把周边的几棵树上的木耳都摘完之后，大家伙带过来的背篓，已经被装满了好几个。

    想到还要接着找其他作物，只能暂时先停一停，等后面，她给他们证实了这木耳能吃，他们自然会过来摘完的。

    到时给棚子里的猪吃，猪不死，他们便知道了。

    除此之外，她们还在山上发现了大片的山药。

    这可把她高兴的。

    山药啊。

    作用太多了。

    山药糕、山药刀削面、山药汤、清蒸山药等，都十分好吃，软糯香甜。

    而且，山药的营养价值也很高。

    山药里面含有的黏液蛋白，对身体有滋养作用，特别适合身体虚弱的人食用。

    此外，山药富含薯蓣皂苷元等营养元素，可以增强人体新陈代谢和免疫力。

    在中医的理疗方面，山药被视为气、阴双补的佳品，具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效。

    是治疗气阴不足、肾亏遗精、小便频数、脾虚泄泻、虚劳咳嗽等症状患者的食疗佳品。

    不过由于山药的肉都是长在深深的地底下的，这些人，都没有见过这东西。

    所以当陆轻文说起的时候，他们只当作是她认得这作物了。

    许多人挖了一下午，才把那片地的山药挖回来。

    看来，这山里，应该有不少能吃的东西。

    只是还没有被发现罢了。

    除了挖山药，还有一些幼苗，也一并挖回来种植。

    回去之后，陆轻文直接将一把木耳扔到猪窝里，然后再让人收拾冲洗木耳和山药。

    “给，给猪吃？？可以吗？？”

    胡二还是有点心有余悸，虽说陆姑娘给他们发了工钱，而且还给村里很多好处，但是，看着这个曾经有过惨案发生的食物，他心里还是有点微怵。

    陆轻文觉得本来木耳就能吃，让猪试吃一下，不过是用来确定一下，是不是这个时代的木耳，真的是变异品种，还是有什么特别的地方。

    不过想来是不会有什么问题的。

    又不是蘑菇，如果不认识，很容易会吃到有毒的。

    反正她是不会辨认蘑菇的，最多认识秀珍菇。

    因为这个以前经常去超市买来煮面汤，味道很是鲜美。

    因此，找蘑菇吃就算了，她不能冒险，毕竟这么多人的安全问题，出了点什么事，可就不好了。

    “当然可以，先收拾东西吧。”

    陆轻文说完，就径直走去，打来水，继续处理山药去了。

    一起回来的村民见状，便想着反正现在还没事，先把这些木耳和山药处理好，有什么事，等后面再说。

    而且，等他们处理完了，猪应该也吃完木耳有好一些时间了，到时看看便知。

    众人现在，一边干着活，一边关注着圈子里猪的情况。看到几头猪吃着地上的那几把木耳，吃得那叫一个香。

    看着、看着，几人感觉都有点也想吃了。

    见他们一直盯着猪圈那边的情况，陆轻文嘴角直抽抽。

    随便他们了，她能怎么办？

    他们害怕这个山疙瘩，要是不让他们眼见心实，很难说服他们，再说了，待会自己还得吃给他们看看，不然他们恐怕都会心存芥蒂。

    村里的其他人，此时大多还在地里干活，是没什么人知道这边的情况的，不过村里的小孩子却是一直跟着她们。

    自从她们提着一大堆东西下山，这些在村口玩的小孩看见后，就一直跟在她们后面了。

    然后，她给他们发了一些山上摘来的野果子吃。

    小孩子都有好奇心吧，即便吃了果子，也是一直围着她们身边看。

    几个四五岁的小孩，就蹲在陆轻文身边，看着她处理手上那些长满毛的、长长的山药。

    陆轻文看着这几个皮包骨的小孩，默默地盯着她，这画面，还挺搞笑的，她继续剥皮、清洗、切块。

    小孩的眼睛就滑溜溜地看。

    等会，她把这些山药煮一大锅肉汤，给这些小孩补补。

    近三十岁还单身的她，其实还是很喜欢小孩子的，萌萌的，小小一只，很是可爱。

    所以，她对这些小孩子，一点也不排斥。

    她将一部分山药，用清水把外面的泥冲洗干净后，便放到锅里面，先蒸上，过一会儿蒸熟就可以直接吃了。

    清蒸的山药口感、味道，丝毫不比煮肉汤的差。

    待会拿给他们吃，看还不把他们香的，巴不得去山上遍地找山药挖。

    清洗山药最怕的就是手痒。

    洗山药时，之所以会手痒，是因为山药皮中含有一种名为“皂甙”的植物化学物质。

    皂甙在山药皮上形成一层黏液，这种黏液接触人体皮肤后，会引起皮肤发痒、红肿等过敏反应。此外，山药中还含有一种名为“尿囊素”的物质，也会引起皮肤不适。

    所以，为了防止山药皮引起的手痒，这里又没有手套，所以陆轻文给每个人的水盆中都加了食用醋和一些食盐。

    在山药削皮前，将山药在稀释的醋水中浸泡几分钟，醋中的酸性成分可以帮助分解皂甙，而盐可以去除山药表面的黏液，减少皮肤刺激。

    事后，如果还觉得手上不适，手痒，可以涂抹食用油，就能缓解发痒的症状。

    做完这些，基本上就不会有什么问题了。

    山药的痒也不是毒，只是皂甙和尿囊素引起的皮肤不适罢了。

    她还挑选了一些非常鲜嫩的木耳，用清水洗净，然后用热水焯烫，放在一旁备用，后面再将处理好的木耳与山上采摘的新鲜蔬菜一起炖煮。

    很快，锅里蒸熟的山药就散发出了淡淡的香气，很是鲜美，小孩们也跟着那香气都堆坐到锅边来了。

    大一点的小孩，主动往里面加柴火，有一些小点的，则是眼巴巴地盯着锅里面的食物，一直不停地咽口水。

    “小朋友们不要着急哈，等会儿蒸熟了，就可以吃个够了。”她微笑着说，心中却是有些喜悦，感觉自己蛮有成就感的，能让这么多小朋友吃上好吃的山药。

    炖好的木耳被分成了几份，她自己先尝了一口，木耳的口感滑嫩，与蔬菜的鲜美完美融合，她满意地点了点头。

    而其他还在清洗、晾晒木耳的几人，都没有注意，陆轻文此时，已经开始吃木耳了。

    想到这里的人介意木耳，所以她只是把山药分给了小孩子们吃，倒是没有主动给他们吃木耳。

    至于给不给吃，后面看他们的家人自己决定。

    等众人处理干净木耳、山药、晾晒好木耳。

    发现陆轻文都吃了好一盘木耳！