第206章 雉鸡
作者:可可红茶   美食博主在古代发家致富最新章节     
    西斜的落日在山峦间,涂抹出层层叠叠的红色。
    一路上,宋芫犹在扼腕叹息:“唉,又让那只山鸡跑了。”
    舒长钰修长的指骨抵着下唇处,轻声闷笑:“谁教你这么打猎的。”
    “你还好意思笑!”
    宋芫听着他嘲笑声,不禁恼羞成怒:“我叫你帮忙,结果你就像老太爷似的,慢悠悠走过来。”
    “要是你走快点,咱们早就抓住它了。”
    舒长钰身子侧着,扬眉,徐徐开口:“捉一只山鸡,何必大费周章。”
    宋芫“嗐”了声,这人十三岁就敢独自进深山打猎,碰到老虎都不带怕的。
    真虎都没他虎。
    宋芫连忙做了个“请”的手势,满脸殷勤道:“大佬,你来你来。”
    舒长钰眸光一转,瞥了瞥他,忽而抬手勾着他的肩膀,指了指前方的灌木丛,低声在他耳边说:“你看那里是不是有只雉鸡。”
    “哪里?”宋芫眯起眼睛,努力地辨认了半天,都发现不了哪里有雉鸡。
    “究竟在哪里?”他拍了拍舒长钰的手臂。
    “啧。”舒长钰莫名看他一眼,“难怪你眼神不好。”
    原来是真的瞎。
    宋芫讪讪,底气不足地辩解:“我就动态视力不好。”
    “哦?”舒长钰不置可否,“那你静态视力也不太行。”
    “看。”
    话音刚落,他手腕一抖,手中的树枝如同离弦之箭般破风而出,随着“唰”的一声,精准地击中了目标。
    宋芫这才看到,一只羽色斑斓的雉鸡扑腾着翅膀,从树上坠落下来。
    他咳了咳,勉强挽尊:“原来是躲树上了,难怪我没看到。”
    舒长钰哂笑,没做声。
    “我去看看。”宋芫强作淡定,过去把雉鸡捡起,定睛一看,舒长钰挥出的树枝不偏不倚地穿过了它的翅膀。
    但雉鸡还活着,激烈地扭动挣扎。
    宋芫便抓起它两只翅膀,掂量了下,差不多有四斤重。
    他心里暗自嘀咕,要是搁在现代,他俩恐怕就要坐牢了。
    他左手提着雉鸡走回来,感觉不顺手,又换了右手提着。
    舒长钰盯着他空出来的那只手,微微蹙眉,纠结半晌都没握下去。
    宋芫毫无察觉舒长钰那点纠结,他心里还纳闷。
    他跟舒长钰进山两次,虽说这次没有进深山里去,但半山腰也是山啊。
    两次进山,第一次他差点被老虎叼走,还受了伤。
    这次勉强算好,就逮了只雉鸡。
    可跟小说剧情也差太远了吧,别说人参灵芝了,连根草药都没发现。
    宋芫有些失望,原以为进山还会像小说里描述的那样,有一番奇遇。
    结果就这?
    舒长钰你的福运呢?!
    宋芫忽然惊悚,难道是因为跟他在一起,女主的运气都被贼老天收走了?
    敏锐地察觉到宋芫痛心疾首的目光,舒长钰抬手捏了捏他耳朵:“你这小脑袋瓜在想什么呢?”
    “没想什么!”宋芫摇头否认,然而心里默默叹道,以后再对舒长钰好点吧。
    回到山脚下时,雉鸡还活泼地扑腾着翅膀。
    宋芫着实不敢杀活鸡,主要是小时候留下的心理阴影。
    于是他厚着脸皮,敲了敲牛家的大门。
    “来了来了!”牛婶从屋里出来,看到宋芫手中的雉鸡,脸上露出惊讶的表情,“哎哟!这哪来的山鸡?”
    “山上抓的。”宋芫把雉鸡递过去,嘿嘿笑道,“婶子,麻烦你帮忙杀了,鸡翅和鸡腿给我留着,其他的你看着做吧。”
    “家里来客人了,不方便做饭,晚上那顿饭,就拜托婶子了。”
    牛婶接过雉鸡,很爽快地应下:“成,你回去等着。”
    宋芫再厚着脸皮说:“婶你腌的酸豆角和酸笋,等会再给我一些呗。”
    牛婶摆手:“一会儿就给你送去。”
    “那我先回去了。”
    关门的瞬间,她不经意间往对面瞟了一眼,就见一道修长的身影倚立于门前。
    “这小宋……”她笑着摇摇头。
    牛叔刚巧出来喝口茶,就听到老妻念叨着小宋,便问:“小宋又咋了?”
    牛婶喜上眉梢:“我看呐,明年就能喝上小宋的喜酒了。”
    牛叔笑呵呵:“这半年来,小宋又是当爹又当娘的,也不容易,娶个媳妇回来,还能帮忙操持家务。”
    牛婶欣慰之余,又叹了口气:“也不知道咱家阿牛……”
    “儿孙自有儿孙福。”牛叔劝她说。
    “行,不说了,我得赶紧将鸡杀了,晚上石头他们上咱家吃饭。”牛婶说着,风风火火往厨房去了。
    时辰已近酉时。
    宋芫回到家,先看一眼隔壁新屋,东厢房的墙已经拆了大半,估计下工前就能全部拆除。
    他回来,洗过手,打算把辣椒油炸了。
    “舒长钰你边上坐会儿,我去炸个辣椒油。”
    一边锅里下油,放葱、姜和芫荽。
    下芫荽的时候,宋芫余光瞥见舒长钰已经蹙起眉头,他心虚说:“我就炸个料油,保证吃的时候闻不到芫荽的味。”
    舒长钰好看的眉眼锁着:“你就非得放芫荽?”
    宋芫固执己见,他趁舒长钰没反应过来,飞快把芫荽放了下去。
    反正舒长钰又不吃辣的,他放芫荽怎么了。
    舒长钰当即就想转身就走。
    宋芫讨好地说:“你信我一回,真的闻不到芫荽的味,你闻一下是不是?”
    舒长钰鼻翼微微翕动,果然嗅不到芫荽的味,拧起的眉头才慢慢舒展开。
    宋芫笑了笑,拿出木耳,用温水浸泡,再继续准备香料。
    姜葱、芫荽炸到金黄,再将准备好的花椒、八角、桂皮、小茴香等香料倒进锅里,用小火炸香。
    趁着锅里炸着香料,宋芫从袋子里掏出一把干辣椒,用石臼捣成辣椒粉。
    熬红油需要两种以上的辣椒粉,分别作用于增香、增色和增辣。
    昨晚,宋芫从厨房好一阵翻箱倒柜,才找到一袋二荆条干辣椒,用于增香。
    料油熬好后,将料渣捞出来,让油温稍稍凉下来。
    油温到五六成热的时候,他舀起一勺辣椒油,倒在辣椒粉上。
    随着“滋啦”一声响,辣椒粉撞上热油,瞬间激发出香气。
    呛鼻的辣味弥漫开来,舒长钰咳了两声,眼尾都逼出了一抹红,眼眸似潺潺春水。
    宋芫偷看他一眼,又看了他一眼,才说:“你觉得难受的话,先出去待会儿吧。”
    舒长钰按着额角:“我怀疑你在下毒。”
    “这是辣椒,用来做调料的。”宋芫反驳道,“放心,毒不死你。”
    舒长钰眼神仍然质疑。
    宋芫假装没看见,一边倒油,一边用筷子搅拌。
    分了几次倒入热油后,辣椒粉开始慢慢变色,颜色从鲜红逐渐变为深红,香气也越发浓郁。
    趁着油温还热着,最后淋上一点白醋,就大功告成了。