肚子实在是装不下,几个人这才依依不舍的起身离开。
下山回去的路上,钱小满还有些意犹未尽的自言自语道:“真是太可惜了!这么多好东西都弄不回去。
这些东西要是弄回家去晒成果干,做成果脯、果酱什么的不仅仅可以自己吃,还可以卖给县城里工人也是一个进项。”
杨绣枝一听也是这个理,再说这些东西做起来也很简单,只是需要不少白糖。
想到这里,她的心里也有了一些打算,决定今年秋天就试试看。
不过,她还是劝慰道:“山林是国家的,咱们不可能什么东西都要摘回自己家,也得给别人留点不是?
这个年代可不兴吃独食,何况每个生产大队还有副业任务。
乖啊!老妈今天摘了不少野果子,咱们的赶紧回去拿出来晾晒起来,要不该捂坏了。”
说起副业任务,杨志刚就扯开了话题。
他说道:“只是可惜了,前两年天大旱都在搞粮食,县里的收购站也没有下达多少收购任务。
满山的野板栗、野核桃、榛子、松籽等山货除了交任务,自家弄回去吃又能吃多少?”
杨志成也插话道:“就是这样,按理来说靠山吃山,可是收购站不收,也运不出去,只能眼睁睁的看着满山的好东西让它留在山上。
要是能换些钱,咱们的日子会好过不少。”
听兄弟俩这样说,杨绣枝也想起来了,确实是这样,这几年收购站基本上没有多少收购任务。
按理来说不应该,在这个什么物资都缺的年代,像这种白捡的山货,应该大量收购才是。
为什么反而没有多少收购任务?
杨绣枝有些想不明白,但是也没有多纠结。
钱小满见杨绣枝说完就不再理自己了,又嘟囔着自己都还没有怎么逛,现在还不想回去!
一听这话,一下子把杨绣枝气笑了,她笑着怂道:“敢情你以为在林子里捡山货这是在逛大街呀?再说,你像小猪似的睡了一路,这能怪谁呀?”
杨绣荷也觉得有的好笑,但是还是忙安慰道:“好了!小满,明天不是还可以休息一天吗?今天晚上你早点睡,明天上山你精神点,就别再睡着了!
再说,咱们家就住在山边,大雪封山前有的是机会带你上山。”
一回到家,姐妹俩就忙活开了,把灯笼果和菇娘果用大簸箕摊开,天太热免得给捂坏了。
秋天太阳大,晒几个太阳就干了,到时候收起来留着猫冬的时候吃。
小满凑热闹的上前帮忙,她好奇的拿着灯笼果和菇娘果,问道:“娘,小姨,这两种野果叫什么名字?好吃吗?”
杨绣荷笑着回道:“酸酸甜甜的都好吃,这个一串串的叫灯笼果,有些酸,吃多了容易倒牙,可以少吃点,那个红红的小果子的叫红菇娘果,酸甜酸甜的特好吃。”
钱小满前世在城里长大,根本就没听说过这两种野果子的名字,所以一时半会儿对不上号。
于是杨绣枝笑着解释道:“其实在东北,特别是这个季节,山里的野果子有很多都成熟了。
像山葡萄、野草莓、野生蔓越莓、欧李就是野生车厘子,羊奶子,野生蓝莓,这些都是东北这大山里能吃的野果子,只是各个地方的叫法不一样。”
吃晚饭时候,姐弟四个说起了今天山上的收获。
当听姐弟四个人说在山上发现了一片山药藤,应该能挖出不少山药。
杨老太心情愉悦的说道:“山药这东西好,既可以当菜吃,又可以当粮食吃,正好今天你们猎有野鸡,明天晚饭就给大伙儿做一大锅山药炖野鸡杀杀馋。
小满和双胞胎兄弟俩一听姥姥说明天炖野鸡汤,馋得直咽口水,蹦起来欢呼。
杨老汉决定明天也跟着上山去看看。
吃完饭,姐弟四个又忙活起来,天气热,野鸭子和野鸭蛋要收拾出来,特别是野鸭子放一晚上肯定会臭。
趁着天还没黑,兄弟俩挑着担子到后山去挖黄泥巴回来,打算今天晚上就把野鸭蛋腌制起来。
杨绣枝姐妹俩要烧水褪鸭毛,杨绣枝在灶房烧水,杨绣荷从杂物房里拿出来一个大木盆放在院子里。
腌制咸鸭蛋需要不少盐,杨绣枝担心家里盐不够,趁现在灶房没人,忙从杂物房找出一个干净的土陶罐子。
把罐子外面的灰尘擦拭干净,打算用它来装咸盐。
杨绣枝先把烧开的热水用小木桶拎到院子烫鸭毛。
杨绣荷说一桶热水不够还要继续烧。
杨绣枝趁着烧水的空档,赶紧把一袋袋咸盐从空间的家里拿出来,拆开包装袋就往土陶罐子里倒。
随手就把包装袋子丢进了灶膛里毁尸灭迹,大火燃起来瞬间就烧没了!
双胞胎小兄弟俩看大人都在忙,也要帮忙。
杨绣枝的教育理念是孩子不能惯着,就应该让他们多参加力所能及的家务劳动。
再加上小孩子的眼神好,于是让杨绣荷把已经收拾的差不多的光鸭子,让兄弟俩把好最后一道关,就是扒掉鸭子身上细小的绒毛。
兄弟俩被委以重任,干得是十分的认真。
杨老汉和杨老太也都没闲着,杨老汉从杂物房弄出两个破缸,打算用它来装裹好泥巴的鸭蛋。
腌制咸鸭蛋杨老太有独家秘方,经过她手腌制的咸鸭蛋咸淡适中,沙沙的蛋黄个个冒油。
天色渐渐暗下来的,眼神不太好的杨老太只能指挥杨志刚兄弟俩帮着调制黄泥浆。
一家人忙到天黑还没忙完,点上火把继续。
好在杨家住在山脚下,离村子比较远,要不然早就有人好奇的上家门来问了。
把腌制的咸鸭蛋用泥巴封起来转移到阴凉的地方。
鸭子就腌制成五香鸭,杨绣枝用空间家里的破壁机把花椒、辣椒、胡椒、八角、桂皮捣碎成五香粉,再加上咸盐放进锅里炒出香味后放凉。
把收拾干净的鸭子抹上白酒之后,再抹上自制的五香粉,然后放在木盆里用腌制。
现在天气热,只需要腌制一天一夜就可以了,第三天拿出来放在阴凉的地方挂起来让它自然晾干。
第二天早上姐弟四个人穿的是长袖长裤,把袖口和裤腿用绳子扎紧。
姐弟四个人全副武装的出了后院的门,就发现在家里闲不住的杨老汉扛着锄头正在院子外等着他们。
他的肩膀上还用扁担挑着两个箩筐,看这架势应该是准备跟姐弟四个一起上山挖山药。