但凡有个外人在场都会说他们的吃法是暴殄天物。
蜂蜜这种稀少的食材就应该好好的处理,慢慢的品尝,配上其他的东西味道更佳。
而不是他们这样对着桶,直接就上手大口的吃。
在大秦糖可是珍贵的东西,通常吃的是麦芽做的麦芽糖,运气好才能得到蜂蜜。
但是麦芽糖的产量也不多,因为麦子是主要的粮食,吃麦子都吃不饱的情况下,更不可能用大量的麦芽来制作糖。
以至于大秦的很多人都没有尝过糖的甜味。
虽然后面叶临种出来且推广开来的食物越来越多,人们的目光也不会一直放在麦子上。
糖比从前多了些,却也算是一件很奢侈的东西。
那日他们吃得糖葫芦价格也是令人牙疼的存在,而且是一个专门做吃食的店铺才敢稍微做出一些来卖。
像是扛着草把子插满糖葫芦到处叫卖,现在的大秦还做不到。
他们欢快的吃着,到后面直接拿刀切一小块放在嘴里嚼,直到甜味没有了,吐出来的就只剩下一些蜡。
吃了一些就让人拿去处理了。
不过几人都在回味着,尤其是苏栗和秦锦玥都是很爱吃甜食的,现在能吃的甜食太少了。
“说到糖,麦芽糖自己也不是不可以做。”秦锦玥幽幽说道。
顿时吸引了注意,如果说制作麦芽糖的大致过程他们稍微有些了解,但是亲手做可就有些为难了。
“你以前是不是做过。”秦墨钰突然想到了什么看向了秦锦玥。
他记得是有一年的夏天,秦锦玥好像就迷上了做各种各样的甜食,也不是说秦锦玥做的东西难吃,而是她天天做。
做出来的成品大半都进了他的肚子。
自那以后他有一年多的时间没有碰过甜食。
关键在于到后面秦锦玥已经不满足只制作甜品了,她连糖都要自己熬制出来。
用的材料就是麦芽。
从网上买了一大堆,袋子都是他去快递点扛回来的。
熬出来的糖他也吃了不少。秦墨钰想起了这件事情,将它说给叶临和苏栗听。
秦锦玥自己回想起来也觉得很不可思议,那时候怎么这么热衷于研究这些东西。
不过现在就用上了。
“你真是厉害啊,我对麦芽糖的印象还停留在小时候,街上会有人挑着扁担,手里拿着东西‘当,当,当’敲着,他挑着的框里就是白花花的麦芽糖。”叶临回忆着。
仿佛那种麦芽糖在嘴里慢慢融化,是一种有颗粒的沙沙的感觉。
“不过麦芽糖大秦不是已经有了,就是真的很贵。”苏栗说道,她就不明白这么好吃的东西怎么不能大规模的制作。
秦墨钰似乎看出了她的心思,“麦芽糖想要发展确实很难,毕竟糖可没有麦子加工出来的面粉耐吃且饱腹。”
“不是还有其他的可以制作糖的东西吗?我记得应该是北方甜菜,南方甘蔗,都是糖料作物。”苏栗说。
又不是只有麦芽可以制糖,能制作糖的东西可不少。
秦墨钰扶额:“甜菜的原产地可不是这里,现在还不知道在哪个国家呢,至于甘蔗岭南那边不知道能不能找到,我们去的时候也没有看见。”
“你们是不是忘记我是做什么的了,可是带来了不少的种子,扶苏也拿回来很多的东西,甜菜应该不会是漏网之鱼吧。”叶临笑着说,这就到了他出手的时候了。
苏栗\/秦锦玥\/秦墨钰:“你还不快去!!!”
叶临被其他人赶了出去势必要弄清楚大秦现在究竟有没有甜菜这样东西。
有了它就可以制作红糖、白糖,好吧红糖还可以,白糖不知道能不能做成功,但是这是可以大量推广的糖啊。
他们已经想到了以后大秦人人都能吃到糖的样子了。
叶临溜溜达达的往研究所的地方走去,一边走一边看着咸阳的样子,出去这么长的时间咸阳还是老样子。
“谁?这里不能随意进入。”接近研究所的时候就被人喊住了。
等走到面前那人才认出了他:“叶大人,是您啊,听说您回来,没想到今天就来研究所了。”
那人说着连忙将叶临放了进去。
一路上看见他的人都热情的打着招呼。
许言看到他很惊讶:“叶临?你回来了。”
“是啊,回来了。”叶临回道,“今天来是想问你一件事情。”
“什么事,你说。”许言没有丝毫的犹豫,主要是他想不出来叶临有什么事情找他。
“你种我那个你的那些种子的时候有没有种出甜菜。”
“甜菜?”许言有些疑惑,甜菜是什么菜。
“就是根茎很大,是甜味的。”叶临照着甜菜的样子跟他描述。
许言想到了什么:“你说的是甜根吧。”
甜根?名字还真是直白,带着甜味的根茎植物,“应该就是这个。”
“我带你去看看。”是不是叶临说的甜菜还是要去看看才知道:“这甜根可是个受欢迎的东西,都不需要怎么推广就有很多人主动的种植。”
许言激动的说着,带着叶临来到了种甜根的地方,叶临一眼就认出来这就是他要找的甜菜。
这也难怪有很多人喜欢,它自带甜味,小孩子恐怕天天嚷嚷着要吃,味道也好,大家都乐意种。
没有糖用甜菜来代替也是非常的实惠了。
“叶临你不会也是想吃糖了吧,以你的身份也需要借助甜根过过瘾?”许言揶揄道。
“你可别小看这东西,它的甜味是不是很足,尤其是煮过之后,这可是难得的制作糖的材料,有了它以后可不缺糖吃了。”
许言震惊的看着眼前的甜根地,制糖不是只有麦芽,这甜根也可以?!
震惊过后又笑了起来,有什么不可以的,不都是甜的。高产的植物都能培育出来,一个能制糖的植物也不是不行。
“那感情好,等你弄出来可要给我好好尝尝。”
“这是自然。”叶临回答。
等到甜菜制作的糖出来,恐怕这糖就要成为送礼的一个好东西了。