午时两刻,桃花庵新崭崭的膳房里坐满了人,桃源寺打扫一新的斋堂也坐满了人。
老和尚努力纠正笑歪的嘴,才能一脸平和地坐在禅房和几个贵气的施主谈经说法。
老夫人等贵客自然被安排在铺了木地板的禅房里休息、用餐。
杨真真告罪,说自己实在无暇作陪,素席已经安排,大家慢吃,哪些菜好吃哪些菜不好吃,都请告知。
禅房里每桌上的都是半份的“落英缤纷”和“碧潭飘雪”。点心是糖酥糍粑和水晶龙眼包。
糖酥糍粑是杨真真遇水那几天吴氏母女琢磨出来的,切成方块的糍粑里填满了焦糖和黄豆面,软糯香甜,很是爽口。
膳房里的大众菜早就准备了几十盘,上菜挺快。
今天的禅豆宴很是给力,给了客人们太多惊喜——
这香滑香滑的是啥?太好吃了,哦,是豆竹。
这一长条一长条皱巴巴的是是啥?太好吃了,哦,是豆竹。
这切成细丝的白嫩白嫩的是啥?太好吃了,哦,是豆皮。
这烧得耙耙软软颇为入味的是啥?太好吃了,哦,是豆皮。
豆竹、豆皮一炮打响。
连带豆皮素菜包、水晶包一炮打响。
天哪,太可爱了,居然是透明的,真的跟龙眼一样,我怎么舍不得下口?
这味道也太好吃了,啊,又是木耳又是竹荪还有笋尖豆皮胡萝卜青菜,五颜六色,又好看又好吃,就是吃一笼都不过瘾咋办?
哎哎,小师傅,再加一份“桃园三豆”。
再来两份“离离凉拌丝。”
“逆风”下饭,多来两份。
“同根”别有滋味,好吃。
豆花是出场最多的,怪就怪,这蘸酱太香太好吃了。
“碧丝”点的人少了些,但也上了十来盘。
膳房里整份的“落英缤纷”和“碧潭飘雪”都上了好几回。
二十张桌子,翻了两三次台。
王秀才记账记得手酸,收钱收得手软。
妙安、杨虎脸都笑僵了,声音都沙哑了。
杨豹、杨芳腿都走细了。
李老大、杨松、王氏、林姐夫,累得来腰酸手抖只喊来不起。
厨房里就不用说了,杨真真和灭绝师太从第一桌开吃就没离开过厨房,就这样,七人厨房就跟在搞批发一样,两个人不停抡勺,两个人不停洗碗,三个人不停打杂。
一直到下午两点过,桃花庵午膳才算结束。众人排队去拜圣母,哎哟,功德箱里一直叮叮咚咚,这声音跟弹琴一样,太好听了,亏得功德箱没得表情,不然一定是笑成一朵花。
贵人们带的都是银票,有的直接递给了杨真真,杨真真合十致谢,面上微笑,心里一直哈哈哈。
女孩子们又去再次打卡桃林,那含羞带露的花瓣儿,衬托着一张张含羞带露的脸庞,只把认真作画的几个秀才喜得想搭讪又不敢,欲沉默又不甘,只好装模作样地装着看花看风景,递过去一两个眼神,有了回应的就暗暗记下姑娘装束,回头打听得这是哪家女子,好托人去提亲。
一切都跟预料的一样,刚刚好。唯一意料之外的插曲是,午后张小姐带着母亲也来赏花上香。
杨村长瞅到了,赶紧八卦给忙得晕头转向的杨真真,杨真真瞬间清醒,拨冗十分钟暂时当了那对母女的追随者。
来到大殿时,张小姐母亲正在敬香,张小姐站在母亲身边,眉眼清丽,粉面含春,白衫绿裙,腰肢柔弱,头上饰品更是简单,一根碧玉钗旁一朵粉色的茶花。
端的是清水出芙蓉天然去雕饰那种。
上香后,母女俩又参观了桃林。
袅袅娜娜的张小姐刚一出现,就成了目光的焦点。
虽然不至于行者忘其行耕者忘其锄,但桃林里众人都被她吸引了是真的。
张小姐扶着母亲,默默看完《三生三世十里桃花》,柳眉皱皱的,眼睛润润的,旋一顾盼,旁边几个公子热腾腾的心就软得站都站不起来。
张小姐好似没看到那些个公子一样,只和母亲悄声耳语,温温柔柔笑着,粉面含羞、螓首低垂,装着欣赏碑林,姿态优雅地走来走去,那一截欲露还遮的粉颈,成功吸引了在场男男女女的目光。
漂亮是真漂亮,茶也是真茶。
这不,头上那朵粉色茶花,太醒目了。
但是,仔细想来,她又何罪之有,婚恋市场,从古至今都讲究的是优胜劣汰,何况她还没结婚,甚至还没订婚。有情饮水饱的前提,是双方对这个饱都没得更高追求。
所幸一下午都在埋头算账的王秀才没机会看见张小姐,不然,那一池春水又会皱得一塌糊涂。
四点半,老夫人等人欲告辞下山。
杨真真给老夫人耳语,老夫人被她搀着来到师太静室。
杨真真请出圣母金相,老夫人虔诚跪倒,低头祷告,抬头望向圣颜——不出意外,奇迹出现了。
老夫人泪流满面……
老夫人沉默不语……
老夫人喃喃自语……
老夫人喜笑颜开……
这喜笑颜开一直保持到老夫人被嬷嬷扶着,脚步轻快地下山了。
众人都以为老夫人是被妙真叫到静处,吃到了让人脱胎换骨的灵丹。
就着中午剩下的食材,工作人员们舒舒服服吃了一顿晚餐。王氏亲自下厨,为女儿做了一碗面条,众人才知道,今日是妙真师傅的生辰,且还是整寿大生。
妙真小姐姐,从此步入二十桃李年华。
饭后,王秀才递上账本,今天膳房收入六十九两三百钱。杨真真立刻给每个做工的人发了五十钱红包。
夜里,趁着众人已经瘫软入眠,杨真真和师太盘点了下第一次吃得快撑不住的功德箱。
好家伙,两千多文。
又盘点了下今天收到的银票,一千三百五十两。
接下来的几天,桃仙山日日爆满。吴氏带着女儿们忙得不亦乐乎,毕竟这提成多少已经可想而知。
没有男人的女厨子,做出的素菜才真是有灵魂的。脆的干脆化渣,滑的清爽顺滑,热菜香气浓郁,冷盘摆盘漂亮,酸的微辣爽口,甜的软糯芬芳。
以至于贵客们拿起筷子,都充满了美好遗憾:眼睛看着摆盘,舍不得动筷,食物含在嘴里,舍不得咽下。
桃花庵里,妙和、妙恩很自然的就成了吴氏的徒弟。
三月二十之后,随着桃林桃花的陆续谢幕,上山的人少了许多。但没关系,桃花节本来就是个让桃花庵素席扬名的噱头,杨真真原本打算的就是平常的收入能把桃花庵养起,初一十五有大席就成。何况虽然收入少了,但是盈利还是稳定的,龙眼水晶包供不应求,已经成了邻近几个县富贵人家宴请必备的高级面点,但是杨真真规定,一天能提供的外卖不超过二十笼。
好家伙,四月初一盘点,豆腐供应商王老十结算了十六两银子,豆皮供应商杨松结算了二十六两银子。
吴氏一家领到薪水十八两银子。
拥有固定工资的账房王秀才和管事杨虎,加上开业红包每人二两。李老大、妙和、妙安,加上开业红包每人一两五钱。
杨松王氏杨芳林姐夫临时帮忙几天的工钱,早已结给了他们。
灭绝师太身为桃花庵老大,相当于董事长,固定月薪五两银子,杨真真身为桃花庵老二,相当于总经理,固定月薪四两银子。
皆大欢喜。
吴氏当即告假两个时辰,她在庵里买了四笼水晶包,她要亲自去感谢杨村长让她母女获得新生。
杨真真让王秀才收了她一两银子,对吴婶这种知恩图报的行为极其赞赏。