油坊终于添置好设备，榨油机、石碾子、碾沟安上，就是没有炒制的大铁锅。

    今日特意停下煮粉条，把大铁锅搬过来。

    苏樱将自家晾晒许久的油茶籽带来，锅烧热，转成小火，苏樱倒入油茶籽，慢慢翻炒。

    很快空气中散发出焦香味儿。

    王三郎、郑四郎一众木匠守在油坊，既打下手，也是看看有哪些需要改进、调整的地方。

    炒制好的油茶籽晾凉，摊在碾沟里，耕牛拉着碾子慢慢转圈，将油茶籽碾碎。

    然后再将碾碎的油茶籽上蒸笼蒸一遍。

    摆好竹子编成的油箍，铺上稻草，将蒸过的油茶籽装入油箍中，稻草包裹好，一个一个油箍放入榨油机中整齐摞好。

    固定住，上面盖上盖板，压杠压下，压杠尾部用棕绳与机器底座绑牢实，中间用石块加码重力，利用杠杆原理压榨油箍。

    慢慢的油箍里有油渗入，顺着油槽流入下面的缸子里。

    “成了、成了！”看到透亮的茶油从一点点渗出到后面的汩汩而流，在场的人无不欢呼雀跃。

    “我看看、我看看！”候在油坊外的村民挤不进去，着急坏了，“里面的出来，让我等也进去瞧瞧！”

    王三郎等出来，各个脸上带着欢喜的笑容，“去吧！要想榨油的，赶紧！”

    “村长，走吧！”苏步成邀请道。

    “郎君清！”一众村老相互谦让一番，进了油坊。

    那熟悉的油香味儿，恍惚间回到过去。

    “嗯，是这个味儿！”郑老儿激动道。

    挤到缸子前，茶油滴滴答答滴入缸子，已有不少。

    终于能吃上油了，只要有原材料，就能自给自足，富裕的还能换钱！多好！

    “阿樱，你家油茶籽就这些？”杨老汉看着摞的十个油箍。

    “是啊！捡了两大背篓，晒干去掉内外壳，榨油的籽就剩这点儿。”苏樱笑道，“估计能榨十来斤油。”

    “那我家的不会比你家的多！”杨老汉记得自家捡的不到两背篓。

    看到清亮的茶油，有些后悔捡少了。

    “无妨，待挣了钱，咱们把大铁锅添置上，芝麻油、莱菔子油、芸薹籽油、大豆油咱们都榨上，年前狠狠挣一笔！”苏樱笑道。

    只要油坊设备添置齐全，得空就榨油，不管何种油，都是好东西，能卖不少钱。

    “今晚用茶油做几个菜，大家尝尝鲜！”苏樱道。

    “啊？这…”村老们有些惶恐，这么贵重的东西，也就苏樱舍得。

    “无妨，做几个菜用不了多少，品尝一下，看看这油品如何。”苏樱不在意道，“明日五百斤粉条交货，顺便把茶油带一点儿去。”

    上次卖粉条的钱已经分了，因为大家都需要钱添置日用品，至于买猪仔的钱，刺史大人给了三个月的时间，粉条卖几次就够了。

    去镇上采购，大家不再抠抠搜搜，该添置的添置，甚至难得带上孩子，大方的买个胡饼给孩子当零嘴。

    其实这些钱大多都回流到祝掌柜的杂货铺、冯掌柜的粮铺，少部分才是街上的吃食。

    大家第一次花钱花的大大方方，豪气十足。

    “都听阿樱的，都听阿樱的！”村老们异口同声。

    “阿翁，我们也瞧瞧！”油坊外一帮孩童嚷嚷着。

    炒制油茶籽的香味儿很香，孩子们馋的不行，他们还从未尝过茶油呢，听阿翁、阿耶们说，茶油清淡、炒出来的菜特别好吃。

    这是他们生平头一次见榨油，在外面等得心焦。

    “看吧、看吧！学会了也是一门谋生的手艺。”村老们笑呵呵出来，让这帮孩子进去看。

    “哇！真的出油了耶！”虎子蹲在缸子前，觉得好神奇。

    那茶油果看着板栗差不多啊，怎么它就能出油呢？还有芝麻、莱菔子、芸薹籽，大豆、核桃。

    “女娘，为何有的东西能榨出油，有的不能？”虎子提出疑问。

    “呃，因为有的植物含油量高，有的含油量低，所以有的能榨油，有的不能榨油。”苏樱简单介绍道。

    “大豆看着没油啊！”虎子记得大豆泡发后磨成浆是奶白色的，根本看不出油脂。

    “嗯，这个就是咱们祖先的智慧，他们通过生活中的小细节发现的，这大豆啊，用处多着呢！”苏樱挼了挼虎子圆乎乎的脑袋。

    “女娘，你何时授课？”不单虎子，其他孩童都眼巴巴的。

    黑板、粉笔都备好了，上次交了货后开课，苏伯彦几兄弟排好时间表，不同时段授课。

    孩童们听得很认真，可是也很想听苏樱授课，苏樱的课业更具实用性、趣味性。

    偏偏苏樱一天到晚瞎忙，几次排课都调换。

    杨春华、郑娘子几位曾经的大家闺秀来教女孩子们礼仪，跟男孩子们是分开的。

    “呃，再等几日，待水塘、石灰窑的方案定了，我就可轻松一下。”苏樱挠挠头，一次又一次毁约，实非君子所为。

    “女娘，你能跟我们讲讲水塘、石灰窑的建造原理吗？”虎子认真道。

    “我们读书不光是明理，也要学实用的，将来有机会才能造福百姓，而不是只会诗词歌赋。”

    “是啊，女娘，教教我们！”一帮孩童闹哄哄道。

    “女娘，我不如虎子聪明，我就想学榨油、石灰窑、建水塘，以后、以后在乡里当个土财主！”阿木鼓足勇气道。

    苏樱经常出入他家，可是他不似虎子脑瓜子聪明，读书厉害，嘴又甜会说话，将来肯定科考。

    他知道自己笨拙，很崇拜苏樱，想跟苏樱学实用的，可是又跟苏樱不熟，每次跟在苏樱后面转，从不敢靠近说话。

    一心想跟苏樱学本领，可是苏樱就是不来授课，今日看到茶油出来，更让他着急。

    “嗯，你们也喜欢学这些？”苏樱问其他孩童。

    “想！”孩童们齐声道。

    “那，好吧！待明日县衙、州府的人来了，我们后日开课。”苏樱想了想道。

    穷人首要的基本原则是生存下来，不管虎子他们以后能不能走出岭南，至少目前他们需要这些实用知识和技能

    这些知识技能可以让穷人很好的生存下来、慢慢发展，苏樱愿意帮大家。

    之所以要等县衙、州府的一起，是因为那些人也是来学习这些的，干脆全都一起教。

    以星星之火，将现代的先进知识、技能反哺给古人。