炒制干炒牛河除了河粉,鸡蛋,牛肉这三种主要食材外,还得有绿豆芽,韭黄,蒜片等一些配菜小料,丰富口感。
烹饪之前,也还要将牛肉切片,稍微腌制一时半刻,在腌制过程中他又调了个料汁,分别为油,盐,老抽,生抽,糖,耗油,就这六样即可,其他什么调料都不再需要。
一切准备就绪,烹饪开始!
起锅烧油,油热之后下入腌制好的牛肉片,炒制牛肉变色后迅速捞出备用,接着再往锅中倒油,将鸡蛋炒制金黄捞出,再下入配菜小料炒制断生,出香,后又倒入河粉,进行猛火翻炒。
呲,呲,呲......
热油滋入食材的声音不断响起,随着铁锅摇晃,锅底火蛇连连喷涌,将厨房映照的时明时暗,很是炫酷。
翻炒的过程会持续一段时间,因为这是干炒牛河,必须将河粉中的水分煸炒出来,直至干香。
“时候差不多了......”
江羽仙看了眼锅内,见河粉中的水分逐渐蒸发,便倒入牛肉鸡蛋与料汁,接着再次摇晃铁锅,猛火爆炒。
片刻后,锅气生成,这个时候就可以出锅了。
干炒牛河,完成!
他尝了一口干炒牛河,细细品味其中味道。
“牛肉的滑嫩柔韧,河粉的咸鲜干香,豆芽的爽脆清香,鸡蛋的软嫩可口,食材不同的口感全面呈现,一口下去,层次分明,各种不尽相同的口感刺激味蕾......嗯,非常完美的一次干炒牛河!”
江羽仙对此次的烹饪很满意。
而连他自己都满意的话,对其他人而言那就更是大杀器了!
炒完一锅干炒牛河后,他又马不停蹄的接着炒第二锅,毕竟干饭人太多,即便是一锅抵十锅的大衍锅,也是远远不够的......
紫电峰。
紫无痕正在房间内拿着一本书看得津津有味。
“没想到天算子那家伙一把年纪了,还收藏着此等刺激的书籍,十足十的变态啊......不过我喜欢,桀桀桀桀......”
看着看着,他也不禁发出一阵怪异的笑声。
“无痕师兄,你在吗?”
倏然,一道女声在门外响起,听到声音的紫无痕心中一惊,这声音似乎是花雨沫?
他连忙把书藏起来,轻咳了几声,道:“是雨沫师妹吗?我在的。”
“那我进来了。”
“嗯。”
嘎吱。
花雨沫推门而入,看向紫无痕,疑惑道:“无痕师兄,我刚才好像听到你在笑,什么事笑的这么开心?”
“没什么,就是在看书从书中学到了一些姿势而已。”
紫无痕一本正经的回道。
花雨沫笑着点点头:“嗯,多看书确实容易学到知识,没想到师兄都成峰主了还如此好学,师妹我自愧不如。”
“那是,多学点姿势总有用得上的地方......对了雨沫师妹,你突然来我紫电峰是有什么事吗?”
“是有一些事想问问师兄。”
“真有事啊?那就坐下聊吧。”
花雨沫坐下后,直言道:“先前我看到紫电峰一众弟子下山,听他们说是去诛邪除恶,难不成宗门周遭出现了一些邪修?”
她的脸色有些凝重。
邪修丧尽天良,各个都是歹毒狠辣之辈,曾经在邪修门派的旺盛时期,不知有多少人惨遭他们毒手,就算是玄阳圣地这种超级大势力,亦有无数弟子长老被残忍杀害!
巅峰时期的邪修气势如龙如虎,可谓横扫八荒六合,所过之处,几乎都成了人间炼狱,关键还高手众多,甚至一度压过了人族诸多圣地!
但也因为他们太过猖獗,引起众怒,使众多圣地与各方势力联手,对所有邪修门派清剿了好几次,才将他们击溃瓦解,消失在大众视野。
如今又有邪修冒头,她很担心这群邪修卷土重来,再次掀起风浪。
紫无痕不在意的道:“雨沫师妹无需担忧,如今的邪修门派一个不剩,仅有一些零零散散的邪修报团取暖而已,他们想重回巅峰根本不可能。”
“而且我找天算子算过,邪修丧尽天良的事干的太多,早就气数已尽,就只剩些阿猫阿狗,连我们弟子都能摆平,是完全掀不起风浪的。”
“既然天算子师兄算过,那就没事了......”
闻言,花雨沫也就放下心来。
就在她准备告辞离去的时候,范建仁走进房间,将戮雷枪还给紫无痕。
“峰主,弟子不辱使命,无名峡谷中的邪修已被彻底铲除......”
简单汇报了一下情况,他又看向了花雨沫,朝其欠身行礼:“雨沫峰主也在啊,弟子范建仁拜见雨沫峰主。”
“没什么事的话,弟子就先告退了。”
打完招呼他又急匆匆的离开房间。
“这小子怎么走那么急?”
紫无痕眉头皱了皱,旋即看了眼窗外的天色,脸色微变:“原来是饭点到了,我真是草了,这小子居然不提醒我一声!”
他也不再迟疑,连招呼都没跟花雨沫打,就火急火燎的朝山下飞掠而去。
“无痕师兄,你......”
看到紫无痕那焦急离去的模样,花雨沫有些发愣。
她眉头微蹙:“走这么急是去干什么呢?”
心中强烈的好奇生起,旋即她也飞出紫电峰,跟上紫无痕。
玄妖塔。
“干饭时间到,冲呀!!”
一众杂役弟子和外门弟子从玄妖塔冲出来,先前还热热闹闹的玄妖塔,转眼就变得冷冷清清,只剩薛源口吐白沫,四肢抽搐的躺在地上......
后厨。
江羽仙已炒完十锅干炒牛河,分别装在一个个大盆里,等待一众干饭人的上门。
咚咚咚......
片刻后,大地开始震颤,且震感极其强烈。
虽然还没见到人,但江羽仙对此早已无比熟悉,这是干饭人们的脚步声!
他们,即将抵达厨房!
“嗯?师弟这几天进步很大啊,速度居然能与我媲美了,既如此,那我就气血燃烧!”
“气血燃烧可不止你会,我也跟着燃烧!”
“都想比速度?行啊,灵魂气血双燃,再加法器踏风靴,秘法疾风遁术!”
这群弟子速度一个比一个快,但他们再快都不及峰主级别的人物。
此刻,紫无痕已经来到后厨,迫不及待的问道:“江师侄,今天吃啥?”
“干炒牛河。”
江羽仙笑着回道。
紫无痕眼睛倏然一亮:“干炒牛河?这我以前似乎还没吃过,快给我来一碗!”
说着,他非常熟练的递出一个大碗,江羽仙给他盛了满满一大碗干炒牛河,就蹲到旁边开炫去了。
跟在他身后的花雨沫见此一幕,不禁万分错愕,双眼也瞪得贼大。
“无痕师兄,居然是来吃饭的?”
看到花雨沫也来到了后厨,江羽仙微微一礼,笑道:“请问雨沫峰主您也要来一碗吗?”
......