“啊!啊!啊!这什么时候是个头。”
秦墨钰悲从心来,手中的书朝着桌上一甩,趴了在了桌子上。
“你怎么什么反应都没有?”
秦墨钰看叶临半天没有出声,抬起了头,就见叶临拿着书还在看。
“嘿,叶临你怎这么勤奋了。”
叶临朝他翻了个白眼,谁像你一样,看着懒懒散散,结果秦锦玥问一句答一句,完全没有刚学习的样子。
叶临很怀疑他是不是被他们兄妹俩儿给算计了。
看见叶临的眼神,秦墨钰讪讪的闭上了嘴。
他知道叶临在想什么,这样不是他自己能决定的事情,天生如此,一看就会,没办法的啦~
幸好叶临听不见他的心声,不然能按着他揍。能不能不这么气人。
突然秦锦玥的脚步声响起,而且离他们越来越近。
秦墨钰蹭的坐直了身子,还将一旁的书拿了起来,假装在认真的看。
“好了,别装了,我还不知道你。”秦锦玥说完拿过了秦墨钰手中的书,理了理放在书架上。
“你们不是要酿酒吗?还不快走。”
两人听见这句话明显愣了一下,不由自主的看向桌子上还有半人高的书籍。
这是秦锦玥给他们布置的任务,都是和酿酒相关的书籍,要让他们看完,现在好不容易看了一半,这就可以了。
“好耶!”两人欢呼出声。
秦锦玥当然不是为难他们,要酿酒自然要了解相关的流程,学习酿酒的知识,什么都不知道。
不要说能不能酿出酒,就算酿出来了谁敢喝,别闹出威胁生命的事情出来,那就一点儿都不好玩了。
她不仅拿给叶临和秦墨钰书籍,自己也找了相关的资料研究了。
现在就是有了一些把握,才过来喊他们再去做了试试。
“这是要用高粱啊。”
看着手中的高粱叶临不由的感慨,他们什么都不知道就拿着糯米去做,难怪会失败。
不过这高粱还真是贵,比起其他高产的粮食,这东西价格翻了几倍。
看来他要去跟许言说一声,不能只盯着小麦研究。高粱之类的粮食也要想办法培育起来。
“可不是,我们汲取了这么多的知识,这次一定不会出错。”
秦墨钰又恢复了自信,他觉得自己又可以了,这次一定不会出什么问题。
秦锦玥走在后面冲他白了一眼,若不是自家哥哥,可是要狠狠的吐槽一番。明明做生意的时候像只狐狸,怎么一到这些事情上级好似缺了一根筋。
他们主要的问题是工艺,白酒本就是蒸馏酒,不进行蒸馏怎么做出来。
她叹了口气,认命的跟了上去。
来到院子里。他们将买来的高粱倒了出来,用碓臼去壳。
这高粱虽然已经去除了杂质,但是壳却还没有去,他们还要将壳给去了。
对于大秦的黔首而言,高粱壳也是好东西,谁也不会去了壳出售。
壳拿回来也是可以饱肚子的东西。
但是他们现在却是用不到壳,叶临和秦墨钰就做起了苦力,一下下的给高粱脱壳。
弄好的高粱再用筛子去除杂质,然后清洗干净,浸泡足够的时间。
“火烧起来了吗?”
“放心吧,已经热气腾腾了,快把高粱拿来。”
“好嘞,这就来。”
秦墨钰将高粱拿出来蒸上。
足足蒸了七个小时,高粱全都涨开花才算可以。这时又要拿出来放凉。
到了合适的温度,就能放酒曲了。
“秦墨钰你有没有准备酒曲。”秦锦玥找了半天没有找到,扯着嗓子问。
她现在只期望不要出什么岔子,秦墨钰应该不会忘记酒曲吧,没有酒曲前面做的一切都白白的准备了。
“放心,我怎么会忘记。”
秦墨钰在一个角落里翻出了一小袋东西,递给了秦锦玥。
“你这次总算靠谱一次了。”
“我一直都很可靠,好不好。”
秦墨钰在自顾自的说着,秦锦玥已经你拿着东西朝着晾好的高粱走去。
“直接洒?”
叶临看着秦锦玥就要将酒曲放进去,连忙问。
“不然呢,还有什么办法,拌匀不就行了。”
叶临思考了一会儿,好像她这样做也没有什么问题,收回来要阻拦的手。
“好了,快来帮忙将它们放进缸里发酵。”
秦锦玥招呼着他们,一起将这些高粱放置好进行发酵。
“真是麻烦,这都费了多大的劲儿了,难怪在现代,大家都只愿意买着喝。”秦墨钰垂着背说道。
叶临深有同感的点着头。
他也觉得很麻烦,这种感觉就像他第一次下地种粮食的时候,以为很容易的事情,结果辛辛苦苦才能种活一小部分,等到收获的时候就只剩下很少了。
他记得那次种出来的所有东西,他们几个一起照顾的人,一点儿都没有浪费,全吃光了。
现在来酿酒又让他想了起来。
不去做还真就不知道其中的艰难。
三十天后。
“快,快,快,你们别愣住了,今天发酵好了。”
一大早秦墨钰就已将人都喊了起来,就要去看发酵的酒。
秦锦玥揉着眼睛,明显还没睡醒,直接绕过秦墨钰走到桌子前坐下,等着早餐上来。
谁会不吃早餐就跟着他去忙,反正秦锦玥不会干这种蠢事。
“先吃饭,不急于这一时。”
叶临有些好笑,秦墨钰这也太心急了。
秦墨钰见他们俩人一动不动,泄了气一般坐到他们身边,三下五除二的吃了东西,眼巴巴的等着。
秦锦玥咽下最后一口食物,又慢条斯理的擦了擦嘴,才起身说道:“走吧。”
秦墨钰如同离了弦的箭,一下子就窜了出去。
他搓着手站在缸前,等他们都到了才打开来看。
没有异味,没有长毛或是其他颜色的霉菌,秦墨钰细细的看了看不由的点头。
裂开的嘴角就没有下去过。
“别傻乐了,过来滤酒娘。”
剩下的高粱加上稻壳搅拌均匀,以稻壳垫底再次上甑蒸,不过这次加上了酒口,上面放上大锅装着凉水。
蒸着蒸着酒就顺着酒口流了出来。
“出来了,快用东西接着,别浪费了。”秦墨钰激动的跳了起来。
“哎呦!”
刚说完这句话,秦锦玥就打了他一下。
“让你看的书都白看了,开头的酒不能要。”
秦锦玥没好气的说道,然后才去安装上一个引流的竹管,让酒流到准备好的容器中。
清亮酒液顺着竹管徐徐流着,直到一个酒坛装满。