海水晒盐之法最先诞生于宋代，但由于技术不成熟的原因，效果并不太好，所以煎盐仍多于晒盐。随着一代代盐民的改进，直到清末才开始成体系成熟起来。
    身为户外博主，什么都懂一点的周文，对晒盐之法也颇为熟悉。
    看着烟熏火绕的盐棚，周文心道只有改进这个制盐方法，才有可能赚取穿越过来的第一桶金，稍微略加思索，便叫停了周六等人的行动。
    转头吩咐周福道：“福叔，劳烦你去叫几个青壮过来，一定要知根知底、有家室在庄上常住的人，带上锄头等挖土工具到海边来”
    又朝着另外几个人招了招手：“你们几个也跟着我来”
    一刻钟之后，周文便领着众人来到了海边，看着蓝色的海水涌起滚滚浪花，浪涛拍打着岸边的礁石。往远处望去，一群海鸥飞来飞去，天和海连在一起，无边无际。
    一个又一个的浪花冲上海滩，又缓缓退去。周文环顾四周，场地平整，海浪够高可以带来足够的海水，真是一片绝好的晒盐之地啊；
    又不到一刻，周文还在欣赏海边的风景，享受着那略带咸味的海风。隐约的便看到周福带着七八个小伙子走了过来。
    周文面带笑容，朝众人拱手作揖道：“诸位均是我周家庄的良家子，今日请各位来，乃是关系到我周家庄富民强庄之事，文请大家，今日之事，请诸位切勿泄漏，如有违背，某必不轻饶。”
    话语柔中带刚，表情由温和变成了坚毅。
    随即又抓着周福的手，拍着他的手背道：“福叔以后这制盐之事，劳烦您多操心，另外所有的盐民每月给各家赠粮食五石，钱二千，之前成例不变”
    听到少庄主又是给钱又是给粮食，还是每月都有，众人纷纷单膝跪地拜道：“某等世居庄上，受老庄主之恩尚无以为报，今少庄主又如此厚待某等，某等敢不效死力？”
    胡萝卜加大棒政策，无论何时何地都适用。
    只有周武听着兄长的话有点怪里怪气的，什么叫富民强庄？某虽然书读的少，却也知道富国强兵、富国强民之说，却没听说过富民强庄啊。
    本想打断兄长的话，问个究竟，好像又觉得这个场合貌似不合适，便闭口不言。
    看到众人的表态，周文心里还是很激动的，只要他能晒出优质的食盐，纯纯的就是降维打击，未来必将财源滚滚。
    收回心思，便着手安排后面的事情，伸手一招周福
    “福叔，你带人到这挖几个长宽均为三十丈，深约两尺的坑，每天派人看守，切记”
    周福应诺，便朝旁边五六个小伙子招了招手道：“你们几个带着工具跟我走”
    “周六，你带人到福叔挖的坑的西边挖几个同样大小，但要深约一尺的坑，注意，你挖的坑要同福叔那边挖的坑不能太远，每个坑用水渠连接，渠口平时用隔板隔断”
    周文又转头朝着周六吩咐道。
    周福和周六安排好了挖坑的事情，又迅速的朝周文跑过来，一前一后，见到周文，周福便问：“少庄主，这坑挖好以后，该如何行事啊？”
    周文拍了拍周福的肩膀，饶有兴致的便指向海边道：“福叔，您看，这海浪每天能往海滩边上冲多少海水啊，我要你在海边挖坑的意思，就是晚上海水涨潮的时候会把海水带到我们前排的坑里面，咱们不用去用牢盆煮，借助太阳晒”
    听到一半的周福，只道是海水去晒，便疑惑的问道：“少庄主，这太阳晒干我们也不好取盐啊”；古人的智慧是无穷的，晒盐之法先辈早就用过，只是他们并未掌握窍门而已。
    看着周福这疑惑的样子，周文便解释道：“福叔，你知其一不知其二啊，直接和你说明白，前面的坑海水晒，晒到一半，便引到后面的池子里面，进行下一道工序”
    说着又正了下自己的衣襟，顿了顿便道：“那什么是一半呢，那就是我们用黄豆丢到海水里黄豆不下沉的时候，然后我们就可以把海水引到后面的坑里面去，引过去的时候我们用多层麻布包住渠口，把我们海水里面的其他杂质给筛掉。然后在后面的坑里面继续晒，那样就会慢慢得到食盐了”
    听到周文的耐心讲解，众人虽然一脸茫然，但是步骤都听了进去。哦，要用黄豆，还有麻布，筛海水，都牢记在心里，虽然不知道原理，只道是照办即可。
    少庄主的命令必须得不折不扣的执行。
    周文也不觉耐烦，便继续解释：“等后面的出盐以后，我们把盐取出，再放到井水里面溶解，再晒再筛最后就是我们需要的精盐了”
    周文一脸兴奋，但又想起还少一个东西，那就是三次晒盐需要容器。以这会的生产力和工艺水平，还有这个地方的土，搞个陶器出来就不错了，至于那种精美的瓷盆那是想都不要想；
    静思了一会，又看了看众人，最后又安排起来周福：“福叔，烦你去打造一些陶盆，宽三尺左右，深三寸左右，越多越好，我们将来用这个来晒最后一道盐”
    “诺”
    周福用心记着周文的吩咐。
    待所有事情安排完毕，周文带着弟弟周武回到了庄上。
    晚上还要改下那几本书，对于弟弟的万人敌之路，做兄长的该出力的要出力才行，不然怎么能为兄呢？
    时间一晃就是十五天，已入初夏，周文也就是日常看看庄里谁家日子过的怎么样，看看盐晒的怎么样，期间把三本书改好一并丢给了周武，搞的周武头晕脑胀。
    周武本来日常就是练练枪，练练马术，箭术等，现在好了这个无良兄长还要他看书，搞的好生气愤。
    一到气恼不过了就又出去来一套枪法，汗流浃背，书倒是没看进去多少，枪法却精进神速。
    周文闲来无事也看看这三本书，开始以为作为穿越者，几千年的见识，觉得自己老牛皮了，深入了解书中内容后越发觉得古人的智慧岂是他这个普通二本的中人之资的人可比的？却又越发努力的刻苦学习起来，这倒是为他后来的成长增添不少色彩。
    某日下午，周文正在看着三十六计的美人计，心想着哪天敌方给我来一个美人计，我再来一个将计就计，岂不是爽歪歪，人财两获？正沉思间，突然外面来人道：“报告少庄主，出盐啦，出盐啦，好盐啊、好盐啊”，来人不是周六又是谁？
    看到周六一脸激动的样子，知道肯定是制盐成功了。当即起身便道：“前面带路”
    周六兴致正高，一边说起盐的事情一边带着周文来到陶盆晒盐的地方。
    看到几盆洁白的食盐，周文走到一个盆旁边，伸出食指，粘了一点食盐往嘴边一送，接着舌头轻点几下，吧唧几下嘴唇：“嗯...好盐，洁白无瑕，咸而不齁”。
    内心无比的激动，哈哈哈，这盐终于被我弄出来了。
    这时候周福也跟了过来：“恭喜少庄主，以后我们庄上就无需再吃那种苦而有杂质的盐了”；激动和感激两个字就像写在脸上一样；
    看到众人激动的样子，周文双眼扫了四周的陶盆，约有数百个，这一次性就可以出盐几十石，产量还算过得去，一个月四五批，上百石盐，现在人还这么少。
    要是以后扩大生产岂不是财源滚滚？想着想着周文口水都流出来了；
    见到周文的囧境，周福转移下话题道：“少庄主，您看这盐出来了，是不是今晚杀几头羊，准备点酒庆祝一下？”
    周文还在做自己的发财大梦呢，突然给周福打断，却是看到了自己嘴角的口水。遂侧身用手一抹：“咳..咳..咳，是该庆祝，就交给福叔去安排，哈哈哈”；
    说完转身就往庄上而去，留下众人欢声笑语的场面不说；
    欢快的庆祝往往过的很快，回到自己房间周文，看着背包里面的书本。
    一边想着庄内的事情，一边回忆着天下大势，面对着庄内数百庄民，此刻的他感觉身上的担子无比的沉重。
    精盐的销路，庄子内的防御，这都是问题。
    现在可是汉末，黄巾虽平，但是流贼依旧到处肆虐，没有强大的武装，定然是保护不了自己的庄民的。
    精盐可以给他带来财富，但是如何能够安全的销售出去却又是一个问题。
    这么好的盐要是被哪家诸侯知道了，不直接上来抢劫了？以他周家庄的实力，说不定还要被抓去当奴隶，过着暗无天日的日子。
    一时甚为苦恼，于房间内来回踱步，赫然看到案席上的三十六计的以退为进篇。
    周文凝聚片刻，一条巧记油然而生。
    盐太好会被抢，那不把盐别搞那么好，去掉最后一道工序，虽然没那么好，却也是洁白的盐，只是略微发苦。
    依然还是比市面上的盐好太多，大不了过滤的时候多加几层麻布就好，卖个两千钱一石应该问题不大。
    至于销路，看着南方的徐州，周文便有了思路。
    好记心不如烂笔头，周文便拿起毛笔将方法写出来记到竹简上，翌日便可交给福叔去办理，至于自己吃的还是好点，或者过几年以后再拿出来售卖吧；
    吹了吹竹简上的墨水，有点犯困的周文轻拍着自己的嘴唇，打了一个哈欠，继而伸了一个懒腰。此刻外面的太阳已经高挂正中。
    飞鸟开始站在枝叶下躲避着阳光。
    周文看着窗外，心绪早已飘忽到九天之外，不知道后世的爸妈可否平安，亲人是否想他，顿时黯然神伤。
    来到了这个世界，既然没办法回去，也只能好好生活了，但愿那边的他们一切安好吧。
    现在是汉中平五年，明年汉帝刘宏便会嗝屁，接下来就是董卓进京，操弄权柄，继而是天下大乱，诸侯群雄争霸。
    天下的苦难才刚刚开始。
    周文思虑着怎么保护自己的庄民，除了周武武力不错之外，对其他人并不知晓。
    而最关键的庄上没有几把好的兵器，弓弩箭矢更是寥寥，最重要的就是没有足够的钢铁。
    汉代盐铁官营，最先进的冶铁技术都是官家掌控，虽然便宜老爹苦心经营，但依然改变不了大局。
    周文作为户外博主，且经过二十一世纪的信息大爆炸的他，自然是知道炼钢之法。只要有了钢铁，那锻造武器、铠甲乃至于农具，自然而然就是水到渠成之事了。
    欲知后事如何，且听下回分解。