苏宇苏磊前脚出门,后脚苏烟就下楼了。
她一向是家里起得最晚的,有时候睡到日上三更都没有人去叫她,家里都习惯了她混乱的生活作息。
“赶紧来吃你哥做的小馄炖,味道怪好的呢,一点都不比你做的差。”李娟催促了句。
听到这话,原本还在游神的苏烟瞬间来了兴致。
她做的馄炖李娟可是赞不绝口的,能让她说不比她做的差的,那味道肯定不是一般的好。
坐下后她没着急吃,先品尝了一下汤底。
大骨头熬的汤底,加了猪油、虾米、紫菜和番茄,喝起来又鲜又香,番茄的味道还能解腻。
馄炖馅儿是纯肉的,吃起来滑嫩中带有嚼劲,一点都不柴,还有一股淡淡的陈皮味。
苏烟吃了一口,眼睛一亮,夸赞了句,“好吃!”
李娟乐道:“是吧?跟你做的不分上下。”
“没想到大哥还有这手艺。”苏烟一边吃一边道。
一碗馄炖二十五个,她吃完还有点意犹未尽。
她放下勺子,脑海突然闪过一个主意,她抬头朝李娟看去,道:“娘,咱在京市开分店,加点新花样吧?”
李娟对上她炽热的目光,不知咋的就明白了她的意思,“你是说卖馄炖?”
“对!”苏烟道:“我昨晚想了一下,店面最好找介于在学校和商业街之间的,生意不说火爆,但绝对差不了,除了我手上的馄炖配方,再加上哥这个,再卖点面食,爱吃主食的客人就会留在店里点面食吃,这样又增加了一笔收入,不过到时候得多招点人分工合作。”
李娟有点紧张的搓搓手,摇摆不定的开口:“不知道京市的客人买不买账啊。”
“这你就不用担心了,馄炖的价位我不会定太低,咱们家出品的东西,娘你还没点信心吗?”苏烟道。
她做的馄炖都是皮薄馅大,分量又足。
不像外面的买的那样只有,馅少的可怜,皮又多又厚。
她大哥做的这碗馄炖,妙处就在于解腻的番茄和肉馅的那股陈皮的味道。
陈皮味不重,吃起来反而清甜爽口,很是别致。
缺点就是馄炖皮用的不好,包的不够好看,不过这些都是小问题。
“你们在讨论啥呢?我在院子里就听到了。”穿着一身军装的苏宇走进来,“是我做的馄炖不好吃吗?”
苏烟嘴角一抽,“哥,你今天怎么穿成这样?”
“还不是小磊闹的。”李娟吐槽完苏磊,转头就对苏宇说他们刚才讨论的事情。
苏烟好奇道:“大哥,你这馄炖是自己琢磨出来的吗?”
苏宇没想到自己做的馄炖还能引发妹妹和他娘的生意头脑呢。
“不是,这是我执行任务那几年跟一位奶奶学的手艺,不过当时时间不够,我没学会包,馅料和汤底都是他们家祖传的,那位奶奶没家人了,又和我投缘,她想把手艺交给我。
我不好拂了她的一片心意就答应了,当时学了不到两天我就要离开了,临走前她塞了一张配方给我,但是我没带回来,还在部队的衣柜放着,其实我也没有学精。”
苏烟恍然大悟,说道:“没关系,还有配方,只是……大哥,你介意我用这个配方吗?毕竟是老奶奶家祖传的手艺,私自用的话,应该不太好?”
苏宇闻言笑了,“也许那位奶奶更希望大家喜欢她的馄炖,所以没关系的。”
苏烟想了想也是。
馄炖奶奶就是不想手艺失传才交给了她大哥,如果她知道自己的馄炖被更多人喜爱,大概会很开心吧。
“那行,晚点我就把分店的菜单写好。”苏烟对李娟道:“娘,我跟你去店里找李三叔谈谈让他掌店的事儿。”
李娟应了声,“成,走吧。”
出门之前,苏烟拉着苏宇低声道了句:“哥,杂物房的东西就交给你了。”
苏宇懵了一下,“不是,小区的房子不装修了?”
“不装,你把房子的大门加固一下就成了。”苏烟道。
现在哪有空去装修房子啊。
要么等忙完了再装。
要么等苏磊和虎子长大了,让他们自己操心去。
苏宇这才想到过几天一家人就要去京市了,的确没空管装修的事。
“你确定好去京市的时间了吗?今天17号了,你还有不到两个星期的时间就要开学了。”他问。
苏烟有点头疼的抓了抓头发,皱眉道:“就……后天吧!”
她走之前还要去一趟食品厂收尾。
大海叔知道她忙才不怎么打扰她,但是她自己也要有点责任心和自觉性啊。
苏宇点了点头,淡淡道:“那我明天去看守所见他一面吧。”
这个“他”不用解释就知道是谁。
苏烟瞄了一眼他,小声道:“我陪你去?”
“好。”
这时李娟在楼下喊了。
苏烟回应了一句,然后下楼。
……
苏氏卤味铺。
母女二人来到店里,店里依旧是人山人海,排着长龙。
而且进来的路口还停了很多小汽车,都是别市的人慕名而来,专门来买他们家卤味的。
微凉粮的天气,李永成和程跑他们都忙的满头大汗。
苏烟道:“娘,你去替一下李三叔,我和他聊聊,就在那早餐店等他。”
她指了指不远处的早餐店。
李娟“嗳”了一声。
苏烟来到早餐店点了一份牛腩面和饺子才挑了个安静的角落坐下。
不一会儿,李永成跑着过来,走到她面前坐下,气喘吁吁的开口:“阿烟,你咋现在找我?店里太忙了。”
早上和中午是一天中最忙的时候。
苏烟笑道:“没事,我们一边吃一边说。”
她把面和饺子都推到他面前。
李永成连忙罢手拒绝,“不用不用,我吃了早餐。”
他也不知道为啥,面对苏烟的时候,总是不自觉的拘谨。
虽然她是笑着的,但身上那股气势唬人得很。
反正对他来说,苏烟就是个很厉害的大老板,他一点儿都不敢端着长辈的身份。
“我特地给你点的,不吃就浪费了。”苏烟无奈道。
李永成这才动了筷子。
吃了两口,他忍不住道:“阿烟,你找我啥事呢?”