第二天陆辛夷只带了紫裳跟商陆，又去了豆腐，路上还买了不少大骨头，都是筒骨，熬汤是最好的。

    她想在这边再开两个铺子，一个做炸串，一个做麻辣烫。

    这样一铺开，那她挣钱的所有路子基本都铺展开了。

    不过这两个生意她不打算自己露面了。

    她现在可信的也就是桂姨幺爷这些人了。

    桂姨跟自己的关系是大家都知道的，她怕自己到时候要是被控制住了或者怎么的，桂姨会投鼠忌器。

    到时候肯定会舍弃钱财保她的。

    幺爷这边要稍微好点，他混迹京城这么多年，敏锐度什么的肯定要比桂姨要好，自己跟他的接触也不算多，以前接触都是背着人的。

    后来教他们做豆腐，也是来这边也是在群贤坊活动，西市那边的人并不清楚。

    最坏的打算就是万一自己被盯上了，樊楼跟花戏楼火锅店都保不住，那这个豆腐坊以及新开的两个铺子，还能给他们剩下一点，养活他们这些人也够了。

    她倒是不担心幺爷敢贪污她的钱财，古人在忠诚这块是十分讲究的。

    而且幺爷也知道她靠山是谁，不会也不敢得罪她的。

    陆辛夷把这个想法跟幺爷一说，幺爷马上就拒绝。

    幺爷诚惶诚恐，“东家，不是小老儿不识好歹。而是这铺子是大事，万一……万一，我怕不好跟您交代。”

    “这有什么的。”陆辛夷道：“这铺子不会亏钱的，你先寻摸，你要是不愿意，到时候问问看，让阿四或者阿五过去经营，你帮着管理一下就行。”

    幺爷这才点头：“好，我先寻摸，大概要多大？”

    “能放下七八张小方桌就行，也不需要太大。”

    幺爷立刻就道：“进巷子口那里有一家店不知道东家注意没有，最近关门了，之前是一家书肆，那铺子不太规整，所以书肆关门后好几个人去看了都不知道要开什么。”

    “就这个铺子。”陆辛夷道：“在巷子口人来人往的，这个香味能引来更多的顾客，你出面，去跟人谈，能买把铺子买下来。”

    幺爷见她这般雷厉风行，也道：“好，等下午不忙我就去找老吴，他家就在巷子尾那边。”

    陆辛夷嗯了一声：“那这家豆腐坊我转到你的名下，你带着阿四阿五他们好好经营，要是好，我是说如果啊，要是你听到关于我的不好的消息，你要安顿好樊楼里的那些人。”

    幺爷脸色大变：“东家，是出什么事了吗？”

    东家说的话让他心里很慌。

    “现在还没事。”陆辛夷道：“你也知道的，我手里的花戏楼挣钱太快了，我怕有人找茬，就跟之前樊楼那样。”

    幺爷这才放心不少：点头：“好，东家只管放心，小老儿肯定会好好管理的。”

    跟幺爷说完正事后，陆辛夷又在厨房教阿四阿五怎么做麻辣烫。

    最简单就是用做好的火锅底料一锅煮，但这样煮出来的还是差一点，不够鲜美。

    因为要做鸡丝豆腐脑卖给周围的邻居，所以店里有鸡汤，陆辛夷让他们把筒骨洗干净跟那些鸡骨头一块熬。

    这期间，陆辛夷就先教阿四做底料，

    几个人在厨房里折腾了半晌午，一份红艳艳喷香的的调料就做好了。外面买东西的顾客不停的问他们又在捣鼓什么好吃的。

    幺爷道：“现在还保密，等做好了一定告诉大家，到时候还希望你们能捧场啊。”

    顾客们纷纷点头，这家豆腐坊的鸡丝豆腐脑是真好吃。

    有时候早上起晚了或者馋了，大家也就懒得做饭，拿着大碗来买几碗，一碗两文钱，对住在这边的人来说，都不算贵。

    做好调料后，陆辛夷就指挥阿四用鸡汤烫将准备好的几样菜放进去烫熟。

    主要就是青菜，豆腐块，豆皮，千张丝，再就是红薯粉丝。

    人多，足足烫了一大瓦盆。

    最后淋上做好的汤底，撒上芫荽跟小葱，就做好了。

    一人一碗吃完后几个小的眼睛都亮了，来帮忙的几个也纷纷说好吃。

    天气冷了，吃点这个浑身都冒汗。

    “阿四等下跟我去小院子那边，还有一个小吃要教你。”陆辛夷道。

    阿四满口答应，最后把汤都喝完了。

    幺爷看着碗里的菜，现在也知道东家刚才哪里来的底气说不会亏钱了。

    不过什么菜用鸡汤烫不好吃？

    因为太好吃，还剩下不少调料，大家都还想吃，于是陆辛夷就让他们去多买点菜，中午再吃一顿。

    小八按照陆辛夷说了，把杀猪佬摊上的猪血以及一些猪杂都买了下来。

    陆辛夷露了一手，让他们先煮饭。

    而后自己洗猪肝，切片后用草木灰跟生姜黄酒一顿捏，再冲洗，如此三遍后倒入黄酒葱姜蒜放置一刻钟腌制。

    接着是那些猪心肺，洗干净后也用黄酒以及葱姜蒜腌制了下。

    等米饭捞起来后，陆辛夷爆炒了一个猪肝，用干辣椒跟大蒜炒的，猪心肺那些炒熟后加入烫好的蔬菜，再加上好几斤的粉丝用开水泡好后烫熟，淋上汤汁，拌一拌，其实就跟干过冒菜差不多了。

    众人一人一大碗冒尖的米饭，配着两大锅的冒菜，吃的那叫同一个满足啊。

    “这也太好吃了。”几个来帮忙的退伍军汉吃的馒头冒汗。

    “幺爷，你看，到时候也可以做一点这个，在煮米饭，一份十文钱，也能挣钱的。”

    幺爷笑道：“东家脑子里能挣钱的法子太多了，但我们也没那么多人，也就阿二阿四阿五能独当一面，其他的都还小。”

    “也是。”陆辛夷道：“那你们先坐着，后面要是忙得过来，就再加上这个，人不够就再请几个。”

    旁边的两个军汉就问：“东家，我们家里的婆娘都是能干的，你看招人的话……”

    陆辛夷：“这个要问幺爷，这边我也不常过来。”

    幺爷就道：“这个回头再说，需要人了会优先考虑你们家婆娘的。”

    “哎，那就多谢东家，多谢幺爷了。”

    中午大家就在这边吃了一顿让味蕾炸开的麻辣烫。

    给众人吃的肚子都快要撑开了，稍作休息出发去小院子那边，商陆跟紫裳都不愿意坐马车，要多走动走动，多消化。

    因为她们知道等下去了那边，还有好吃的。

    这次带着阿四一起过去，等下肯定还要做一次炸串的，让他也学学。

    一行人到小院子的时候已经过了午时了，不少人都在那等着了。