不过他也不在乎,一是钟山也不是外人,而且也不是人家离开了他就不能干了,他媳妇也是大院儿的人,而且和自己父亲已经退了不一样,人家父母都还在位呢。
再有一个就是他也确实比较感兴趣,这些都是他以前没尝试过的。
小商小贩儿已经体验过了,开饭店还真没试过,做生意可有趣多了。
“行,钟哥,您放心吧,别地儿我不敢说,这一片儿我绝对熟,从小儿在这儿长起来的,交给我您就放心吧。”
钟山见钟跃民兴致勃勃的看着新店,叹了一口气。
也不知道这位爷这兴致能保持多久,尽量久一点儿吧,最起码也要和高玥把关系定下来之后啊。
这样钟跃民不想干了,把高玥留在这儿,也算是用另一种方式拴住了钟跃民。
要知道别看这姑娘不争不抢的,什么东西,什么事儿都让钟跃民做主,但是到最后却只有她能让钟跃民有所顾忌,也只有她能让钟跃民稍作停留。
这要是再有个孩子……嘿嘿!
“唉,钟哥,您这儿笑啥呢?怎么这么阴险呢?”
钟山回过神来,看着钟跃民,又是嘿嘿一笑。
“跃民,你就先在这儿干着,等到啥时候你不愿意干了,我还有其他想法,咱们去干大生意。”
钟跃民一听,果然来了兴趣。
“钟哥,什么大生意啊,说说呗。”
钟山摇了摇头。
“跃民,不是我不愿意说,只不过现在风气还是有些保守了,还没到时候,咱们又犯不上以身犯险,慢慢等吧,正好你也在这个小饭店里锻炼锻炼。
你小子也是捡着了,这饭店我准备把何师傅的谭家菜重新做起来,你也是有口福了。”
果然,钟跃民的心思被转移了过来。
一旁的高玥听二人的对话确是有些发懵。
原本她之前以为钟跃民只是一个转业军官,但是听他们这话,钟跃民还是大院儿里的孩子。
不是,你一大院儿孩子,还是转业军官,你去摊煎饼果子?
果然,够劲儿,不愧是我高玥喜欢的男人。
原本高玥也只是以为两人只是合作伙伴,但是前一段时间,她哥哥高琪发现两人摆摊儿后,闹了好一阵儿。
也是从那时候开始,高玥才发现,自己居然在不知不觉中喜欢上了这个比自己大很多岁,还没正溜儿的男人。
接下来的日子,钟山把何大清介绍给钟跃民后,自己抽出手来,这个点儿就交给他们折腾了。
钟跃民虽说没经验,但是一是脑子灵,二是在这一片儿确实也有关系,熟人多,倒也不用钟山太过关心。
分店还叫聚福楼,这个名字没有变,只是在个体经营执照上面多了哪哪分店的字样。
但是牌子没有变。
甚至厨师手艺都是一脉相传的。
饭店的装修也和上这个饭店差不多,只不过这儿的包房多了一些,一楼有一半也是包房,另一半才是散桌。
而钟山岳知道钟跃民煎饼果子摊儿被没收,又跟着钟山开饭店后,也没有什么表示。
最起码比刚开始摊煎饼果子强吧。
对于自己这个想一出干一出的儿子他也不想管了,儿孙自有儿孙福,只要自己这个儿子大方向上面不犯错误,别的就由着他吧。
况且钟山又不会害他,如果能把他留在家附近也不错,比在外面飘着强多了。
新店装修之后的准备工作,就都由钟跃民去做了。
不过有看店做例子,照着弄就行了,至于新店的服务员,还是李主任给找的,虽然不是在交道口,但离家也不算太远,这样的工作也有不少人抢着干。
只不过这儿就不能像蜀香楼安排那么多人了,毕竟位置不同,这里在很多人的眼皮子底下,一切都要按照规矩办事。
两个月后,一切准备妥当,聚福楼分店,要开业了。
和钟山不一样,钟山的交际圈儿很小,他也不愿意把圈子往外扩。
但是钟跃民不同,他的朋友还是很多的,什么人他都能聊两句。
所以分店开业,场面要比钟山的第一家店热闹不少,前来捧场的人也多。
曾经很多和钟跃民一起胡闹的大院儿里的二代们也都长大了,30多岁也都成家立业了。
开业第一天,饭店就彻底爆满,忙活的老何大厨大勺乱飞。
何大清还真是老当益壮,这工作强度年轻人都累够呛,可是看老何,气不长出面不改色,和没事儿人一样。
开业几天生意依然火爆,老何的手艺,比小何更好,毕竟这么多年的老厨子了,何雨柱有天赋,作为父亲的何大清,天赋也不弱啊。
更何况何大清谭家菜的手艺,可比何雨柱强多了,何雨柱学会之后都没做过几次,后来更是显露都不敢露出来,都得藏着掖着。
但是何大清可不一样,他在年轻的时候,可是没少做这种官府菜的。
来吃饭的人顿时就被何大清这一手所吸引了,虽说能住在这里的,也都是吃过见过的,但是毕竟你不能随时吃啊。
聚福楼则不然,就开在你家门口,想什么时候吃就什么时候吃。
这下子聚福楼的名气算是彻底打出去了。
钟跃民现在也每天一身西服,尽管他没那么在乎钱,但是当每天一沓沓钱摆在眼前,还是让他充满了干劲儿。
就和钟山当初一样,哪怕你再懒散,哪怕你不在乎钱。
但是真的当钱一沓一沓的摆在你面前的时候,什么活儿你都能干。
要说最开心的,莫过于高玥了,高玥从小和他哥哥相依为命,之前她哥哥对钟跃民有偏见,让她这段感情还没开始,就已经面临着家人的反对了。
但是现在情况应该会好了很多吧。
钟跃民和高玥的感情,也在持续升温。
分店大获成功后,钟山却是不再打算开新店了。
就算再开新店,也不会再是聚福楼了。
在钟山内心里认为,聚福楼这块牌子,就应该是一脉相承的。
就像何雨柱何大清爷儿俩的厨艺,也许和何大清相比,何雨柱还稚嫩一些,但是要真算下来,两人相差的还不算太多。