一、古文

    （一）灵枢第63章 五味论 第六十三

    黄帝问于少俞曰：五味入于口也，各有所走，各有所病，酸走筋，多食之，令人癃；咸走血，多食之，令人渴；辛走气，多食之，令人洞心；苦走骨，多食之，令人变呕；甘走肉，多食之，令人挽心。余知其然也，不知其何由？愿闻其故。少俞答曰：酸入于胃，其气涩以收，上之两焦，弗能出入也，不出即留于胃中，胃中和温，则下注膀胱，膀胱之胞薄以懦，得酸则缩绻，约而不通，水道不行，故癃。阴者，积筋之所终也，故酸入而走筋矣。

    黄帝曰：咸走血，多食之，令人渴，何也？少俞曰：咸入于胃；其气上走中焦，注于脉，则血气走之，血与咸相得，则凝，凝则胃中汁注之，注之则胃中竭，竭则咽路焦，故舌本干而善渴。血脉者，中焦之道也，故咸入而走血矣。

    黄帝曰：辛走气，多食之，令人洞心，何也？少俞曰：辛入于胃，其气走于上焦，上焦者，受气而营诸阳者也，姜韭之气熏之，营卫之气，不时受之，久留心下，故洞心。辛与气俱行，故辛入而与汗俱出。

    黄帝曰：苦走骨，多食之，令人变呕，何也？少俞曰：苦入于胃，五谷之气，皆不能胜苦，苦入下脘，三焦之道，皆闭而不通，故变呕。齿者，骨之所终也，故苦入而走骨，故入而复出，知其走骨也。

    黄帝曰：甘走肉，多食之。令人悗心，何也？少俞曰：甘入于胃，其气弱小，不能上至于上焦，而与谷留于胃中者，令人柔润者也，胃柔则缓，缓则虫动，虫动则令人悗心。其气外通于肉，故甘走肉。

    （二）白话文:

    黄帝问少俞说：“各种味道进入口中，各有其走向，各有其引发的病症。酸味走向筋，过多食用，会使人小便不利；咸味走向血，过多食用，会使人感到口渴；辛味走向气，过多食用，会使人感到心中如空洞；苦味走向骨，过多食用，会使人呕吐；甜味走向肉，过多食用，会使人心中烦闷。我知道这些情况，但不知道其中的缘由。希望听听其中的缘故。”少俞回答说：“酸味进入胃中，其气涩滞而收敛，向上到达上、中二焦，不能出入，出不去就留在胃中，胃中温和适度，就会下注到膀胱，膀胱的包膜薄弱而柔软，遇到酸味就会收缩卷曲，约束而不通畅，水道不能通行，所以就会小便不利。阴器，是筋聚集的终点，所以酸味进入就会走向筋。”

    黄帝说：“咸味走向血，过多食用，会使人感到口渴，这是为什么呢？”少俞说：“咸味进入胃中，其气向上走向中焦，注入血脉，那么血气就会跟随它，血与咸味相互结合，就会凝结，凝结后胃中的汁液就会注入，注入后胃中就会干涸，干涸就会使咽部和食道干燥，所以舌根干燥而容易口渴。血脉，是中焦的通道，所以咸味进入就会走向血。”

    黄帝说：“辛味走向气，过多食用，会使人感到心中如空洞，这是为什么呢？”少俞说：“辛味进入胃中，其气走向上焦，上焦，是接受气而营养诸阳的地方，姜韭的气味熏蒸它，营卫之气，不能及时接受，长久停留在心下，所以就会感到心中如空洞。辛味与气一同运行，所以辛味进入就会与汗一同排出。”

    黄帝说：“苦味走向骨，过多食用，会使人呕吐，这是为什么呢？”少俞说：“苦味进入胃中，五谷的气味都不能胜过苦味，苦味进入下脘，三焦的通道都关闭而不通畅，所以就会呕吐。牙齿，是骨聚集的终点，所以苦味进入就会走向骨，所以进入后又出来，这就知道它走向骨了。”

    黄帝说：“甜味走向肉，过多食用，会使人心中烦闷，这是为什么呢？”少俞说：“甜味进入胃中，其气弱小，不能向上到达上焦，而与谷物一起留在胃中，会使人身体柔软润泽，胃柔软就会舒缓，舒缓就会使虫蠕动，虫蠕动就会使人心中烦闷。它的气向外通向肉，所以甜味走向肉。”

    （三）《灵枢·五味论第六十三》主要探讨了五味与人体经络、脏腑的关系，以及五味偏嗜、太过所出现的病理变化。以下是其具体内容：

    1. 梗概：

    黄帝向少俞询问五味进入人体后，各有所走、各有所病的现象，即酸味进入筋，多食会令人小便不通；咸味进入血液，多食令人口渴；辛味进入气分，多食令人心中有空虚感；苦味进入骨骼，多食使人呕吐；甘味进入肌肉，多食令人心胸烦闷。黄帝虽知其现象，但不知其中缘由，希望少俞解惑。

    少俞针对黄帝的疑问，分别对五味致病的原理进行了解答。如酸味入胃后，因涩滞收敛，易留于胃中，下注膀胱后使膀胱收缩卷曲，导致水道不通，形成小便不利；咸味入胃后，气味行于中焦注入血脉，使血液浓稠，胃中津液不足，影响咽部津液输布，从而使人口渴等。

    2. 主题：

    主题明确为论述五味对人体的影响，包括五味的走向以及过度食用五味对人体产生的不良后果。强调了饮食五味对人体作用的两重性，既有益处，也可能因偏嗜或过量产生危害。

    3. 情节：

    情节围绕黄帝与少俞的问答展开。黄帝作为提问者，对五味所产生的病症感到疑惑，不断向少俞发问；少俞作为解答者，依据自己的医学知识和经验，对五味致病的原理进行详细的阐释。

    4. 指导思想：

    该篇的指导思想体现了中医的整体观念和辩证思维。它认为人体是一个有机的整体，五味与人体的经络、脏腑相互关联，五味的偏嗜会打破人体的平衡状态，引发疾病。

    同时，也蕴含了中医对疾病病因的认识，即不仅关注外在的邪气，也重视内在的饮食因素对人体健康的影响。这为中医的饮食养生和疾病治疗提供了理论基础，提醒人们要注意饮食的合理搭配，避免五味的过度偏嗜。

    二、对古文深度解析

    （一）七律诗《以周易哲学解读〈灵枢·五味论 第六十三〉》：

    《以周易悟五味论》

    周易玄妙蕴哲思，灵枢论味探真知。

    酸敛筋脉通玄妙，咸聚津涸显象持。

    辛散气行心若洞，苦沉呕逆理犹奇。

    甜和烦闷阴阳际，五行相生相克时。

    五味调和身与健，自然法则道相随。

    诠释：

    诗的首联指出周易哲学中蕴含着深刻的思想，而通过解读《灵枢·五味论 第六十三》能探索到其中的真正智慧。

    颔联描述了酸味的收敛特性对筋脉的影响，以及咸味过多导致津液聚集的现象。

    颈联阐述了辛味的发散使气行而令人心中有空洞感，苦味的沉降特性引发呕吐的奇妙道理。

    尾联提到甜味带来的烦闷以及五行相生相克的关系，强调了五味调和对身体健康的重要性，也体现了与自然法则相呼应的道理。

    整首诗以周易哲学为背景，深入解读了五味与人体的关系，展现了对这一古老医学经典的深刻理解和感悟。你

    （二）《以周易哲学解读〈灵枢·五味论 第六十三〉》

    在古老的医学经典《灵枢》中，“五味论 第六十三”一章犹如一颗璀璨的明珠，闪耀着智慧的光芒。当我们以周易哲学的深邃视角来审视这一章节时，更能发现其中蕴含的无尽玄妙与哲理。

    在周易哲学中，阴阳是宇宙万物的根本法则，而五味与人体的关系，也如同阴阳的相互作用一般，微妙而又紧密。黄帝向少俞提出的疑问，恰如对生命奥秘的探索，而少俞的回答，则是对这一奥秘的揭示。

    酸味，在周易中可对应为“收敛”之象。酸味走向筋，过多食用会使人小便不利，这正体现了酸的收敛特性对人体的影响。当酸味过度时，其收敛之力过强，导致筋脉的运行受阻，从而出现小便不利的状况。正如周易中所说，事物的发展若过于极端，就会走向反面。酸的过度摄入，使得收敛之力过强，反而阻碍了身体的正常运行。

    咸味在周易中象征着“凝聚”。咸味过多食用会令人感到口渴，这是因为咸味的凝聚特性使得血液中的水分被过度吸引，从而导致身体缺水。在生命的运行中，凝聚与分散是相互平衡的力量，而咸味的过度摄入打破了这种平衡，使得血液过于凝聚，水分无法正常循环，进而引发口渴之感。这也启示我们，在生活中要把握好各种力量的平衡，避免过度偏颇。

    辛味在周易中代表着“发散”。辛味过多食用会令人感到心中如空洞，这是因为辛味的发散特性使得气的运行过于迅猛，无法在体内得到有效的收敛和凝聚。就如同周易中所说的“亢龙有悔”，过度的发散会导致气的耗散，使人感到虚空不适。辛味的作用提醒我们，生命需要有张有弛，过度的发散会导致身心的失衡。1

    苦味在周易中寓意着“沉降”。苦味过多食用会令人呕吐，这是因为苦味的沉降特性使得胃气无法正常上升，反而被压制向下。在生命的律动中，升降是相互协调的过程，而苦味的过度摄入破坏了这种协调，使得胃气逆乱，从而引发呕吐。苦味的影响让我们明白，过度的沉降也会带来不适，生命需要在升降之间找到平衡。

    甜味在周易中表示“和缓”。甜味过多食用会令人心中烦闷，这是因为甜味的和缓特性使得身体的运行过于缓慢，气血的流通受到阻滞。就如周易中所说的“和则通，通则久”，过度的和缓会使得生命的活力受到抑制。甜味的作用提醒我们，生活中不能过度沉溺于安逸和舒适，而要保持适度的活力与紧张。

    在周易哲学中，五行相生相克的原理也在“五味论”中得到了体现。酸味克甘味，咸味克苦味，辛味克酸味，苦味克辛味，甜味克咸味。这种相克关系如同生命中的挑战与考验，只有在相互制约中，才能保持生命的平衡与和谐。同时，五行之间又相互生助，形成了一个完整的循环体系。五味与五行的对应关系，让我们看到了生命的复杂性与多样性，也让我们更加深刻地理解了人体与自然的紧密联系。

    从周易的角度来看，“五味论”所揭示的不仅仅是医学上的道理，更是对生命本质的一种探索。它告诉我们，生命是一个动态的平衡体，各种力量相互作用，相互影响。我们在饮食中所摄入的五味，不仅仅是口感的体验，更是对生命能量的调节与补充。只有在正确理解和运用五味的基础上，我们才能保持身体的健康与平衡。

    同时，“五味论”也让我们反思人类与自然的关系。在周易哲学中，人与自然是一个整体，人类应该顺应自然的规律，与自然和谐相处。而五味的运用，正是人类在与自然的互动中所积累的智慧结晶。我们应该珍惜这份智慧，尊重自然的恩赐，合理地利用五味来滋养身体，而不是过度索取和破坏。

    在现代社会中，我们常常因为忙碌的生活和各种诱惑而忽视了对自身健康的关注。“五味论”的启示提醒我们，要回归本源，重新审视我们与食物的关系。我们应该注重饮食的均衡与适度，避免过度追求口味的刺激而忽略了身体的真正需求。只有这样，我们才能在快节奏的生活中保持身心的健康与稳定。

    总之，用周易哲学来深度解析“灵枢·五味论 第六十三”，让我们更深刻地理解了人体与自然的奥秘，以及生命的平衡之道。这一古老的智慧在当今时代依然具有重要的指导意义，它提醒我们要尊重生命的规律，以平和的心态去面对生活的挑战，在五味的世界中找到属于自己的健康与幸福。让我们在周易哲学的指引下，不断探索生命的真谛，走向更加美好的未来。

    （三）用周易哲学从几个方面深度解析《灵枢·五味论 第六十三》：

    阴阳平衡

    在五味中，酸、苦、甘、辛、咸各自具有阴阳属性。酸味属阴，苦味属阳，甘味属阴，辛味属阳，咸味属阴。通过五味的调和，达到阴阳的平衡，以维持人体的健康状态。

    五行相生相克

    五味与五行相对应，酸属木，苦属火，甘属土，辛属金，咸属水。五行之间相生相克，五味之间也存在着相互作用。如酸味能制约辛味，辛味能制约咸味等，体现了五行的生克关系对人体健康的影响。

    变化与调和

    周易强调事物的变化与发展，五味在人体中的作用也是不断变化的。通过合理的饮食搭配和五味的调和，使身体适应各种变化，保持动态的平衡。

    象数思维

    周易中的象数思维可以应用于对五味的理解。不同的味道可以对应不同的象，如酸味可对应收敛之象，苦味可对应沉降之象等。通过对这些象的把握，更深入地理解五味的作用原理。

    三、以下是用不同词牌名来解析《灵枢·五味论 第六十三》的内容：

    《卜算子·解灵枢五味论》

    周易蕴玄机，灵枢论五味。酸敛筋骸咸聚津，辛散心空悔。

    苦沉降呕奇，甜和烦愁对。五行相生克其间，玄妙知深邃。

    《浣溪沙·探灵枢五味真》

    周易哲思探本真，灵枢论味悟前因。酸咸辛苦各传神。

    甜润调和身自在，五行相克亦相亲。阴阳谐畅道无垠。

    《鹧鸪天·悟灵枢五味诠》

    周易玄言启慧源，灵枢五味细钻研。酸收筋脉咸津涸，辛散心空苦呕连。

    甜和缓，五行全，相生相克妙无边。自然法则明真谛，康养身心自泰然。

    诠释:

    《卜算子·解灵枢五味论》诠释：这首词以“周易蕴玄机，灵枢论五味”开篇，指出周易哲学中蕴含着深奥的道理，而《灵枢·五味论 第六十三》则详细论述了五味的特性。“酸敛筋骸咸聚津，辛散心空悔”描述了酸味能收敛筋脉，咸味过多会导致津液聚集，辛味则使人心有空洞感。“苦沉降呕奇，甜和烦愁对”进一步阐述了苦味的沉降会引起呕吐的奇妙现象，以及甜味带来的烦闷之感。最后“五行相生克其间，玄妙知深邃”强调了五行相生相克的关系以及其中蕴含的玄妙深邃之处。

    《浣溪沙·探灵枢五味真》诠释：“周易哲思探本真，灵枢论味悟前因”表明通过周易的哲学思考来探索灵枢五味论的本质和缘由。“酸咸辛苦各传神”描述了酸、咸、苦、辛这四种味道各自具有的独特神韵。“甜润调和身自在，五行相克亦相亲”则指出甜味的调和能让人身体自在，五行之间既相克又相互关联。“阴阳谐畅道无垠”强调了阴阳和谐通畅所体现的无边无际的道理。

    《鹧鸪天·悟灵枢五味诠》诠释：“周易玄言启慧源，灵枢五味细钻研”表示周易的玄妙言论开启了智慧的源泉，对灵枢五味论进行了细致的研究。“酸收筋脉咸津涸，辛散心空苦呕连”具体说明了酸味能收敛筋脉、咸味导致津液干涸、辛味使人心有空洞以及苦味引起呕吐等现象。“甜和缓，五行全，相生相克妙无边”强调了甜味的和缓、五行的完备以及相生相克的奇妙无尽。最后“自然法则明真谛，康养身心自泰然”指出明白了自然法则的真谛，就能保持身心健康，安然自在。

    待续