哎呀，算了，不管了，没有不是更好？做就是了！反正她也会。

    正好冬天，没啥菜吃，做出来了，可以添碗菜，要是发好了还能去卖哩！又是一个收入！

    “梦～田～做！”（明天做）福宝说道。她知道家里黄豆有很多，大人们都点点头。

    “来来来，吃饭了！”

    孙氏和刘氏端了两盆面疙瘩进来，也不是白面的，就是杂粮的，豆面和高粱面玉米面混合的，还兑了点儿黑面，要不也和不到一起。

    即使这样，也就是比糊糊更厚一点儿，今天累着了哩，吃饱了好睡觉。

    约定好明天他们还是在张二贵家里去做豆芽，顺便再把麦芽也发上，就各自回家了。

    张三顺抱着小闺女，心里思绪翻滚:得好好把日子安排好，多攒点儿钱，小闺女这么能干，可不能委屈了她！嗯，今年过年总算能多割两斤肉了！咱家过年也得吃顿饺子哩！

    他美滋滋的想着，甚至梦里都还笑呵呵的。

    福宝临睡之前还没忘记让刘氏挑一小盆看起来圆润饱满、表皮光亮的黄豆，再用温水把黄豆泡上，然后盖好，放到炕头温乎的地方。

    第二天，每人吃过一碗糊糊，就抱起这盆泡着的黄豆，一起来到了张二贵家里。

    这黄豆在一晚上温水的泡发下，已经有点发胀了。

    福宝让刘氏给黄豆换了一次水，还是用温水泡起来，照样放在炕头，盖着。等明天就可以把水倒掉，底下垫上湿毛巾，放到盆子里，豆子放到盆里，上面再盖上湿毛巾，再盖上盖帘，隔段时间喷些温水。

    因为生豆芽主要就是要注意四点，一是要勤浇水，二是要记得用湿毛巾覆盖，注意加湿和避光，三是得给豆芽上盖上毛巾，要让豆子负重，才能生长，第四就是要防止积水。基本上做到了这四点，豆芽基本都能发好。

    即便是冬天，温度合适也就三两天就能发出芽来，等到五天左右就能长到合适的长度，可以吃了。

    其实前世福宝奶奶也会做一种刚出牙的豆芽来吃，她们叫它“豆籽”，带着一点点芽，炒着吃，快好了的时候放点儿汤一焖，好吃得很。

    等忙活好豆芽，又按照同样的方法，开始发麦苗。这回准备多做点，所以，张二贵把西屋的炕烧上了，准备把小麦放这屋炕上来发芽。

    温水浸泡，换个两三次水，等过一天用个浅盆子，把草纸垫到下面，再把麦子平铺到草纸上面，这样的等弄麦芽的时候，就不会有很多泥，也好清理得多。

    忙活了一天，西屋炕上摆满了盆子，豆芽本来福宝就和刘氏弄了一小盆试试。等到了张二贵这儿，孙氏又按刘氏的样子弄了三四盆。

    剩下的就都是小麦了，屋子里也烧炉子烧的暖烘烘的，这样的温度黄豆和麦子才更容易发芽。就是得注意经常给他们喷水，保持湿润。

    福宝能说明白的就说，说不明白的就自己想办法做一遍，孙氏他们也有很认真的注意看福宝的一举一动，总不能让福宝一直这么辛苦，他们都是大人，最好一遍学会，就不用小福宝这么辛苦了！

    福宝弄好这些就不管了，心里一直琢磨一件事情:这豆芽马上要发出来了，是不是可以做个水煮鱼吃吃？从来到这里还没吃过鱼呢！就是现在还太小了，做出来也只能吃一点点。

    那次好不容易要弄鱼，结果自己掉河里了，害得爹娘再不许他们去河边，自然也吃不上鱼了。

    不过，现在河里该结冰了吧？也不知道还有没有机会捞到鱼？

    她心里琢磨着吃的，还没忘记提醒爹一声，这制糖作坊和村里一起做没问题，但是这回拿一成的利润可不行，最少要三成。

    带着村子一起赚钱没错，但是，也不能把村人的胃口养大了。要不然，以后自家折腾出啥别的，只怕村里人也会觉得都是该和他们分享的。

    升米恩斗米仇，老话还是有道理的。

    这豆芽发好了也是个常年的买卖，可以供货给酒楼，也可以去集市上卖。不仅可以发黄豆芽，还可以发绿豆芽，都好吃哩！

    时间就在张家老小都盼着黄豆和小麦发芽中匆匆而过。

    这天半上午，狗蛋儿着急忙慌地跑来“刘婶子！呼……腿……腿……”刘氏让他吓了一跳，着急的道:“狗蛋，你别急，慢慢说，怎么了？”

    狗蛋弯下腰，双手按着自己的膝盖，只顾着大口出气，好容易缓过来，这才把话说清楚:“呼……刘婶子，大柱哥的大舅，腿断了……”

    刘氏一听，眼前一黑，差点儿晕过去，五柱在一旁不知所措，福宝赶紧用力的拉着刘氏的手，“娘！”

    刘氏回过神来，一把抓住狗蛋的胳膊，眼睛瞪得大大的，大声问道:“你咋知道的？”

    狗蛋有点被刘氏的神情吓到，吸了吸鼻子，“我，我在小清河边溜达玩儿，看到大柱哥和张叔叔跟一个人在说话，大柱哥说他去请大夫，我跑得快，让我先来告诉你。张叔叔他们已经往这边走了。”

    刘氏心里着急又害怕，但也知道不能再问狗蛋这孩子了，看把孩子都吓到了。

    她尽量让自己心里平静一些，上屋里拿了两块前几天做的麦芽糖，对狗蛋说:“狗蛋，婶婶刚才着急了，吓到你了吧？这糖你拿着吃，谢谢你啊！”

    “没事，婶婶，我，我不要！”狗蛋局促的揪着自己的衣角，嘴角都馋得要滴出口水来了，可看看旁边的五柱和福宝，他还是推辞着。

    福宝上前把糖拿在手里，又拉过狗蛋的手，把糖放在他手里，奶声奶气地说“吃！”

    哎！狗蛋这孩子的手，可真是脏啊，可这也没办法，没条件讲究的时候，也只能不干不净吃了没病了。

    福宝在心里暗暗叹气，现在最重要的是大舅的事儿，不知道为啥，她心里担心归担心，但是并不害怕，她直觉觉得大舅没啥大问题。

    狗蛋飞快地把糖握在手里，还没吃到嘴里呢，就似乎已经感受到了那糖的香甜。

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