第298章 什么东西臭了
作者:曲梨瑶   爹毒娘恶?我囤满空间和极品断亲最新章节     
    向欣瑶的家人全都满脸期待的看向向欣瑶。
    向欣瑶在众人期待的目光中微微点头。
    众人立马兴奋得无以复加,尤其是赫连怡,笑得像个孩子。
    吃完午饭,宁初然扛着大锅去把大锅清洗干净,并让向欣瑶收进空间。
    休息了片刻,宁初然继续带着大伙去建大棚。
    男人们在宁初然的指挥下负责固定钢管支架,安装防风网。
    赫连怡、白静和两个舅母一个三婶负责跑跑腿、,递递小零件。
    向欣瑶和墨瑾南则拎着四个箩筐去包子铺将箩筐还给店家,并定了明天的馒头。
    今天的两百个馒头没吃完,被向欣瑶收进了空间,明天中午就定了一百个。
    定好馒头,向欣瑶和墨瑾南去了味霸王。
    此时已经过了饭点,店里的伙计和后厨的人一起准备晚上的配菜。
    向欣瑶从空间里取出食材,也开始准备晚上的烧烤食材。
    沈大厨和严大厨凑上前,一脸好奇的看着向欣瑶。
    “东家,您这是又要教我们新菜式了吗?”沈大厨问。
    向欣瑶微笑摇头:“不是,我们晚上不来酒楼吃饭,要在地里烤东西吃,我准备烧烤的食材呢。”
    沈大厨看着盆里的羊肉、五花肉和排骨,说道:“东家,您说这些肉要如何切,我来切吧!”
    “排骨剁成小段,五花肉带皮切成片,稍微厚一点,羊肉切成大拇指粗细的长条就行。”
    “行,我们来切肉,酒楼用的配菜等会儿再准备。”
    向欣瑶问:“来得及吗?”
    “东家放心,来得及。”
    “那好,我去准备素菜。”
    向欣瑶从空间里取出小瓜、土豆、韭菜、白菜、云省臭豆腐和一些前段时间去山里寻来的牛肝菌。
    前世的她和爷爷最喜欢的就是云省臭豆腐。
    云省的臭豆腐有很多种,做法吃法也是多如牛毛。
    那些小块的烧烤臭豆腐是她和爷爷的最爱,可以油炸,也可直接烤,烤出来蘸点蘸料,一口一块很是过瘾。
    臭豆腐是用保鲜袋装好的,一袋里面约莫二十块。
    上次在向家老宅,向欣瑶怕墨瑾南接受不了,都没拿出来。
    今天实在馋得慌,管不了那么多了,必须拿点出来尝尝。
    保鲜袋的口被打了结,只能隐约闻到那么一丁点的臭味。
    墨瑾南皱了皱鼻子,一脸疑惑的问:“什么东西臭了?”
    向欣瑶笑嘻嘻的拿起一包臭豆腐,凑近墨瑾南的鼻子下面:“这个臭。”
    由于离得太近,墨瑾南闻到的臭味更加浓郁,熏得他眉头直皱。
    “瑶儿,这东西都臭了,快扔了吧!”
    向欣瑶挑眉:“这可是很好吃的臭豆腐,现在闻着臭,吃起来可是很香的,这都是经过发酵变成臭豆腐的,可不是坏了。”
    “这么臭怎么吃啊?”
    “烤了吃呗,还可以油炸,可香了。”
    墨瑾南的眉头皱得几乎能夹死苍蝇,这么臭的东西,谁下得去口啊?
    向欣瑶见墨瑾南那一脸嫌弃的模样,再看看沈大厨和严大厨那一脸好奇的表情,干脆将手里的臭豆腐递给沈大厨。
    “沈大厨,你来炸一包,我给你们调料汁,你们一起尝尝。”
    “好嘞,多谢东家,我这就来炸。”
    沈大厨接过臭豆腐,放下手里的菜刀。
    将臭豆腐放在一旁,开始起锅烧油。
    向欣瑶则找来两个小碗,一个碗里倒入一些烧烤辣椒面,另一个碗则准备弄一个酱油小米辣蘸水。
    先切一点小米辣和蒜泥,再切点香菜,倒入少许生抽即可。
    虽然简单,但吃起来味道却很是独特。
    待锅里的油温升高,沈大厨将保鲜袋打开,将臭豆腐倒进锅里。
    “唰”的一声,锅里的油沸腾起来。
    片刻后,臭豆腐独有的香气开始散发出来,香味中有那么一丁点臭豆腐独有的臭味,但并非无法接受。
    待臭豆腐炸至表面金黄,向欣瑶便让沈大厨捞出。
    刚出锅的臭豆腐每一块都很饱满,如同一个个吹胀了的小气球。
    向欣瑶将两碗蘸料递过去:“你们都尝尝,这东西你们恐怕这辈子还是第一次吃呢。”
    沈大厨笑呵呵的回答:“别说第一次吃,我这是第一次见,臭豆腐我以前见过也吃过,但都不是这样子的。
    之前吃的臭豆腐那是真的臭,吃在嘴里都是臭的,我接受不了那味。”
    严大厨点头:“你说的那种我也接受不了,但这种臭豆腐我也是第一次见,炸之前闻着味道也能接受,炸了过后还能闻到香味。”
    向欣瑶笑着说:“尝尝吧!我估计你们都会喜欢。”
    沈大厨拿起筷子夹了一块,蘸了点酱油小米辣蘸水,毫不犹豫的塞进嘴里。
    蘸水有点辣,但勉强能接受。
    豆腐的香味在口腔中蔓延开来,吃不出臭味,只有满口的臭豆腐混合蘸料的香味。
    沈大厨眼睛瞬间亮了:“好特别的味道,吃在嘴里一点儿都不臭,还很香,真的不错。”
    说完,又夹起一块蘸了点辣椒面,再次塞进嘴里。
    “不一样,不同的蘸料味道又不一样了,太特别了,很好吃,东家,我觉得这道菜也能作为酒楼的特色菜推出,食客们肯定喜欢。”
    严大厨也尝了一下,眯起眼睛赞不绝口:“好吃,这样独特的臭豆腐的确可以作为特色菜推出去,我敢保证,这样的臭豆腐,整个云城都没有。”
    一旁的墨瑾南听得都傻眼了,这样有臭味的东西真的那么好吃?
    还食客们肯定喜欢,那些食客都能接受这种带臭味的东西?
    不能吧?
    不过,万事都没有绝对。
    好不好吃自己尝过才知道,而且他相信瑶儿。
    没道理瑶儿喜欢的东西自己却不喜欢。
    他拿起筷子,夹起一块臭豆腐,蘸了点辣椒面,犹豫了两秒,皱着眉头便塞进嘴里咀嚼。
    片刻后,他紧皱的眉头缓缓舒展开来。
    不臭,一点儿也不臭,吃起来还挺香。
    “咦,这豆腐还真是闻着臭,吃着香,这是如何做出来的?”
    向欣瑶甜甜一笑,直接伸手抓起一块臭豆腐从中间掰开,蘸了点蘸料,让豆腐充分吸收蘸料的料汁后塞进嘴里。