第271章 蜗牛呀,你跑慢了,只能到嘴里来!
作者:天生笨小孩   美食:随机任务,食客们都馋疯了最新章节     
    随着烤箱灯光熄灭,叶凡带上手套,取出刚烤好的蜗牛与蒜香面包。

    这两道美食相当给力,一出烤箱就爆发出浓郁的烘焙黄油香与肉质的鲜美。

    条纹相间的蜗牛壳上泛着微微油光,和它作伴的是一片片周围烤的焦黄,中间金黄色的面包片,上面还撒着星星点点的调料。

    “哇…真的好香呀…刚才趴在地上抓蜗牛值了…”

    “岂止是香,视觉上也很美的好吧,这算不算美术生再就业的另一种方式呀?”

    “妙呀,第一次看到蜗牛从预处理到烹饪完成,这种感觉就像我直接跑到别人后厨里用餐一样。”

    “我等不及了,餐具在哪里领?”

    葡萄酒庄园的员工们,张着o字型的嘴巴,盯着托盘,胖乎乎的双手在空气中一个劲地乱抓。

    原先还在观望的人,见到出炉的蜗牛和面包后,主动掏出钱包,往餐车的钱箱里丢钱。

    “老板,给我来一份。”

    “老板,人家也要,你那个菜单上的饮品什么时候有呀?”

    “后面再加一份!”

    “+1。”

    “+1.”

    “…”

    “大家都不要急,一个个来。”叶凡指向地上的众多圆桶,“刚才你们抓的蜗牛可不少,肯定够我们吃的。”

    “今天,我就一个想法,让你们一个个都躺着出去!!!”

    此话一出,震惊全场。

    以叶凡一米八几的个头加健壮身材,不管是用拳头还是厨艺,他都有这个实力。

    说罢,叶凡夹起10个蜗牛放到餐盘里,然后又放上5块面包,

    最后在中间放上小碟子,里面倒上沙拉酱。

    幸好他记性还不错,一堆人跟他讲话,基本都还记得住。

    “来,这是你的,我记得你刚才给了我25欧元,还差你一杯饮品,稍等一下。”

    “好的,我先吃,不着急哈。”

    园艺工人托马斯双手接过餐盘,手心上传来阵阵余温,他低头猛吸一口香气。

    乖乖,这香味比刚才老板打开烤箱时还要浓郁,还要过瘾。

    托马斯找了块人少的空地,直接席地而坐。

    对此他早已习惯,毕竟每天中午都是和同事们在草地上啃三明治。

    托马斯拿起一蜗牛,黄绿色且浓稠的酱汁充盈在孔洞中,那可是黄油和调味料融化后的样子。

    他用叉子在孔洞里轻轻搅动,把蜗牛肉顺势挑出送入口中。

    先焯水,再入底味,最后经过烘焙的蜗牛肉异常滑嫩,几乎不需要咀嚼就能在舌尖化开,浓郁的黄油奶香与蜗牛肉的香甜交织在一起。

    不仅如此,黑胡椒的辛辣,蒜蓉的浓郁,洋葱的甘甜,都在为这道蜗牛肉加分。

    最关键的是,蜗牛肉紧实又有弹性,咀嚼的同时还能咬出汁水。

    只要你愿意嚼,能咀嚼好半天,跟口香糖一样,无形中锻炼了面部的咬肌。

    第一块蜗牛很快就被吃完,托马斯加快手上进度,剩下的九个蜗牛肉也被一一吞入腹中。

    没一会,十个空荡荡的蜗牛壳堆在盘中,微风一吹,壳身轻轻碰撞在一起,好几次差点飞出盘外。

    “想跑?哪有那么容易,都给我回来。”

    刚才吃的急,壳里还有些酱汁没处理干净,托马斯想着先放到一边,等会一起收尾。

    他又拿起蒜香面包,先对着沙拉酱蘸了好几遍,直至前端挂满了酱汁才肯停手。

    一口咬中面包,轻轻一掰,不少面包碎屑迸发出来。

    烘烤的温度和时间被设置的刚刚好。

    面包被烤的金黄酥脆,

    既有小麦的焦香又有蒜蓉的浓郁与辛辣,其间带着微咸的沙拉酱用于调和。

    这面包也太好吃吧?直接秒杀每天中午的三明治午餐。

    先不谈蜗牛,要是每天都能吃上这面包,我还至于上班摸鱼吗?

    托马斯内心不禁感叹。

    自己每天的早餐,都是面包机里丢上几块吐司面包片,烤好后再刷上一点果酱。

    同样是面包,为什么别人会这么好吃?

    这么多年下来,我是糟蹋了多少面包片呀。

    五块蒜香面包也被托马斯吃完了。

    餐盘上的一片狼藉并没有给他多少成就感,因为他还没吃饱…

    于是,他对着每一根手指吮吸起来,上面还残存了不少调味料呢。

    吮手指的过程格外治愈,很容易就让人放松下来,联想到自己的婴儿时光。

    托马斯全程眼神微闭,直至十个手指头泛着油光才肯停手。

    这还没完,他把刚才剩下的十个蜗牛壳,直接放到嘴里吮吸起来,用舌头不断向洞口进行试探。

    只有一个目的,不惜一切代价把里面的酱汁都勾出来…

    直至全部吃完,托马斯看着自己油乎乎的双手,索性用旁边的小草擦一擦,擦完了还能带着一丝泥土香。

    其实庄园里的这些天然蜗牛,托马斯和同事们早就动了杀心,只不过尝试几次烹饪后都以失败告终。

    尤其是蜗牛身上的黏液,弄得他们火大,对着教程做出来的法式焗蜗牛,身上亮晶晶黏糊糊的,看上去毫无食欲,更别提放到嘴巴里了…

    今天托马斯见过华国厨师亲自处理蜗牛后,可算是大开眼界,小小脑瓜里就一个念头。

    还能这么玩?

    怪不得自己看美食纪录片时,主持人不断惊叹华国人怎么能吃昆虫宴呢?

    像什么油炸金蝉,蝎子、蜈蚣,蚂蚱…

    今天当面见识到顶级厨艺后才知道,有实力,怎么任性都行…

    与此同时。

    叶凡又炒了好几盆蜗牛肉,剩下简单的填充工作,交给别人处理就好。

    他则开始制作茉莉葡萄冰茶。

    先把茉莉花茶泡上一大壶,壶里丢上几颗云南的黄冰糖。

    再榨好一些葡萄汁留作备用。

    叶凡拿出专用的调酒杯,里面放入几颗葡萄果肉与柠檬片,轻压出汁水,保留部分絮状骨肉。

    再来上一点果糖与鲜榨葡萄汁。

    接下来,就是尽情的摇摆时间。

    哗啦啦…哗啦啦…

    调酒杯中各种原材料上下翻滚,不断融合在一起,又再次分开。

    把调好的果汁倒入奶茶杯,加入冰块和柠檬片。

    最后再来上几颗剥好皮的葡萄。

    大功告成。

    叶凡对着托马斯招招手:“那边的那位帅哥,来,你的饮品好了。”

    托马斯走近一看惊呆了。

    这是我点的那杯吗?

    淡紫色的葡萄汁里漂浮着晶莹剔透的冰块,饮品中还有不少柠檬片和葡萄果肉用于点缀。

    托马斯刚才以为,5欧元只能买一杯浓缩果汁兑水加冰块的饮品,但看到实物后彻底傻眼了。

    “老板,你没开玩笑吧?这是5欧元就能喝到的?

    “你知不知道,同等品质,我在酒吧里最少要花30欧元呀!”

    托马斯试探性地伸手:“老板,我读书少,你可别骗我。”

    “这杯就卖5欧元。”叶凡点点头,“让更多人吃好喝好才是硬道理,卖那么贵干嘛?”

    “再说了,原材料是你们总裁布莱克先生赞助的,就地取材,相当于左手倒右手,你真要是想喝浓缩果汁,我还没有呢。”

    托马斯笑得牙龈都露出来了:

    “对,对,老板你说的太对了,你就是资本主义的大克星。”

    刚才吃了那么多干的,着实有点口渴。

    托马斯连续抿了几大口饮品,要不是喝冷饮喝到太阳穴疼,他还真不想停下…

    葡萄和柠檬他很熟悉,但合在一起,又加上一种神秘茶叶,弄得他味蕾很是享受。

    来自东方的神秘茶叶,散发出淡雅宜人的香气。

    当场摘下,当场榨汁的葡萄,保留了最新鲜的果香与甜蜜。

    就当味蕾感觉过甜的同时,微酸的柠檬片悄悄发挥作用,综合了一定的甜度。

    一大杯500ml的饮品被托马斯喝完了,里面的葡萄果肉也没放过,最后就连冰块就被他含在嘴巴里,咬碎再吞下。

    这葡萄有点意思。

    咀嚼的果肉的同时,还散发出阵阵茶香。

    托马斯捂住嘴巴哈了一口气,“好闻!”

    “老板,这是100欧元,请再给我5份焗蜗牛,钱我丢进去了。”

    随后,托马斯指了指黑板上的字体。

    因为上面写的葡萄茉莉花茶,茉莉花三字是拼音直翻,他读了半天也没搞明白,经过叶凡解释才知道是某种茶叶。

    “老板,这种茶叶香好好闻,能放一点在我手心上吗?”

    叶凡抓了一把给他。

    托马斯一接过就扔到嘴里,吧唧吧唧地咀嚼起来。

    “不错…不错…这味道好正…老板…这茶叶是你从国内带过来吗?”

    其实茶叶是叶凡在系统商店里买的,当然不会跟别人这样说,说了也没人信。

    “是呀,你要喜欢这味道,可以在网上买一点自己泡着喝。”

    “我这茉莉花茶是再加工茶,茶胚用的乌龙茶,茉莉花用的是广西横县的。”

    叶凡晃了晃茶壶:“你看这茶泡出来,茶汤清澈,茶气浓郁,你要想单独喝,自己拿杯子倒一杯好了。”

    “真的可以吗?那我就喝一小杯尝尝看。”

    托马斯端着一次性纸杯抿了几口,茶汤入口之后,果然清香无比,滋味要比刚才的葡萄茉莉冰茶更加纯粹。

    原本口中还残存着蜗牛和蒜香面包的咸香,但被这茶汤一冲刷之后,口腔里顿时舒爽…

    托马斯心里顿时冒出一个念头。

    不会法式焗蜗牛就是要搭配茉莉花茶一起吃吧?

    要是这样的话,我们法兰西人一直搭配的红酒和白葡萄酒岂不是弄错了?

    此时。

    托尼晃了晃钱箱:“叶先生,这钱箱又满了,那我先倒在背包里好了,要不然风一吹到处飘。”

    “行,就按你说的。”

    叶凡看了眼钱箱。

    其实说是钱箱,都抬举它了,就是一圆形饼干盒,还是叶凡吃皇室丹麦曲奇剩下的。

    原本吃了两盒,就把吃完的盒子丢在一边,没想到无意间变成了装钱的箱子。

    早知道多吃几盒饼干了。

    哎,在国外摆摊就有一点不方便,除了华国人以外都不能扫码。

    基本都是现金为主,偶尔大额的,他们就刷信用卡。

    这样一搞,每次叶凡收摊之后,还得拎着大包小包的钞票去银行存钱。

    弄得人头疼不已…

    …

    老爷子布莱克终于拿到自己的那份,刚才为了保持老板的绅士风度,才没想着和员工去抢。

    不料中途就后悔了,看着员工吃着香喷喷,握拳硬撑到现在,想着下次再也不装逼了。

    “来,先帮我把饮品拿着,这盘焗蜗牛我要先干掉。”

    秘书拿到饮品后退到一旁。

    老爷子布莱克捏起一蜗牛,笑道:

    “蜗牛呀,蜗牛,叫你平常在我的葡萄园里,又吃葡萄,又吃叶子的。”

    “现在遭报应了吧,但凡你们食材遇到叶先生,一个个都得老实一点,谁跑慢了,谁就得到嘴巴里来。”

    这道法式焗蜗牛,对于经常出入高档西餐厅的老爷子布莱克来说,那可是老熟人了。

    虽然叶先生这次在摆盘上,没有西餐厅那么精致。

    但手上的这盘焗蜗牛有种锅气,有种在家吃饭的感觉,朴朴实实的…

    老爷子布莱克用叉子一个个的蜗牛肉陆续掏出,然后用勺子赶到一起。

    他要享受十倍的快乐!!!

    满嘴的蜗牛肉在老爷子布莱克口中蠕动。

    浓郁醇厚的黄油口感,第一时间抢占了味蕾的最高点,然后才是洋葱和蒜末的香味,其中味道最淡是白葡萄酒的酒味。

    蜗牛肉紧实而有弹性,咀嚼起来的动作和咀嚼牛肉类似,可以反复多次,而不像鱼肉那样,咀嚼几次就马上滑入喉头。

    但蜗牛肉的味道是特殊的,里面饱含汁水,咬下去有种香甜,还附带少许海鲜的气味。

    就这样,十块蜗牛肉被老爷子布莱克消灭干净。

    他刚一吃完,秘书就把下一盘蜗牛肉就递了过来,完美的无缝对接。

    “太好吃了,焗蜗牛就应该这样做才对嘛。”

    “每次花成百上千去西餐厅吃,钱也花了,口味还没享受到最正宗的。”

    老爷子布莱克抿了几口葡萄茉莉冰茶,

    茶叶的清香与葡萄的天然果香搭配的恰到好处,完美地冲刷了口腔中余味,寓意着即将开始下一次的战斗。

    “秘书,你把盘子放下,然后去找叶先生买一些半成品焗蜗牛,买回去晚上我们自己加热,正好当宵夜。”

    “好的,总裁,我马上去办。”

    老爷子布莱克不禁想起自家的厨师团队,一个劲摇头。

    为什么同样都是厨师,你们就不能朝叶先生看齐?

    同样是两个肩膀顶个大脑袋,手艺就差距这么大吗?

    一个做出生命维持套餐,另一个却可以挑逗人的味蕾,让人念念不忘…

    上帝呀,您就不能帮帮法兰西的厨师吗?