张允月：“阿娘，二婶，这个半个月就能吃了，不过在这期间不能接触油，不然就前功尽弃了。”

    张母：“放心，就放在这角落，不会有人碰的。”

    待放好陶罐。

    张允月想到昨天从镇上回来买了几根骨头，还在井里吊着，想想时间，这会儿正好可以先熬上骨头汤。

    于是，张允月从井里将骨头全部拿出来，然后又将骨头全部砍成两半，清洗干净，放在锅里炖煮，又在锅里放上姜、几颗干辣椒，花椒。

    家里现在没有萝卜，所以张允月削了几个土豆，切成滚刀块，等骨头炖一会儿后，又将土豆放进去继续炖煮。

    锅里用小火炖着骨头汤，也不用特意看火，所以张允月回到院子槐树下坐着，这会得等着村里的村民来家里，本来想这会没事把花生和辣椒油都做好。

    结果家里花生没有了，辣椒面还好前两天张奶奶将家里的都晒干了，并全部都擂成了辣椒面。

    “月月，我是你张义叔，来开下门，我来卖绿豆了。”

    张磊他阿爹张义在院门前背着背篓喊道。

    张允月急忙跑去开门，让张义进院子：“张义叔，来，慢点将背篓放下来。”

    张父上前将背篓里的绿豆都拎出来，张程则去杂物房将家里的称拿出来。

    张父和张程将张义背来的绿豆称了重量，一共64斤。

    “张义，一共64斤，一共256文，你坐下，我让月月阿奶拿钱来。”

    张奶奶从里屋拿出铜钱来给张义，张义接过钱。

    “张大哥、张二哥，我先走了哈，我看后面其他人也在来的路上了，就不耽误你们了。”

    张父：“行，你慢走，下次过来坐，今天就不留你坐了。”

    张义走了没一会儿，老齐也从村头挑着绿豆来了，老齐卖了190斤绿豆，得了760文。

    等老齐走后，村民又陆陆续续的挑着绿豆、花生、干辣椒来，就半个时辰的时间，老张家一共收了绿豆1000斤左右，花生100斤和干辣椒230左右，一共花了7两银子左右。

    等村民都走了，张允月也不用在一旁帮着算账，厨房里的骨头汤也飘出了香味。

    张允月回到厨房，往锅里撒上食盐，然后起锅装在盆里，小火慢炖出来的土豆骨头汤，香味扑鼻。

    等骨头汤起锅，看着灶膛里火还没有熄，张允月又跑到后院摘了几个茄子，番茄、青椒回来，放在灶膛里烤，准备一会儿再做一个烧茄子拌青椒。

    这时张母和朱氏也进来厨房，准备做晚饭。

    “阿娘，二婶，土豆骨头汤已经熬好了，然后我这又弄了一个烧茄子拌青椒。”

    张母：“好，晓得了，我和你二婶这会先蒸馒头。”

    张母和朱氏接过厨房晚饭剩下的活，张允月就去了院子，将中午买回来的盆以及装过凉粉的盆，全部拿出来，清洗干净。

    清洗完，张母和朱氏的晚饭也好了，大家收拾收拾就准备吃饭。

    吃罢饭。

    老张家的人，分成两拨人，一拨人负责做绿豆凉粉，一拨人负责炸花生米和熬制辣椒油。

    张允月和张奶奶负责在厨房炸花生米和熬制辣椒油，其余人都在后院草棚子负责做绿豆凉粉。

    张允月今天买了40斤辣椒油，所以她决定今晚直接熬制先20斤的辣椒油。

    张允月先将熬制辣椒油的配料全部先弄好，才倒了20斤辣椒油到锅里，先将花生米炸好捞出，然后才熬制辣椒油。

    这次20斤的菜油熬制的辣椒油，比前几天的辣椒油多加了花生米，味道又和之前相比多了一味，辣椒油起锅之后，整整装了一个很大的陶罐。

    张允月想到明天想单独装一些辣椒油开始卖，所以将杂物房里还剩的一些竹筒拿出来洗干净，放在院子里沥干水分，明天拿到镇上去装着辣椒油单独卖。

    到时候也可以问问天香楼的董掌柜需不需要辣椒油，如果能再谈一笔，这样就可以打开辣椒油市场的第一步。

    张允月和张奶奶将辣椒油做完，就去后院草棚子帮忙。

    今天下午张父和张程又在后院草棚子里砌了一个灶台，因为考虑都后面每天需要的绿豆凉粉的量都比较大了，大爷爷二爷爷他们去隔壁镇卖，还有镇上天香楼也需要。

    所以今天他们决定还是再砌一个灶台，明天回来的时候再买一个锅，这样一次就能出三锅六盆的量。

    下午砌的灶台，明天再晾一天，明天晚上就能使用了，明天还得把草棚子里的架子再加长和加高，不然也不够放做好的绿豆凉粉。

    晚上等绿豆凉粉做完，除了后院草棚子里的架子上放着的绿豆凉粉，剩下放不了的全部放在了堂屋桌子上，用簸箕盖着。

    今晚等所有绿豆凉粉都做完，都到亥时初了。

    所以大家回到院子里，都一个个的排着队洗漱收拾，等都收拾完，老张家的亮着的油灯也就熄灭了，众人都回到自己的屋子睡觉。

    翌日卯时初。

    大爷爷家的张贵夫妻和他们的儿子张行忠夫妻四人、以及二爷爷家的张冲夫妻和他们的儿子张行林夫妻四人，都推着独轮车来到张允月家。

    此时的老张家，只有张爷爷，张奶奶，张程以及朱氏四人已经起来了，张爷爷和张奶奶是因为年纪大了，醒得比较早，张程和朱氏是因为这会要做凉面。

    所以大爷爷、二爷爷两家人来的时候，月光加上油灯将院子里照的很清楚。

    张爷爷他们帮着将装好的绿豆凉粉搬到独轮车上，每家四盆绿豆凉粉，凉面大爷爷和二爷爷他们自家就做好了，等都搬上车就用绳子固定好。

    朱氏则将大爷爷他们带来的陶罐，分别装上炸好的花生米和辣椒油，装得量都按平日卖的量装好。

    等他们将辣椒油都放在背篓里装好，张贵和张冲将绿豆凉粉的钱给了，大爷爷和二爷爷他们都提前商量好了的，每天早上来拿货直接就把钱现结了，当日事当日毕。