第二天一大清早，叶凡就和托尼在菜市场各个摊位前转悠。

    “老板，看看我家肉类不，

    阿根廷的牛肉，

    巴西的鸡爪，

    北极的甜虾…应有尽有…做生意包你发！”

    叶凡透过摊位后面的透明门帘，

    看到货架上摆放着大量冻货，顿时毫无兴趣。

    他摆摆手，直接越过，去往下一个摊位。

    除了采购新鲜的鸡腿外，

    素菜也要采购，

    黄瓜、西兰花、海带、腐竹、木耳、笋尖、藕片、豆腐串。

    还有500多个新鲜猪蹄。

    返回停车场路上，两人后面跟着七，八位商贩抱着大包小包食材。

    “老板，慢走，一路顺风，记得常来看我们哦！”

    回到家中，叶凡让托尼根据他的蒸饭秘籍，先把几大锅米饭蒸上。

    他自己则开始处理鸡肉。

    锅内半锅清水。

    香葱、姜、绍兴料酒、鸡腿，全部冷水下锅。

    趁着煮鸡腿功夫，调一个钵钵鸡红油。

    锅内加入菜籽油。

    大火状态下，

    放入姜片，香菜根，大葱、八角、香叶，

    桂皮、白蔻、山奈、蒜子，

    干辣椒、小茴香、香菜头。

    等香料的气味窜出，锅中的料油渐渐呈现迷人的金黄色，

    关火冷却，等会还有用。

    把料渣捞出来，放入料包里。

    然后把料包和少许盐一起放入煮鸡腿的锅里，共同浸煮。

    刚才锅中的料油冷却后，

    放入白芝麻，辣椒面，用筷子搅拌混合成红润的颜色。

    钵钵鸡的红油蘸料就做好了。

    接下来就是片鸡腿，把鸡肉以及其他素菜穿到竹签上。

    “托尼，穿签子的工作就交给你，

    我要处理伯牙绝弦了！”

    “好的，叶先生。”

    首先冲泡茶是第一步。

    其实伯牙绝弦中茶叶的香味来源就两个。

    茉莉花茶。

    白兰鲜花。

    82.5度的热水，两种材料入汤。

    六分钟后取茶汤。

    接下来就是茶底。

    全脂牛乳、用矿泉水和白砂糖熬出来的糖浆、冰博克冷藏精炼奶。

    三种材料混合在一起。

    叶凡在杯中加入冰块打底，

    依次加入色泽金黄的茶汤和乳白色的茶底。

    两种液体在杯中反复碰撞，直至融合一体。

    家庭版复刻的伯牙绝弦就完成了！

    叶凡拿着杯子一饮而尽。

    嗯，不敢说100%一样，99%的相似还是能做到的。

    自己做成本也不高。

    主要市面上的材料还未必用的比自己好，

    看来开奶茶店果然是个暴利行业，怪不得满大街都是。

    …

    晚上八点多，

    托尼驾驶餐车带着叶凡在汉江大学附近转悠。

    最终选定学生宿舍附近的一条街道。

    现场的商贩还真不少，离进出口最近的位置被人占了。

    两人只能把餐车停在队伍的最末端。

    “托尼，你帮我把折叠桌拿出来，然后把素菜都装到一个个篮子里，等会客人要什么他们自己挑。”

    因为中午吃得太饱，一直不饿，到现场后，在左邻右舍的美食刺激下，

    想着锅内有米饭，叶凡决定炒一碗蛋炒饭犒劳一下自己。

    鸡蛋打散、炒饭、老干妈、青菜叶、大火颠锅，一气呵成。

    “正好《玫瑰的故事》也攒到完结了。”

    叶凡一边看，一边等顾客上门。

    大四女学生夏雪莹和邓丹，刚从外面逛街回来，手挽着手朝宿舍楼走去。

    她俩从大一开始就是好闺蜜，性格方面却不相同，

    一个e人，一个i人。

    夏雪莹：“不知不觉都要毕业了，时间都去哪了，明天就一起去实习了，想想就激动。”

    邓丹：“是呀，还没开始上班赚钱，

    就先花出去一笔钱购买职业装，

    希望实习的公司，对我这种社恐星人能友好一点。”

    “哈哈，请姐吃饭，姐去了罩着你，谁敢欺负你，我怼哭他！”

    夏雪莹注意到道路左侧的一辆餐车。

    餐台上趴着一帅小伙，追剧的同时，舀起炒饭送入口中，

    时不时傻笑，饭粒也随之喷出。

    他那如柚子瓣般的白牙在夜晚格外显眼。

    “吃这家…吃这家…”

    夏雪莹拽着邓丹往餐车方向拖。

    “你不吃，你最爱的肉夹馍了吗？”

    “今天换换口味，不行呀！”

    叶凡余光注意到有人接近餐车，赶紧起身几口把剩余的炒饭扒入口中。

    是两个女大学生，正用清澈的目光打量着小黑板。

    夏雪莹嘴里嘀咕着：“荤菜一元，素菜五毛，伯牙绝弦三元，

    老板，你这价格好划算呀，

    先拿两瓶喝的，我和姐妹一人一瓶。”

    叶凡从冰柜里拿出伯牙绝弦，然后又递出两个塑料筐子，

    “需要什么装框里，鸡肉熟的，

    素菜是生的，你选好了，我帮你汆烫。

    友情提示下，我的红油很辣的，等会受不了的话，这里有山楂片和果丹皮能帮你压一压辣味。”

    两个女孩子脸上写满了惊讶。

    这老板是暖男吗？

    这么细心！

    对他做的食物好期待呀。

    两人逛了一天街后，确实饿坏了，手中的筐子堆的跟小山丘一样。

    夏雪莹：“先就这些，不够我再加。”

    叶凡：“oK，马上好。”

    邓丹给夏雪莹发了条微信，

    【这伯牙绝弦这么便宜，不会是高仿的吧，要不别喝，等会丢了吧】

    【你看我喝好了，怕什么，云南的蘑菇我都敢吃，这算个球

    原来我们在寝室里，又不是没复刻过

    不就是，旺仔牛奶+鲜奶+康师傅花茶吗】

    夏雪莹摇了摇塑料杯，乳白色的液体在里面荡漾。

    这老板做的还挺像那么回事的。

    插入吸管的瞬间，一股茶气也随之飘出。

    一口入喉。

    液体中茶叶很足，

    绝对不是那种工业饮料能冲调出来的齁甜。

    手上的这杯，大概率是手工泡的茶。

    一股果香与茉莉花香混合着鲜奶的味道，反复在夏雪莹口腔中激荡。

    夏雪莹眼神微闭，对味道相当满意。

    原来自己在奶茶店花的都是冤枉钱，

    统统不如面前这老板3块钱的版本。

    如果有好评系统，我会直接拉到最右侧的五星！

    夏雪莹把吸管用力捅进杯底，白色液体不断顺着吸管涌入口腔。

    喝完后，她又盯上闺蜜邓丹的那一杯，举起手中的吸管晃了晃，

    “我的小飞棍来啰！”

    邓丹不好意思地拉了拉夏雪莹的裙摆，一双大眼睛好像在说：

    “真的…有这么好喝吗…给我留点呀！”