自己竟然有机会见到这种历史上响当当的人物。

    陈宇凡都感觉心情激动，感到无比的荣幸。

    “你听说过顾方舟同志的名字？”

    看到陈宇凡反应有些强烈，赵部长好奇的问道。

    “听过。”

    陈宇凡点了点头。

    他当然不能说，自己是前世的时候在教材书上看到的。

    只能编造出了一个理由。

    “我师傅家孩子得了小儿麻痹症之后，我就一直在搜集相关的资料，尝试着治病救人，所以听说过顾方舟同志的名字，也知道他是这方面的专家。”

    “原来如此。”赵部长点了点头，随即问道：“小陈，我记得你也会一些医术吧？”

    “略懂一二。”

    陈宇凡没有否认：“自己翻阅过一些医书，但都是中医相关的，比较擅长于针灸和推拿按摩。”

    对于陈宇凡涉猎广泛。

    大领导早就已经习惯了。

    并且把这一切归结于陈羽凡的学习能力强，不管是什么技能，只要他接触过的，水平都不会差。

    有些人就是天才，科学也无法解释。

    “那我现在去做饭！”

    和顾同志约定好的时间是中午十二点，现在是十点。

    就是要提前预留出两个小时准备饭菜的时间。

    这负责做饭的，自然就是陈宇凡自己了。

    得益于何雨柱隔三差五提供的技能小球，他现在的厨艺又有了不小的增进，越来越得到大领导的喜爱。

    几乎已经是到了，一周吃不到陈宇凡做的饭菜，大领导就连觉都睡不好的程度。

    既然是有贵客登门。

    陈宇凡自然不能小气，他选择拿出一道色香味俱全的高难度硬菜——宝塔肉！

    以大领导的身份地位，家中还是不缺少食材的。

    陈宇凡取来一块方方正正的五花肉，长宽大约25厘米，极其的新鲜，一看就是今天早上刚刚宰杀完才送来的。

    而且还是黑猪肉，油脂丰富，比普通的白猪更香。

    将整块五花肉拿起，把猪皮的一面在火焰上灼烧，直到变成焦黑的颜色。

    在全部投入清水之中，用刷子清洗干净。

    这一步是为了除去猪肉中的生腥味道。

    他去焦黑色痕迹后，能看到肉皮微微泛出黄色，已经有些许油脂香味溢出。

    这块肉的品质确实不错。

    陈宇凡在市场上，很少见到这种高品质的猪肉。

    他自己今天也算是有口福了。

    取出一口大锅，投入五花肉、清水、八角、桂皮、葱姜、红曲米粉，还有加入大量黄酒。

    在经过15分钟沸腾灼烧后。

    陈宇凡用一个大钳子把肉从锅里夹了出来。

    由于红曲米粉的上色效果，此时猪肉呈现出一种鲜红的颜色，看上去就已经十分诱人。

    陈宇凡起锅烧油，将整块五花肉朝下放入锅中煎制。

    伴随着噼啪的声响。

    油光飞溅的同时，浓郁的肉香味也随之溢出。

    “真香啊！”

    大领导夫人站在厨房门口，一边张望着，一边赞叹道。

    因为家里平时有厨师的缘故。

    所以领导夫人以前是不会做饭的，但她喜欢看陈宇凡做饭。

    因为陈宇凡做饭的时候，动作间的行云流水仿佛在制作艺术品。

    光是这种过程，都有一种独特的美感存在。

    别说是领导夫人了，就连大领导时不时都会来看看。

    肉皮煎至金黄之后，从锅中取出。

    如果按照正常的做法，这时候应该把整块五花肉放入冰箱之中，冷冻至少6个小时。

    因为这是一道技术菜。

    想要把猪肉切成宝塔的形状，必须有着极佳的刀工，而猪肉只有在彻底冻的坚硬后，才会更容易的进行切除。

    但现在的条件显然是不允许的。

    陈宇凡的时间不够。

    而且这年头，冰箱也还没有普及，哪怕是大领导家也同样没有。

    热的猪肉是软的。

    再加上，是25厘米长宽的大块猪肉，切起来的时候就更难以固定了。

    若是让寻常的厨师，显然没有成功的可能。

    每一刀下去，丰富的油脂都仿佛在流动一般，让你的刀刃无从下手。

    可陈宇凡并非常人。

    他没有用大领导家里刀，而是从系统仓库中取出了自己的切肉刀。

    这刀已经被他磨得极快，几乎到了吹毛断发的程度。

    宝塔肉这道菜，对于刀工的要求有多变态呢......

    他需要把这整块的五花肉。

    沿着最外围一圈一圈的切，将其切成两毫米的薄片。

    而且，从头到尾不能有任何的断裂，最终令其变成一个长度四米的长条！

    在整个切肉的过程中，一旦有一点点的失误，导致肉片断裂，那么这道菜也就毁了。

    虽然吃还是能吃。

    但宝塔肯定是无法成型了。

    陈宇凡屏气凝神，小心翼翼的下刀。

    其实这道菜他也是第一次做，没有十足的把握，对他自己来说也是一种挑战。

    但人生嘛......

    不就是要敢于挑战才行。

    在下刀的时候，陈宇凡就已经进入了一种非常特殊的状态。

    投入！心流！

    “叮！宿主进入心流状态！”

    “技能值增长速度提升一百倍！”

    就和之前在轧钢厂参加钳工考核的时候一样，陈宇凡再次进入了心流状态。

    耳边响起系统的提示音都没能干扰到他分毫。

    陈宇凡所有的注意力都放在这一块五花肉上。

    他手里的菜刀成为了他身体的延展。

    每一个细微的操作。

    都随着他的心意而动！

    哗——

    锋利的刀刃划开肉片发出细微的声响，陈宇凡手中的刀很稳很稳，没有丝毫的颤动。

    他像是一个正在做缝合手术的医生般。

    精准的掌控着眼前的一切。

    两毫米厚的猪肉缓缓切出，薄的甚至有些透光，随着刀口的划动，而自然翻卷出来。

    就在切到这一边的尽头时。

    陈宇凡将整块五花肉转动一边，手中的菜刀也在拐角处猛的扭转，划出一道小弧线。

    从横切，过渡到了竖着切。

    而肉片没有丝毫的断裂，继续顺滑的向前延伸。

    这是块热腾腾的五花肉。

    在陈宇凡的掌控下，仿佛静止了一般，无比的乖巧。

    大领导和领导夫人都在厨房观看，眼见这一幕，全部震惊的瞪大了双眼。

    这是什么水平的刀功？

    大领导对于厨艺也算是有一定了解了，就连国宴他都吃过，但确实没见过这么精湛的刀工。

    其实。

    陈宇凡此时的刀工，已经不能算作是厨艺的范畴了。

    他如果不是入劲武者的话。

    其实也无法把菜刀掌控的如此精准。

    铿！

    第一圈切完，五花肉也在案板上翻转了一周，继续过渡到第二圈。

    越切越向内。

    每一圈的直径都会变小，操作难度自然是越高。

    一个切肉的过程，足足耗费了十分钟才完成。

    刚才还方方正正的一大块五花肉。

    现在变成了一片肉。

    宽度在五厘米左右，厚度只有两毫米，而长度却有足足四米！

    鬼斧神工般的刀法！

    .

    .

    .

    （卑微小作者求一切~）