“时间到！”

    随着主持人的一声大喝，比赛的时间也到了，所有人也都完成了各自的作品。

    接下来就是按照顺序，呈上自己的作品，并由厨师亲自解释一番。

    这个是根据排名来的。

    排名越靠前的，就越靠后出场。

    所以第一个出场的是唐牛。

    “各位评委，正所谓大鹏一日同风起，扶摇直上九万里！

    我的作品就是《鹏程万里》！”

    唐牛说着，掀开了盖在自己作品上的红布。

    透过罩子，可以看见里面正有一只大鹏鸟正欲展翅高飞。

    那大鹏鸟被雕刻的栩栩如生，仿佛每一根羽毛都是活过来的一样！

    这让所有人都看了啧啧称奇。

    在观看了一阵后，评委们默默的写了一个分数。

    随后，就是唐牛亲自动手，在羽毛上切了几个小段送给了评委。

    虽然说是比刀工，但是做菜从来不是只能看不能吃的。

    要不然他也不是一个顶级的大厨。

    评委们吃了一口羽毛。

    所有人的眼睛一亮。

    有人直接说道：“我吃到了鱼肉的香味！”

    唐牛此刻得意的点了点头说道：“不错，我这只大鹏鸟，不是普通的大鹏鸟。

    而是鲲鹏！

    鲲鹏者上天为鹏，入水为鲲。

    我特意用了霸王鱼的高汤淋在了这只鲲鹏上。

    让这只鲲鹏不但有了鹏的样子，还有了鲲的味道！”

    评委听后，点了点头。

    “唐师傅的想法确实不错！”

    几人又在各自面前写下了一个分数。

    这场比试刀刻分数60分，还有四十分则是味道的分数。

    只有两个分数合一，这才是这场比试的最终分数。

    而几位评委的分数会加在一起，取一个平均分。

    不过这个分数是要最后公布的。

    “好，下面有请七记的高天赐，高师傅”

    等评委打好分数，主持人请下了唐牛，自然要请下一位厨师高天赐了。

    “各位评委你们好，我给你们带来的作品是，《九宝莲灯》！”

    高天赐说着掀开了红布显示出自己的作品。

    之间，一座竖着的柱子上，有九朵花正在里面的蜡烛照耀下，显得异样妖娆。

    “九宝莲花，我选取了九种肉菜，分别切成薄片，然后腌制后，快速风干。

    再经过二十分钟的烘烤后成型。

    最后在拼成九朵莲花的样子！

    这就是我的作品《九宝莲灯》”

    高天赐说完，就有评委说道：“你的这道菜让我想起了一道现在几乎失传的名菜《灯影牛肉》，我想问的是，小高师傅是不是借鉴了这道菜呢！”

    “是的！”高天赐毫不犹豫的回答道：“我这道《九宝莲灯》的灵感就是来源于《灯影牛肉》。

    只不过，灯影牛肉的食材只是牛肉太单调。

    我觉得可以丰富它的口味，所以就在原来的基础上加了其余八种肉类！”

    评委听后点了点头道;“推陈出新，小高师傅真的很有想法！”

    评委说完，都在各自的纸上写下了分数。

    随后就是品尝味道。

    由于九宝莲灯有着九朵花，那自然就是一人一朵花了。

    “嗯，肉质虽然是风干的，入口也很脆，但是却没有一点腌制的苦涩，反而因为有着九种肉类，显得口感很是丰富。

    这道菜做的不错，只是可惜的是这一道题考的是刀刻。

    高师傅的九莲宝灯虽然有着很超前的技巧和想法，但是在刀刻上面却没有用到多大的功夫。

    所以，这对你的评比会很吃亏，小高师傅你要做好心理准备啊！”

    评委的话说的很中肯。

    高天赐听后，也是点了点头。

    自家人知道自家事情，毕竟他还年轻，虽然有想法厨艺也不错。

    但是刀刻却是需要长时间的训练和积累的。

    高天赐对于这方面显然也是不足。

    他本想投机取一下巧，但是没想到还是被评委一针见血的指了出来。

    不过，就算如此，他的敢于创新，还是为他赢得了现场的掌声。

    高天赐下去后，上来的自然是黄荣。

    “各位评委，我的菜很传统，那就是我们独有的文化特色《龙凤呈祥》！”

    黄荣说着也掀开了红布。

    只见一个柱子上，龙凤都绕着一个柱子。

    龙凤样子都也是栩栩如生。

    比起唐牛霸气十足的鹏程万里，黄荣的龙凤呈祥明显要多出了一丝精致和高贵！

    评委们看了也是默默的点头。

    接下来，黄荣亲自动手，取了一小段分给评委吃。

    “嗯，米香！”

    评委不过吃了一口就叫了出来。

    黄荣此刻笑道：“不错，就是米香。

    我这龙凤呈祥的连接处都不是用木棍牙签，而都是我用高汤熬制的糯米连接的。

    这不但保证了食材本身的味道，还能增加米香和高汤的味道！”

    评委听后点了点头道：“用糯米做连接，确实是个好想法。黄师傅的这个作品很不错！”

    黄荣听到这洋洋得意的看了黄秉义一眼。

    而黄秉义看都不看他，只是继续静气凝神。

    显然对于黄荣的龙凤呈祥不屑一顾。

    评委打完分，下面上场的自然就是黄秉义了。

    “各位评委，我的作品想必刚才各位再看我制作的时候就已经猜到了。

    不错！

    他就是《万里江山图》！”

    随着黄秉义的话落，他揭开了自己的作品。

    只见一个巨型的冬瓜被切成了两半，这里用的只是一半。

    而这一半的冬瓜内里也是被掏了一部分。

    现在这冬瓜内呈现的是有山有水有沙漠。

    有草原，有峻岭，还有雪山。

    最值得一说的就是两条河流贯穿南北。

    而且随着黄秉义对着冬瓜内部的高低调整，地势地貌也一目了然。

    这真的就是我国的一幅万里江山图啊。

    “黄秉义师傅，真的是神乎其神！没想到，我在一个冬瓜内还能看到国家的大好河山，好！好！好！”

    这次说话的不再是评委了，而是霍老了。

    他对这幅万里江山图是喜欢的紧。

    此刻他内心就在盘算是不是挖了这黄秉义到香江做自己的御用厨师。

    这样以后这道《万里江山图》就可以作为自己请客吃饭的压轴之菜了。

    而他不知道的是，和他有着同样想法的人可不只是他一人。

    此刻坐在他旁边的贺新，和坐在观众席的李文浩都是这么想的。

    这边要等到品尝的环节，黄秉义没有像前几位那样自己动手给评委上菜。

    而是让评委自己来选，喜欢哪一块吃哪一块。

    霍老和贺新对视一眼都兴致勃勃的走了上去。

    霍老用筷子夹起了一块雪山。

    他吃到嘴里眼睛一亮道：“这雪是蛋清！”

    黄秉义点点头说道：“不错，这雪就是我用鸡蛋的蛋清在油锅里炸出来的。

    它既有雪山的样子，也有丰富的味道！”

    霍老点了点头，这边贺新也叫了起来：“这长江甜，黄河辣，倒是真的很符合特性啊！”

    黄秉义也跟着解释道：“为了保证水体能在表面而不被冬瓜吸收，长江我用了蜂蜜，黄河我用的是黄辣汤。

    这样，他们既黏稠，也很符合长江和黄河的特性！”

    霍老此刻看黄秉义那更是越看越喜欢了。

    “不错，不错，这万里江山图不但寓意好，而且口味也多样丰富！我个人很喜欢这道菜！”

    霍老这一会儿工夫已经说了两个喜欢了。

    众位评委此刻都是心里有数了.

    （这些都是我自己瞎编的，各位大佬别拿去为难自家厨师啊！