第915章 吃骨髓
作者:安然入睡   重返1973农村日常最新章节     
    想起《大长巾》那部详细讲述了如何合理杀死一个王的全过程,林里就忍不住打了个寒颤,浑身发冷。原来“病从口入”这句话竟然是真的啊!而且还不一定是因为吃了不干净的东西才会生病,有时候吃得过于清淡同样也会导致短命啊!
    愿意提供劳动力的人大有人在,相比之下,像林里和小白这样喜欢偷懒的人,则选择站在一边旁观热闹。有的人正在紧紧地勒住鲜血直流的部位,有的人则忙碌地用筷子翻动着肠子,还有些人专注于剔除骨头上的肉……大家各自分工明确,每个人的脸上都洋溢着笑容。
    然而,那只被抓回来的家伙却完全没有这样轻松愉悦的心情。它眼睁睁地看着自己的兄弟就在眼前被残忍地杀害,不仅如此,凶手还将其开膛破肚,搞得肢体破碎不堪。更让这头可怜的家伙惊恐万分的是,它自己竟也被捆绑在一旁,被迫全程目睹了这场血腥的暴行,心中恐惧到了极点。刚刚它发出的惨叫声甚至比死去的兄弟还要凄厉。
    与此同时,猪圈里那些一向懒散、不怎么长肉的猪们,此刻也变得异常惶恐不安。尽管它们仍然缺乏团队协作精神,但在极度恐慌之下,这些猪开始毫无头绪地四处乱窜,其中有几只幸运儿碰巧踩到了自己的同伴身上,成功地跳出了猪圈。可惜的是,这些好不容易逃出来的猪最终还是被负责看守此地的人毫不留情地打回了猪圈。
    林副书记心里很清楚,林里对于骨头这类物品有着特别的喜好。尽管这些骨头上的肉都已经被剔除得非常干净,但用小火慢慢炖煮,同样也不失为一种独特的烹饪方法呢!
    于是乎,林副书记毅然决然地买下了这副猪骨头。令人惊讶的是,并没有任何人对此表示不满或质疑,反而纷纷对林副书记赞不绝口,称其为众人的楷模。
    确实如此啊!他不仅舍弃了美味的猪肉,而且还主动选择购买了大家都不太愿意要的骨头,可以说是深得民心啊!这样的行为怎能不让人钦佩和赞扬呢?
    分肉这件事说起来其实并不复杂,但也并非如人们想象中的那般随意。具体操作流程是这样的:负责切肉的厂长会根据每块肉的肥瘦情况,将其逐一搭配好。如果某一块肉偏瘦,他便会再添上一些肥肉;反之,如果某一块肉过于肥美,那就得适当加入些瘦肉进去。如此这般调配下来,才能确保每份肉的比例相对均衡。
    与此同时,还有专人手提一把秤站在一旁,对已经切好并搭配完成的肉块逐一堆放并称重。这些肉块被整齐地码放在一起,每一堆上面都贴有一个标有数字序号的标签。看这架势,估计稍后可能会通过抽签的方式来决定它们花落谁家吧!
    当公平的原则得以确立后,人们往往会发现,有时借助运气来进行资源分配反而更容易得到众人的认同。毕竟,在这样一种充满变数和随机性的氛围中,每个人都有同等的机会去获取自己心仪的那一份。这种方式既避免了人为因素可能导致的不公正现象,又增添了几分趣味性和期待感。
    林里没有管后续的事情,而是提着一副骨头步履匆匆的回了家。
    先用井水仔细洗了几遍,又丢进盆里泡上一晚,第二天早上就开始煮,半个小时后,香味弥漫,一家人闻到后口水都出来了。相比于院子里一口大锅煮方便面还那么嗨,相比之下,大家只是流口水真的很克制了。
    快到中午 的时候,骨头已经煮到肉脱骨了,小白那家伙就能过来吃饭了。这里头还有人家的量呢!林副书记发扬风格了,他也得跟着不是。
    一天的忙碌总算是结束了,看着没啥肉的骨头,林里就想着啥时候能弄牛棒骨什么的回来,烤骨髓的味道他是知道的,用来下饭什么的最好了。只是,没有趁手的破骨工具,吃起来会不会太麻烦了啊!
    想着铁匠铺下班后那些依旧带着余温的灰烬,林里心里头就特别的痒痒,总觉得非得来点儿什么烤一烤才行。
    “林里哥,你说烤麻雀怎么样?”
    烤麻雀?林里吃过煮的,这个烤还真的没有。依稀记得当年是下雪天之后用筛子做陷阱扣住的。可现在这大夏天的,哪里扣的住啊!
    “这还不简单?我可以用弹弓打啊!”
    弹弓林里又不是没有做过,但是用的可菜了。这玩意儿虽然也有技巧,但勤学苦练日久天长的积累才是王道,难道小白还有这种功力?
    “那当然了,弹弓我可熟了,有几个不会玩儿弹弓的啊!”
    林里被鄙视了,想到短视频平台上巴铁年轻人骑摩托车用气枪打鸟的短视频,林里要是去了,只能当那个跑过去捡鸟的了。
    “弹弓带的着的话咱们就去弄,不过不要跑的太远,今天的天气还是阴沉沉的,昨天的雨没下下来,今天估计是憋不住了。”
    中午本来是大太阳天,结果现在阴沉沉的仿佛是傍晚一样。煮出来的肉香味因为气压低的缘故都发散不出去,林里都觉得这一锅骨头算是煮的赚了,香味闻回来也是赚到了。
    “吃饭啦!快点儿的,一会儿凉了。”
    啃骨头用的场地比较大,怕家里人施展不开,院子里直接架了一张桌子。用洗脸盆那么大的菜盆,把锅里一大半的菜舀出来往桌子中间一放,摆上碗筷和馒头,这就够了。
    煮骨头就没有单独煮的,煮到一半再把土豆、豆腐什么的都放里面,普通的食材也变的更加好吃。
    林里上手直接给小白弄了大半碗的土豆、豆腐进去,林副书记看着后一个白眼甩过来,用筷子给小白挑选了几块儿肉多的骨头夹到了碗里,没有林里这么待客的。
    “大爷,大爷,够了够了,我喜欢吃土豆。”
    “到了家里来就不要客气,你林里哥是和你耍的好,开玩笑呢!别不好意思吃。林里,给小白把那根筒骨夹过来,里头有骨髓,油大,好吃。”
    犹大?哦~油大啊!这话说的,你说有油水不就行了嘛!这么说多让人家误会啊!
    筒骨分量重,筷子夹住夹了好几次才夹起来。小白的碗已经满满当当,林里也会插空,把细的这一头往碗里面一扎,弄了个拳头似的造型出来,比什么战斧牛排好看多了。那煮爆裂的骨膜,散发着诱人气息的碎肉,谁看见了不迷糊啊!
    “谢谢,谢谢,我自己来,绝对不带假装的。”
    “不假装就好,你姐夫齐抗美就直爽,你可千万别来虚的。叫你来吃饭就是真心实意的,我也绝对不带假装的。”
    林里懒得理会两人的客套,自己也照着小白那种套路来了一碗,吃了两口后觉得没意思,把馒头扯成小块儿往碗里一丢,裹上被弄稀碎的土豆肉汤糊糊,一口闷,原汁原味,比后世那些添加剂做出来的好吃了几百倍。
    狗剩、狗蛋儿两兄弟已经开始吃饭了,林里也不偏袒谁,把两根狗看了都摇头的肋骨没人一根塞到手里,两兄弟高兴的捧着一直用力的嘬,啧啧有声,像极了他老子林里嘬的劲头。只是里面也没有骨髓啊!没有收获,这和林里的境遇何其相似,吸了半天都是无用功。
    吃不着肉,那就咬着骨头玩儿。都长乳牙了,咬住骨头一上一下那么耍,把一家子人逗的哈哈之乐呵。
    “林里啊!你小子真是他么抠门儿,那是你儿子,你就给他吃这个?来,爷爷给你一根有肉的啊!别吃你爸给你的,那上面都是他的口水,不好吃。”
    “呜哇呜哇~~”
    “嘿!给你肉骨头吃,咋还哭了呢!爷爷不是要抢你的,是给你换更好的。”
    “哇~~”
    没肉的骨头怎么了,进了孩子的嘴,那就是他的奶嘴。林副书记这种没咬过奶嘴的哪里知道这种被强硬拽走奶嘴的痛苦。
    “嘿!这小瘪犊子。”
    林副书记这可不是骂俩孙子,是骂林里呢!这么没眼色的东西,也不说帮帮忙。都说隔辈亲,原来只是长辈对晚辈单方面的亲啊!这对林副书记造成了成吨的伤害。
    “嘿嘿,儿子,来,爸爸给你好吃哒!”
    “唔唔~~谢谢爸爸。”
    “哎!儿子真乖。狗剩,也给你一个。老子我一视同仁。”
    换下来的两根涂满了口水亮晶晶的排骨丢到了地上,修狗在桌子边儿上转悠了半天,终于等到了落地的食物。急忙跑过去低头嗅了嗅,犹豫了一下咬在嘴里嘎巴嘎巴的咀嚼了起来。食之无味,弃之可惜啊!不是真的嘴馋,谁吃这个煮的都没有油水的骨头。
    铛铛铛~~
    一阵尖锐刺耳的碰撞声响彻四周,让人不禁心生诧异。林立循声望去,只见林副书记正全神贯注地拿着一根啃完肉的筒骨,将其断面紧紧贴着碗底,不断用力地撞击着。
    每一次撞击都发出清脆的响声,仿佛在诉说着他对这根骨头的执着与期待。而他这么做的目的只有一个——通过惯性作用,将深藏在骨头内部的骨髓给逼出来。
    这个看似简单的动作,却蕴含着生活中的智慧和技巧。有些知识点或许并未出现在我们的学习范畴内,但并不意味着我们就无法理解或应用它们。
    “爸,你刚才没往碗里盛东西,就是为了现在往外弄骨髓?”
    “废话,不这么弄,你拿筷子也得捅的出来啊!”
    唉!社会不发达,吃个骨髓都这么麻烦。要是后世去啃骨头,最起码也得有个吸管啊!吃起来可就优雅多了。
    “哎?干嘛去啊?”
    “给你找个工具去。”
    这有什么难的?不就是吃个骨髓吗!想当年,林子里可是把铝线当成砸挖耳勺的工具来使用呢!如今也完全可以将其当作实验室中的长柄药匙啊!当然啦,得挑根长一点的才好用哦!毕竟太短了可就够不着深处的骨髓啦!
    “啧啧啧,这玩意儿好用吗?这不是用来掏耳朵的吗?”
    “都是洞,都是往外掏东西,有什么区别吗?”
    林副书记伸出手指,轻轻地挠了挠耳朵,目光紧紧地盯着眼前的那根筒骨。他仔细端详了一会儿,突然眼睛一亮:“嗯,好像真的可以啊!”只见这根挖耳勺的前端有着弯曲的头部,看起来似乎比普通的直来直去的筷子要更好用一些。
    林副书记拿起长柄挖耳勺,小心翼翼地将其紧贴着筒骨的内壁伸进去。当他感到有了些许触感之后,便开始一点一点地向外掏。这种轻柔而细致的动作,让他不禁感叹道:“嘿,没想到这样做竟然如此有效!”
    随着长柄挖耳勺慢慢移出,一团完整的骨髓被顺利地取了出来。不仅如此,这次取出的骨髓数量更多,而且质量也非常好,就连内壁上沾附的少许油脂也被一同刮了下来。看着手中这份诱人的收获,林副书记满意地点点头。
    “你小子,有这手段就早点儿拿出来用,还让你老子我刚才显得那么暴力,你小子就是诚心的想看我热闹。想让我在我孙子面前丢脸,好突出你这父亲伟岸的形象,智慧的光芒照耀着他们双眼,让他们迷失在你可以营造的环境里。”
    林副书记也是够了,这都能想到。佩服啊!
    “行了行了,赶紧吃饭,都落雨了。”
    林里听到声音后抬起头来,恰巧一滴雨水落入了他的眼中。这滴雨水仿佛具有神奇的魔力,比那些来自小日子国家所谓的“暴雷眼药水”要强得多。它带来的凉意不仅迅速舒缓了原本的疼痛,更蕴含着历经万年沉淀累积而来的黄土气息。这种独特的感觉让林里的泪水瞬间涌出眼眶。
    “来,赶紧的,给他吹吹眼睛。”
    “不用不用,眼泪把脏东西都冲出来了。”