张文宏和李长胜竟然第一时间举手,他们在注意到大家异样的眼神时,有点不好意思的问苏苗苗。
“那个......俺俩帮你打下手行吗?”
“对,反正俺俩也没事儿,你要是不嫌弃俺俩的话,俺俩正好可以给你打下手。”
既然苏苗苗已经挑明了不会留下跟他们抢饭碗,他们对苏苗苗的敌意自然就不复存在了。
自从上次苏苗苗在品味楼一战成名,整个春兰县都知道苏苗苗做菜好吃。
和那些心心念念想尝尝苏苗苗做菜有多好吃的食客相比,他们这些当厨师的除了想品尝美食,更想跟苏苗苗学两招,精湛一下厨艺。
当然了,别人想跟苏苗苗学厨还没机会呢,他们既然有这么好的机会自然不能轻易放过。
至于刚才他们还对苏苗苗的到来鼻子不是鼻子脸不是脸,现在突然又开始巴结人家,这确实有点丢人。
不过丢人就丢人吧。
人家苏苗苗都不跟他们计较,他们两个大男人要是还过不去就太小气了。
不如大大方方的向苏苗苗虚心求教,没准儿还能学到点东西。
就算什么都学不到也没事儿,能和苏苗苗这样的传奇人物有交集也足够有面子。
此时苏苗苗不知道两人心里的弯弯绕绕,面对二人的示好,她一口答应。
“行啊,太行了,有两位大厨帮我打下手是我的福气,我还得谢谢你们嘞,那一会儿就辛苦二位了。”
见苏苗苗答应了,张文宏和李长胜瞬间松一口气,开心的笑了。
二人连忙说。
“不用谢,是我们应该谢谢你给我们这次看你做菜的机会。”
“对,你不用跟我们那么客气,刚才是我们两个多心了,我们小心眼,你别往心里去。”
“是我们错了,你别跟我们一样的。”
见二人如此郑重的道歉,苏苗苗也立刻做出正向反馈。
她大咧咧的说。
“好,我接受你们的道歉,我本来也没觉得是多大的事儿,时间紧,咱们快准备午餐吧。”
张文宏和李长胜都爽快的应了一声。
“好,开干!”
“需要我们做啥你尽管吩咐!”
见状,苏苗苗勾起唇笑着说,“好,那我就不客气了,麻烦你帮我杀鱼,刮鱼鳞,你帮我准备葱姜蒜,注意生姜一定要去皮,还有你......”
大家说开了就没事儿了,苏苗苗很快进入状态,条理清晰的给大家派活。
霎时间屋里屋外的人都被苏苗苗调动了起来。
现场顿时一片祥和。
孙管家见大家都热热闹闹的忙活起来了,他心里终于踏实了。
还好没闹起来,不然他还真不好收场。
经过这次事儿他发现苏苗苗并不像他想象中的那么难缠得理不饶人,果然人与人之间还是要多了解才能知道对方究竟是个什么样的人。
“苏大厨,鱼杀好了,你看行吗?”
张文宏端着杀好的鱼朝苏苗苗走了进来。
苏苗苗看了一眼,目光赞赏的说。
“不错,收拾的真干净,辛苦张大厨了。”
收拾鱼这种事儿一般都让助手做,张文宏觉得苏苗苗让他杀鱼有点大材小用了。
不过他也没说什么,毕竟苏苗苗做菜比他强,给苏苗苗杀鱼打下手他还是很乐意的。
他随手把盆放在灶台上问。
“好久没亲自收拾鱼了,这么大的鱼可是稀罕物,你准备怎么做?”
“我准备做一鱼多吃。”
“哦?这确实是个好主意,这么大的鱼确实可以做好几道菜,你准备做哪几道菜?”
见张文宏感兴趣,苏苗苗掰着手指头说。
“我准备用鱼头做个砂锅焗鱼头。”
“鱼排的部分做香煎鱼排。”
“鱼身片成片,腌制一下做酸菜鱼。”
“鱼刺上剩的肉刮下来做成鱼丸,做鱼丸豆腐汤。”
“鱼腩和鱼骨的部分做成炸鱼块。”
“再把一部分鱼腹切成柳状,做糖醋鱼柳。”
苏苗苗说到这,看了看手说。
“差不多了,就用这条鱼做这六道菜吧,张大厨觉得怎么样?你有什么更好的建议吗?”
一条鱼做六道菜,一个人怎么能厉害成这样?
张文宏听的是目瞪口呆。
他本以为苏苗苗要说红烧,清蒸,酱炖等等这些常见的吃法,没想到他一个都没猜对。
此时张文宏看到苏苗苗那副虚心商量的样子,连忙摆手尴尬的说。
“没,没有建议,我觉得挺好的,我说实话你别笑话我,你说的这些我都没做过,就连听着都觉得新奇。”
在一旁切肉的李长胜听了也忍不住开口。
“俺也是,什么酸菜鱼,糖醋鱼柳啥的我都没听过,不过我有点好奇,酸菜鱼是把酸菜和鱼一起炖吗?我就听说过酸菜炖猪肉,炖大骨头,炖粉条子,还真没听说谁把酸菜和鱼一起炖。”
苏苗苗淡淡的笑了笑,解释道。
“不是咱们平时吃的那种酸菜,做酸菜鱼是用这样的酸菜。”
她说着便把酸菜从小筐里拿了出来。
苏苗苗在超市里买的是已经切好的袋装酸菜。
大家见了立刻好奇的凑过来看。
李长胜指着酸菜一脸怀疑人生的问。
“苏大厨,你没搞错吧?这玩意是酸菜?”
苏苗苗十分理解大家的反应,笑盈盈的说。
“没错,这个也叫酸菜,这种酸菜是用芥菜腌的,腌制的过程中加了辣椒花椒等香料,吃起来有浓郁的酸味和咸香味,吃起来口感爽脆,可好吃了。”
大家听了似信非信,都想等着菜做好了看看这个酸菜是不是真像苏苗苗说的那么好吃。
张文宏说,“反正是你做菜,我们就不瞎掺和了,你自己心里有数就行,我现在没活干了,你快再给我派点儿活。”
见张文宏干活这么积极,苏苗苗打量了一下周围问。
“你会片鱼片吗?”
“不会,不过我刀工挺好的,你教我我应该能学会,就看你愿不愿意教我。”
张文宏问的时候有些忐忑,他想跟苏苗苗学,害怕苏苗苗不愿意教他。
只见苏苗苗直接朝放刀具的地方走去,拿起一把刀就转身朝他走过来。
张文宏顿时吓了一跳,后退着说。
“别动刀,不教就不教,不至于动刀子吧?”