卤味在韶县一炮而红了,香味浓郁,肉质嫩滑爽口。有刘掌柜这个老饕不停的赞美打广告,如今刘掌柜是一日三餐都要就着卤味吃,说是要吃到腻了才算,而且要把李氏卤味的所有菜色都尝个遍。
再有这李氏卤味打出广告来,当日做的当日卖完,绝不过夜,卖不完的他们宁愿倒掉也不会再往外卖,这一招更是让卤味的食客们纷纷点头认可,入口的东西,自然是新鲜最为紧要。
每日一早,李氏卤味门口就排起了长队,等着方家人开门。
往来的不止是有钱人,还有韶县的一些酒楼。
酒楼的人对卤味很是看重,毕竟喝酒的人,下酒菜是怎么都要的,近来很多人来喝酒还自带卤味,酒楼的掌柜们第一时间就关注到了,不少人直接找方大想要方大给酒楼供货,奈何方大一家四口人,每日做这些就忙得脚不沾地,哪里还能给酒楼供货,便拒绝了。
于是酒楼就派人到店里采买,一来就全买光,搞得食客们怨声载道,无奈,方大所以就搞起了限购。
“这铺子前怎么排这么多人?”
有那不知情的偶然路过这街,突然发现一家没开门的铺子前排满了人,十分震惊。
“这都不知道?!李氏卤味没听过啊?”
“呵呵,兄台海涵,前段时日外出做生意,昨夜才回,确实是不知。”
“哦,那你可赶紧排一排,李氏卤味可是一绝,若是能买到,绝对是赚了。”
那男子被旁边的人科普,也瞬间起了一种占便宜的心理,这买不到就是亏,买到了就是赚,那可不得赶紧排队。
说话间李氏卤味便开了门。
“诸位,每人限购一两银子,现在开卖。”
“方掌柜,再限高点嘛!这一两银子才够买多少。”
“就是就是,方掌柜要不然每日再多做点吧。”
“呵呵,小老儿家中人少,实在是力不从心啊。”
方大笑眯眯的,每日大笔的银钱进账,他心里美的不行,主要是每日做的上午便能卖个干干净净,家里人也能歇会。
“大家买不到卤味,可以买辣条,这辣条咱家供应得上。”
方大一边说着,一边把装着辣条的盆用筷子拨了拨,把底下的油露给排队的人看。
这辣条油光闪闪的,喷香喷香,看着确实是挺不错。
“您瞧这油,咱家可是没半点舍不得的,这一斤称回去,吃完了剩下的油您家都能炒盘菜呢!”
“再闻闻这香味,各种香料就放了不老少,这香料多贵大家都知道的吧。”
辣条也是最近李家送过来的,如今多少也做了些,借着卤味的名气一起宣传一下。
那大哥将信将疑,这辣条看着是不错,价格要二十文一斤,也不是肉却跟鸡零碎一样贵,不是吃不起,是值不值得吃。
他一口将方大夹的一小块辣条吃了下去,这丰富的味道在他嘴里爆炸,油香,滋味好,那辣条也不知道用的什么食材做的,嚼起来又有韧劲。
“好吃啊!这东西好吃!”
大哥立时竖起大拇哥,骂不了啊。
“半斤能称吗?”
大哥咽下那口辣条,直接激情下单。
“能称能称,几两也能称,辣条不限购。”
方向赶紧拿出小称给那人称了半斤。
那人又买了一两银子的卤味,才提着东西心满意足地离去。
方大和方向又招呼着下一位客人等到卤味全部卖光,才关了店门倒在椅子上歇息,方晓晓忙端了茶水来给二人喝,一直吆喝说话最是费喉咙。
“这卤味生意太好了。”
方向不住的感慨,第一日结束一家人围着数钱,那数字就震惊了全家。
这几日全家是越干越浑身越有劲,越干越有奔头。
“莫要想着多做,咱家这人手,忙不过来。”
方大喝了口水,能赚钱谁不想多赚呢?
他还给李家送了信,想着李家人能不能派人出来,他们盘分店。
但是李徐明拒绝了,李家暂时也抽不出人。
“细水长流,稳妥些好,你们两个要老实些,日子还这样过,如今酒楼的人还盯着呢,听说也自己在那研究卤料,那些人家好厨子多,或许能试出调料来,若是试不出来,指不定还得往咱们身上入手,县令是个爱民如子的,咱们老实些,便出不了差错。”
方家还在烦恼人手不够,李家却也有了这样的烦恼。
开年来,家里又要种地又要做豆腐,如今李家已经不出去卖豆腐了,都是跟酒店饭馆谈的单子,价格又往下降了些,让他们自己派人来取,每三天取一次,水里搁着,也不怕豆腐不新鲜。
李家日日做豆腐,干豆腐,做豆皮这些,还要分人手去种地,好歹不用自己送货上门了,勉强是忙得过来。
还说今年要建工坊,也是一直搁置着的。
生意的事,潘金花不插手,她只提点子,他们几人就做的不错。
她只关注田里的事,那是李家翻身的根本,得好好关注着。
另外就是这群孩子,李家一旦翻身,孩子才是家族的未来,小辈成才,李家就有重新崛起的希望。
那么她就能舒舒服服的安享晚年。
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近日里,是春种的阶段,用水量大了。周边几个村里的人经常因为用水的事吵闹。
这也是每年的固定节目了。
附近几个村庄的用水都来自一条无名河,树下村的用水是无名河的分支,这分支正好路过其他村中,每到春种时期,几个村就要因为用水吵几次,吵归吵,却不敢动手的。
树下村因为人口稀少,一直都是这附近几个村落里的底层,这为水吵架的事根本轮不上他们,因为树下村人口少,没胆子去找事。
反正是局外人,所以每次听了其他村吵架,也只当笑话看。
万万想不到,树下村的人不冒头不吱声,却还是有人要找树下村的事。