始盘点凯琳娜她们，买了一些什么菜。

    牛肚子，鱿鱼须，排骨，胡萝卜，鸡爪，猪肉，包菜，羊肉，胡萝卜，猪耳朵，鸡胗，火腿肠。那就是来个炒牛肚子，爆炒鱿鱼须，豆豉蒸排骨，青椒炒猪肉，胡萝卜羊肉汤，炒耳尖，青椒炒鸡胗，火腿肠炒鸡蛋，手撕包菜，麻辣鸡爪。算是8荤2素。

    罗伯特他们跟大老爷们儿似的，都搭着个二郎腿，吃着点心，喝着茶水。而年轻的小子们和妹子们，一个个打牌的，下棋的，唠嗑的，就留下我和邱小薇在厨房忙活着。

    这跟中午的情况其实差不多，只是换了一个地方而已。

    威尔他们打着扑克斗地主，眼睛却瞟向厨房这里。明眼人都能看出来，这些家伙醉翁之意不在酒，在于邱小薇也！

    我将牛肚子焯水，邱小薇则是剥大蒜子和切配菜。两个人多少还是有了一些默契。

    先准备好食材，牛肚切成小条，提前放入高压锅。加一点白酒、姜、桂皮、八角、香叶压熟。

    芹菜梗切成小段，红辣椒切成大块。

    起锅烧油，油七成热时，芹菜梗和辣椒翻炒断生，用碗盛出待用。

    下牛肚翻炒均匀，加入盐、鸡精、蚝油、老抽调味。

    下芹菜梗和辣椒、大蒜头翻炒均匀，加米酒和醋翻炒均匀出锅。我试了试感觉味道不够辣，再加点小米椒进去，翻炒几下就可以了。

    接着弄麻辣鸡爪。鸡爪去指甲尖，对半切开。放滚水里面，丢进去几片姜，焯水5分钟。

    姜片可以去除鸡爪的腥味。

    鸡爪焯水之后，捞出来放入冷水里泡1-2分钟，这样鸡爪会更有嚼劲。

    锅洗净放入适量油烧热，加入大蒜沫、干辣椒炒香。然后加入辣椒酱炒出红油。

    倒入鸡爪，加入适量的盐，味精，麻油翻炒均匀，加入1勺老抽翻炒上色。

    最后加入大半碗水，焖个2-3分钟。这样，鸡爪吸收了一些水分，就不会那么干巴。出锅时，撒上白芝麻和正经葱花装盘即可！

    香味儿幽幽，已经飘出了厨房，引得这几个小子过来了。他们咽着口水，想要试试味道。好在鸡爪都对半切开了，所以吃几个试试味道，也没啥事。

    见我没有反对，他们夹了半个鸡爪，吃得眼睛都亮了:“哇！麻辣鲜香，富有嚼劲！这和中午的红烧鸡爪，完全不一样啊！”

    “q爽弹滑，麻而不辣，口感盖了帽了！”

    “云哥，这是为什么呢？”贾斯汀说。

    我跟他们解释:“中午的是红烧鸡爪，现在做的是麻辣鸡爪，它的重点就在于麻和辣，懂不懂？”

    “哦，原来是这样的。”这几个小子听之后，又把目标转向了邱小薇:“那个，小薇啊！你累不累，冷不冷？要不去客厅里坐一会儿？”

    麻蛋，这些家伙都是一样的舔狗！也没人关心一下我累不累？哼，云哥鄙视你们！

    “都出去吧！在这里傻乎乎的待着干嘛呢？”云哥表示心情不好，你们都赶紧滚蛋！

    贾斯汀说:“云哥，你怕我们偷师学艺还是怎么滴？”

    “对，我在教小薇做菜，你们去打牌，别在这杵着。”我下了逐客令。

    威尔他们知趣的回到了客厅。但还是一步三回头，看得我直翻白眼。

    接着，我开始弄胡萝卜羊肉汤。这个比较耗时间，但是很值得。冬天喝上一口羊肉汤，浑身都暖洋洋的！

    为什么冬天最适合吃羊肉呢？因为羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、多种维生素等营养物质。这些营养物质具有“健脾温中、补肾壮阳、益气养血”的作用，而且适当的多吃羊肉，还可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，从而促进消化。

    而胡萝卜是营养价值最全面的一种蔬菜，它具有“提高免疫力、延缓衰老、降压强心”等功效。

    所以在寒冷的冬天，羊肉和胡萝卜一起炖着吃，能补气防寒，滋补养生，从而使整个冬天都不怕冷。

    把羊肉切成麻将大小的块状，然后把羊肉放入到盆中，接着放入少许的清水和食用碱，将羊肉浸十分钟左右后捞出备用。羊肉用碱水浸泡之后，不仅能去除肉的腥膻味，而且还能使羊肉变得更加鲜嫩，这一步非常重要。

    锅中放入适量的水，然后把羊肉、老姜、小葱全部放入到锅中。大火把水煮开后，去除锅中的浮沫，接着继续将羊肉焯水5分钟即可捞出。捞出的羊肉，必须用清水将表面的浮沫全部冲洗干净。

    锅中放入少许的油，等油温7成热时，把羊肉、老姜放入到锅中炒到浅黄色，然后沿着锅边淋少许白酒，继续炒七八下即可关火。

    准备一个砂锅，将炒好的羊肉和清洗干净的香料，全部都放入到锅中，然后放适量的热水。

    中小火将羊肉炖40分钟，时间到后，再把切好的胡萝卜、食盐、鸡精全部放入到锅中。继续炖10分钟左右，即可起锅食用。

    当然，出锅的时候，加上几根香菜叶子，香喷喷的胡萝卜羊肉汤就可以上桌了。

    在等待羊肉汤的时候，我开始小炒耳尖。猪耳朵最好也焯水一下，这样切丝的时候，就不会滑溜溜的不好切。

    准备好所有材料，锅里加入适量的油，把姜、蒜下锅里爆香。

    放入切好的耳尖丝翻炒，加适量的生抽。

    翻炒匀之后，把青椒丝加入翻炒，加入少许水翻炒一小会。由于猪耳朵已经焯水煮熟，又切成了丝，所以很容易炒熟。加盐，加味精，最后炒匀即可出锅。

    试了一下味道，q弹q弹又香辣有味。里面的脆骨，吃起来脆脆的又有嚼劲，巴适得板！

    邱小薇也夹着一块吃了起来，她的眼睛亮了:“真不错！好吃！”

    我说:“再炒完辣椒炒鸡胗和青椒炒肉之后，剩下的两个菜，火腿肠炒鸡蛋和手撕包菜，由你来炒。”

    “真的吗？我也来练练手？”邱小薇跃跃欲试。

    “那是，炒多了菜，我也累啊！”现在我觉得腰酸背痛的，能少炒一些菜，肯定是最好的。

    接下来准备小炒肉。它属于湘菜系，麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料是五花肉和青椒、红椒等。

    准备五花肉、瘦肉、青红辣椒、蒜、生抽、盐、油、蒸鱼鼓油。

    做法1、 辣椒洗净，用刀切成片状，肉切薄片待用。

    2、干锅不上油，下辣椒中火干煸，放一点点盐，提前让辣椒入味。煸到辣椒疲软，铲出待用。

    3、锅里放油，下蒜子爆香，下五花肉的肥肉翻炒，煸出油汁。待肥肉开始起卷，说明油已经煸出来了。再下瘦肉，翻炒至变色。

    4、下煸好的辣椒，翻炒2分钟。放盐，味精，豆豉调味，翻炒2分钟。接着倒入蒸鱼豉油，翻匀出锅即可。

    这小炒肉的肉质细嫩，微辣咸香，但却绝不腻人。只要你想吃，炫两大碗米饭，那都不是事！

    剩下一个辣椒炒鸡胗。炒完之后我就坐下歇一会儿，站得有点累了。

    准备鸡胗，香菜，酱油，鸡精，五香粉，姜丝，芝麻，盐少许，辣椒，葱。

    鸡胗切薄片，洗一次。锅里放油，把鸡胗倒进去爆炒1分半钟，即刻铲起来。再把锅里的油倒掉，洗干净锅。

    这是因为，鸡胗里面还有一些血水，炒了就会变浑浊。鸡胗熟了，就倒掉这些浑浊的油水。

    把辣椒干煸，待辣椒皮变软，再放油爆炒。之后放少许盐，然后同时加入五香粉和姜丝，待辣椒变色后加葱。

    放入鸡胗，火要开到最大。然后生抽，豆豉，鸡精放进去。炒到差不多时，放香菜，芝麻，还可稍加些胡椒粉。

    把这辣椒炒鸡胗，分别打进3个大碗里。锅里剩下的油，每个碗里各倒一点，免得辣椒干巴巴的。

    接着，我把锅快速洗干净，示意邱小薇:“该你了。我在边上指导，得先坐一会儿。”

    搬过来一张凳子，我坐在凳子上，长长的伸了一个懒腰。

    邱小薇开始把火腿肠切片，鸡蛋打10个进去一个盆子里，用筷子快速的搅拌。

    我指导她:“把少许干辣椒，盐，都一起放进去，搅拌均匀。”

    “为什么要这样呢？”邱小薇不懂就问。

    “因为鸡蛋并不用炒很久，炒久了就会很散，没有卖相。而鸡蛋又很容易烧焦。一旦焦了，就会有苦味。而且出锅那时候再放盐，我怕味道不均匀。到时候有的鸡蛋咸了，有的还是没有味道。干辣椒提前加进去，是鸡蛋等下会膨胀起来。要是这时候再放干辣椒，就没那么容易沾在鸡蛋上。而且，容易产生辣椒烟，呛鼻子和眼睛。”我说道。

    邱小薇点点头:“好的，我明白了。”

    “把青椒去籽，然后切成小块。火腿肠斜着切薄片，大蒜拍碎剁成蒜末，香葱葱白切成末，然后把它们分别装盘备用。”我开始给邱小薇讲解，让她一步一步的来。

    “锅中放油烧热至六成热，倒入打好的蛋液，炒熟用勺子剁成块，然后装盘备用。锅中重新再加点油，开火把油热，倒入蒜末和葱末，小火炒出香味。倒入青椒，翻炒至青椒断生。”

    “为什么鸡蛋液要先炒呢？”邱小薇说:“我先炒火腿肠，到时候再到鸡蛋液，不行吗？”邱小薇问我。

    我摇摇头:“不行。那样鸡蛋液要不就是沾在火腿肠上面，要不就是沾在青椒上面，没有层次感，那就不好看了。我们做菜，肯定得讲究色香味俱全。你要是搞得一盘菜不好看，大家也就没有吃的食欲了。”

    “好的，我知道啦。”邱小薇说自己明白了。

    “青椒炒断生后，倒入火腿肠，翻炒均匀。加入生抽，少许食盐，翻炒均匀让调料入味。这次放盐，是为了让火腿肠入味。”

    “接着翻炒均匀，调料入味后，把炒好的鸡蛋给重新倒入锅中。放少许陈醋，继续大火翻炒均匀，即可出锅。”邱小薇把这火腿肠炒鸡蛋从锅里倒入盘子里面。

    采用我说的办法，这鸡蛋就不会沾在火腿肠和青椒上面。

    威尔他们再次进来，看看菜是不是做好了。正好看到邱小薇，正在把火腿肠炒鸡蛋倒进盘子里，而我坐在一边的椅子上。

    “哟，云哥辛苦了！这个火腿肠炒鸡蛋，是谁做的？”威尔他还是想确认一下。

    我看了看他:“这还用问吗？我在休息，自然是小薇做的啦！”

    贾斯汀说:“哟，那就厉害了。小薇果然是个心灵手巧的妹子。”

    肯尼也说:“哇！看起来就很好吃的样子，香死个人嘞！”

    这小子，明目张胆的拍马屁，云哥鄙视你！

    邱小薇难得的没有反驳，只是轻声细语的说:“谢谢夸奖。”

    剩下最后一个手撕包菜。此菜属于湘菜，红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增加食欲外，还有美白祛斑，预防感冒和胃溃疡等作用。

    这些小子自然不会轻易的离开，他们想看看，邱小薇是怎么做这个手撕包菜的。

    不得不说，看着美女炒菜，那种视觉享受，是语言无法形容的！看邱小薇炒菜，就让他们有一种，这妹子正在专门为他准备好吃的想法，那是一种无以言表的满足感！

    邱小薇把包菜洗净后，用手撕成小片，剩下的包菜梗洗净切段，再切成片。这样，是为了包菜梗能尽快的炒熟。五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。

    这几个小子，屏住了呼吸，生怕说错话惹得邱小薇不高兴了。

    哎！舔狗舔狗，舔到最后，一无所有！

    锅中放油，烧至五成热时，放入五花肉片，小火煎出香油。

    把五花肉捞出来，锅中留油，烧至快要起烟。将少许红辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入包菜爆炒至半熟。

    放入五花肉片，香醋和少许食盐，一些生抽，再翻炒均匀，即可出锅。

    香喷喷的手撕包菜，就被邱小薇给装进了大碗里面。这些家伙，看得是目不转睛！哈喇子都流下来了！他们觉得，看邱小薇炒菜，简直就是一种享受！

    太美妙了！那盈盈一握的腰肢！那翘翘的屁股！那修长的大长腿！那专注的神情！那优雅的气质！让这些小子们陶醉其中，无法自拔！不行了！心跳加速，要跳出嗓子来！不好，那是心动的感觉！

    见这些家伙，都还在呆呆傻傻，我咳嗽了一声:“喂！都特么别发呆了！赶紧把菜给端到桌上去啊！”

    威尔他们这才如梦初醒，忙不迭的把菜都端进了客厅。妹子们自然也进来帮忙端菜，很快大家就把这30碗菜，都端到了桌子上面。每桌10个菜，摆得大圆桌上面满满当当的。

    我看了看厨房里，还剩下一些菜。明天早上要是再整6个，8个菜，那都不是问题！

    这说明凯特琳姐妹俩，买了很多的菜。不过也没事，有冰箱呢！怕什么？再一个，现在的气温那么低，菜也不会一晚上就坏了吧！

    大家都准备入座，不过这次跟中午有点不一样。8个妹子，加上伊娜奶奶和达茜10个人坐一桌。

    罗伯特，路易斯，贾米尔，王昊然，王顺义，米盛国，威尔，贾斯汀，哈吉还有我10个人坐一桌。剩下的是两个老头，路易斯他们6个人的老婆，肯尼，杰敏强10个人坐一桌。

    我本来是想坐两个老头那一桌，但罗伯特路易斯都拉着我:“云老板不准逃避！你得陪我们喝几杯！”

    “可是我不胜酒力啊！怕喝不了多少就醉了。”我果断认怂。

    路易斯大手一挥:“没事！喝醉了在我家住！两间客房还是有的！”

    罗伯特他们附和:“对啊！反正晚上你也没事。放心，喝多了不会让你睡地上的！”

    桌上的酒和中午的啤酒白酒差不多，但这次有问题！肯定有大问题！

    我一看这架势，很明显的不对啊！罗伯特他们可都是喝酒的高手，都是酒场里面的老油条了。一个个都在有意无意的看着我！看样子，他们肯定是又想把我给灌醉了嘛！

    我觉得这样绝对不正常！不对劲！十分得有十二分的不对劲！