第46章 核桃酪
作者:一把绿植   边关女大厨最新章节     
    金贤不免有些丧气,“我家二叔不知道抽什么疯,我来学习,竟然连个书童也不给我带,什么东西都让我一人准备。忙活了一早上,早饭都没有来得及吃。”

    袁无味轻笑,真是难为这小少爷了!

    “稍等,我煮点好吃的,给你垫垫。”

    “可谢谢我的好兄弟了!”

    金贤眼睛一亮,给袁无味做了一个长长的揖。

    “嘿!别忘了我们两个!”坐在袁宝旁边的郑南山,听到好吃的三个字,耳朵不由地竖了起来,生怕漏了自己,高声喊道。

    “还有我呢!”一旁做绣活儿的白七七也是不甘落后。

    “一个都不得少!”袁无味笑着说着,现在早不早,中不中的,只能够做点小吃食,勉强垫垫肚子,如果吃的太多,这中饭是吃不下去了。

    进了厨房,之前买的核桃,红枣,米缸里面还有米。转身拿了一个小薄铫,这核桃酪的材料就齐全了。

    核桃要细细剥皮,随后捣碎,技术含量不高,转身看见跟着自己进来的金贤道:“这核桃就交给你,细细剥皮,细细捣碎,如果留了一点皮儿,味道就不对了。”

    “好好好,吃的方面,我一向是精细再精细的。”金贤嘿嘿笑着,找了一个小板凳,一旁放了一个小瓷碗,细细剥皮。

    红枣跟米,早就已经泡好,袁无味拿出小刀,将胀大的红枣,枣泥全部刮下。这虽然繁琐,但是绝对不会有一点枣皮儿。这样做成的核桃酪,才能够爽滑,不影响口感。

    泡好的米,全力捣碎,中途不断加水,最后用干净纱布过滤出洗白浓郁的浓米浆,放在一旁碗中待用。

    “你看看我这成不?”

    金贤将核桃递给袁无味瞅,核桃细碎成屑,已经成了最佳状态。袁无味点点头,到了厨房外面,点燃小碳炉。

    郑南山摇着芭蕉扇,就等在一旁。

    袁宝早就从厨房拿出了五只小瓷碗,放在一旁的矮凳上。一圈人就眼巴巴看着,小薄铫里面米白色的核桃酪翻滚,等到原本还稀薄的核桃酪逐渐变得浓稠黏糊,枣香核桃香味顿时就散了开来。

    “还要等多久?”

    “快了!”袁无味看着小薄铫里面核桃酪,心情变得柔和。“袁宝,拿点糖来!”

    “好。”袁宝捧着糖罐子,些许的细糖,洒在核桃酪里面,画龙点睛的效果。

    “成了。”袁无味提起小薄铫,均匀地分了五碗。

    郑南山捧着小碗,眼睛眯起笑,喝了一口很是满意。嘴周边,还黏糊了一层白色的酪。

    “不错不错,这核桃酪,让人都舍不得下咽。”

    袁无味轻笑,转眼看向金贤,金贤砸吧着嘴,他一碗核桃酪已经见底。

    “好喝归好喝,就是太少了。我这早饭还没有吃.....”金贤眼巴巴瞧着袁无味,袁无味立即侧过身子。

    “一人一碗,多了没有。”

    “那还有别的吃的没有?”金贤垂头丧气。

    “今儿早买了一点沙琪玛,在厨房,我吃着不错。”

    金贤立即冲向了厨房,端着点心出来,边吃边道:“今年厨艺大赛,你们知道这第一关是什么不?”

    “什么?”