“什么见面礼？那可是我亲自下海给你捞的！你以为凭你的鱼竿子就能捞这么大一条？”李小川一拍唐文轩的肩膀，半开玩笑半认真地说道。
“呵呵，你小子什么时候变得这么自信了？”唐文轩笑着反驳道，“我记得以前咱们一起赶海的时候，你可是个总把鱼吓跑的‘鱼神’呢！”
“去去去，那都是多少年前的事了！你小川哥现在可是赶海界的‘一代大神’！”李小川挥了挥手，脸上挂着得意的笑容，“今天有我在，咱俩的鱼篓绝不会空着。”
“行啊，那就得靠你带我大丰收了！”唐文轩说着，干脆地将鱼抛进了两人带的一个大水桶里，桶里的水被溅起一大团涟漪，活力十足的鱼在里面扑腾了几下，激起一片水花。
李小川拍了拍唐文轩的肩膀：“走吧，我们往前走走，刚才那边海水退了不少，应该能发现一些好货。”
“好！”唐文轩点头答应，提着水桶跟在李小川身后，两人一步步踩在湿漉漉的沙滩上，朝着浅滩走去。海风轻轻拂过，带着一股淡淡的海腥味。
走了几步，李小川突然停下来，朝前方的礁石指了指：“你看那边，是不是有一群螃蟹在爬来爬去的？”
唐文轩眯起眼睛，顺着李小川指的方向看过去，果然看到几只螃蟹正从礁石缝里探头探脑。他兴奋地笑了：“看来今天我们又要多收获几只螃蟹了！不过这次你可得小心点儿，别像上次一样被夹了。”
李小川听了哈哈大笑，捋起袖子走向礁石：“怕什么！这次我是有备而来，你看我这双手，早就练得刀枪不入了！”
“你也就吹吧！”唐文轩调侃道，“小心你的‘刀枪不入’别被夹出血了。”
两人蹲在礁石旁，李小川小心翼翼地伸手去抓一只正探头的螃蟹。就在他伸手的那一瞬间，螃蟹突然敏捷地一缩，钻回了礁石缝隙里。
“哎呀，这小家伙还挺狡猾！”李小川无奈地收回手，脸上却不见一点气馁的表情，反倒激起了他的斗志，“看我怎么把它引出来！”
唐文轩在一旁笑着出主意：“用海藻试试？上次我看到有人就是这么把螃蟹引出来的。”
李小川眼睛一亮：“好主意！咱们附近有没有海藻？”他四处看了看，果然在旁边找到了一团被海浪冲上岸的海藻。他拿起海藻，小心地塞进礁石缝隙，嘴里还嘀咕着：“小家伙，出来吧，出来吧，有好吃的！”
果然，不一会儿，那只螃蟹就被海藻的气味吸引，缓缓地探出了它的小脑袋。李小川眼疾手快，迅速伸手一把抓住了螃蟹的壳，把它从礁石缝隙里提了出来。
“成功了！”他举着螃蟹，脸上满是得意的笑容，“怎么样，还是我厉害吧！”
唐文轩拍了拍手，笑道：“厉害厉害！看来今天不仅是大鱼的日子，也是螃蟹的幸运日啊。”
“那可不！”李小川把螃蟹小心地放进桶里，继续说道：“不过今天还没结束呢，我听说这片海滩有海螺，说不定我们还能捞到几个。”
“哦？海螺啊？”唐文轩的兴趣立刻被勾了起来，“上次我还真没见过，这玩意儿可稀罕！”
“是啊，不过海螺喜欢藏在更深的水里，得费点儿劲才行。”李小川指了指前面略微深一点的海域，“看见那片海藻多的地方了吗？据说它们就喜欢藏在那种地方。”
唐文轩有些犹豫地看了看：“那水有点深，咱们没带潜水装备，能行吗？”
“没事，海螺一般就在石头附近，手伸进去摸摸就行了。”李小川拍拍胸口，一副胸有成竹的样子，“你等着瞧吧！”
说完，他二话不说便挽起裤腿，蹚进水里，开始在水下摸索。不一会儿，他的表情突然一变，兴奋地喊道：“文轩！快过来，我好像摸到一个了！”
唐文轩也顾不上多想，立刻跟着蹚进水里，眼神紧盯着李小川的手。只见他慢慢地将手从水中抬起，掌心里果然握着一个深褐色、光滑的海螺，海水从螺壳上滴滴答答地滑落下来，在阳光下闪烁着微光。
“天啊，真的是海螺！”唐文轩惊喜地喊道，“这次真是大丰收了！”
李小川得意地笑道：“怎么样？这回服气了吧？跟着我小川哥，准没错！”
唐文轩伸手接过海螺，细细打量着，心里满是欣喜：“今天真是值了，赶海这么多年，这可是头一次捞到海螺。”
“哈哈，别急，还有呢！”李小川一边说着，一边继续在水中摸索，“我敢打赌，咱们今天能再捞上几个！”
两人继续在海水中摸索着，时间仿佛在这一刻静止了。海风依旧轻轻吹拂，远处的海浪拍打着沙滩，发出低沉的轰鸣声。不知不觉间，他们已经在水中待了半个小时，水桶里的战利品也逐渐丰富起来，不仅有大鱼和螃蟹，还有几只海螺和一些小贝壳。
“差不多该回去了吧？”唐文轩看了看天色，略显疲惫地说道。
“好啊，今天确实满载而归！”李小川拍了拍水桶，脸上写满了满足的笑容，“不过下次咱们还得来，赶海的乐趣可不止这些呢！”
唐文轩笑着点头，拿起水桶和李小川并肩往回走，心中感慨万分：“你说这赶海啊，还真是上瘾，不管来了多少次，总是能收获不同的惊喜。”
“原来如此！”小胖若有所思地点点头，“文轩哥，我也想有一次这样的探险！什么时候你带我一起去？”
唐文轩笑着拍拍他的肩膀，“行啊，不过这可不是闹着玩的，到时候你可别被吓得跑回家！”
小胖自信地挺起胸膛，“我才不怕呢！我可是个男子汉！”
“好，既然你不怕，那明天一早咱们就出发。不过要早起，你得把今天的鱼篓背好，别掉链子啊。”唐文轩笑着打趣。
小胖眼睛亮了起来，欢呼道：“太好了！文轩哥，我一定不会让你失望！”
翌日一早，海面刚泛起微光，唐文轩和小胖就已经站在沙滩上，准备出发。他们的背篓里装着捕捞工具，头上还戴着老式的渔民帽，看上去像极了两个要出海探险的“小勇士”。
“文轩哥，今天我们要抓什么？”小胖好奇地问。
“今天啊，目标是螃蟹和海胆，不过如果运气好，或许还能遇到其他稀罕东西。”唐文轩微微一笑，眼里闪烁着期待，“不过啊，小胖，赶海可不是单单看运气的，得看你的眼力、速度，还有反应！”
小胖点了点头，目光坚定地看着前方的海滩。
他们沿着海边小心翼翼地踩着礁石，唐文轩一边走一边给小胖讲解：“看到这些小洞了吗？有些是螃蟹的，有些则是小鱼躲避的地方。如果想抓螃蟹，得轻手轻脚，等它们自己冒头，然后迅速抓住。”
“明白了！”小胖握紧小网，眼神专注地盯着地上的小洞。
突然，唐文轩眼神一亮，低声道：“小胖，前面有个大螃蟹，你看到了吗？”
小胖顺着他的目光看去，只见一个大螃蟹正从礁石缝里探出头来，警惕地张望着。
“现在过去，轻轻地。”唐文轩低声指导，小胖屏住呼吸，慢慢靠近那只螃蟹。就在螃蟹准备钻回缝隙时，小胖猛地一扑，用网兜将它扣住。
“抓到了！”小胖兴奋地喊道。
唐文轩满意地点点头，“不错！看来你确实有点赶海的天赋。”
小胖笑得合不拢嘴，将螃蟹小心翼翼地放进篓子里，满脸骄傲地说道：“文轩哥，看我这技术，以后我也能成为赶海高手了！”
“哈哈，别得意得太早！”唐文轩拍拍他的头，“赶海可不是这么简单的，真正的高手还要懂得识别危险的生物，比如海蛇、海蜇，这些可都不能随便碰。”
小胖一听，脸色微微一变，心中不禁多了几分敬畏。“文轩哥，海蛇和海蜇怎么识别啊？要是遇到了该怎么办？”
“海蛇的话，一般颜色比较鲜艳，看到这种颜色的蛇一定要离远点儿。至于海蜇，如果你看到水里有半透明的漂浮物，那多半就是它，千万别碰。”唐文轩耐心地解释。
小胖点点头，牢牢记在心里，“知道了！我一定会小心的。”
他们继续向前走着，时间也在不知不觉间过去。太阳慢慢升起，海面被染成金黄色，泛着粼粼波光。
就在这时，小胖突然指着远处喊道：“文轩哥，那边好像有一堆海胆！”
唐文轩看过去，果然在前方礁石旁看到了一群海胆。他笑着说道：“不错，小胖，这次眼力不错！不过海胆可不是随便能抓的，它们有刺，要小心。”
小胖兴奋地问：“那文轩哥，你能抓吗？”
“当然！”唐文轩笑了笑，拿出带来的夹子，轻轻地将一个海胆夹住，然后小心翼翼地放进小桶里。
“厉害！”小胖一脸崇拜地看着唐文轩，“我也要学会这个！”
刘壮安却摇头，连连咂嘴，“不不，这种鲜味可不是一般人能做出来的。唐哥，你是不是在海边生活了很久？感觉你对海鲜特别有一套。”
唐文轩望向远方，眼神里泛起些许回忆的波光，“嗯，算是吧，从小在海边长大，家里做渔夫的，我也常常跟着父亲出海赶海，慢慢地也就学会了些处理海鲜的技艺。”
刘壮安感兴趣地靠近了些，“哎呀，那你一定有不少故事吧？你可不知道，听说赶海可不是一般人能坚持下来的活儿，既要懂潮水，也要有胆识。”
唐文轩笑了笑，将手中的刀轻轻一转，“嗯，那是自然。赶海确实要讲究时机和技巧，不然风浪一变，说不准就会吃亏。”他顿了顿，继续道，“就像我们这次赶海，得避开大潮。每次退潮才是最好的时机，退潮后会有很多贝壳和海鱼留在沙滩上。也正因为如此，潮汐的变化我们得特别注意。”
刘壮安点点头，一边又捞了一片鲍鱼塞进嘴里，啧啧赞叹道，“唐哥，我倒是听老人们说过，潮水退了鱼虾自然就浮现上来，可没想到还有这么多讲究。”
唐文轩微笑着说：“等下次有机会，我带你一起去感受一下真正的赶海，那时候你就能看见各种海鲜在潮水后留下的痕迹。”
刘壮安的眼睛一亮，“真的？那可太好了！我可是早就对赶海充满了好奇。你不知道，自从到了这边，我就盼着能像你们这样地亲自去赶一次海。”他的话语里充满了兴奋，仿佛已经在脑海中描绘出赶海的情景。
唐文轩看着刘壮安的期待神情，笑道：“好啊，那就等天亮后咱们一起去。天还没亮时正是退潮的时候，趁着黎明，我们可以抓到不少好东西。”
“要起这么早啊？”刘壮安微微皱眉，但随即一脸兴奋地拍了拍手，“为了尝尝自己抓的海鲜，这个早起值了！”
夜色渐深，二人说着话，身边的海风带着淡淡的咸味吹过，点点海浪轻拍着岸边的礁石。唐文轩将剩下的生腌鲍鱼收拾好，抬头望了望远处的星空，似乎思索着明天的计划。
第二天天刚蒙蒙亮，唐文轩就轻轻拍了拍还在梦中的刘壮安，“起来啦，赶海的最佳时机来了！”
刘壮安迷迷糊糊地睁开眼，看到天色尚暗，四周一片寂静。他揉了揉眼睛，精神瞬间振奋，“唐哥，咱们真要这么早就出发吗？”
“是啊，”唐文轩打趣道，“赶海这活儿可不能贪睡，不然天一亮，海水涨潮，什么都抓不到了。”
二人简简单单收拾了一下，带上小桶和一些赶海用的工具，便朝着海边出发了。清晨的海边格外静谧，海风微凉，刘壮安在沙滩上小心翼翼地踩着，生怕踩到什么生物。
“唐哥，咱们能抓到些什么呀？”刘壮安边走边问。
唐文轩边观察潮水边回答：“这片区域一般能找到螃蟹、虾、蛤蜊这些小东西。等下我教你怎么抓螃蟹，得看准潮水的位置，小心被它们夹到。”
刘壮安一听有螃蟹，眼睛都亮了，“哇，抓螃蟹！我可是第一次见活的螃蟹！”
唐文轩笑了笑，将刘壮安引到一片沙滩的凹陷处，指了指地上细小的洞口，“看这里，这些小洞就是螃蟹窝，等会儿我们要把手伸进去慢慢探，不然会吓跑它们。”
刘壮安挽了挽袖子，试探性地伸手下去，“啊……会不会被夹到啊？要是被夹到，会不会特别疼？”
唐文轩忍不住笑出声，“小心些就行，螃蟹夹的力道不算太大，关键是速度要快，别让它反应过来。”
刘壮安屏息凝神，小心翼翼地伸手进去，不一会儿，他就感受到一个硬硬的东西在他的手指下动了一下，他猛地抓住，“我抓到了！抓到一只了！”
唐文轩满意地笑着点头，“不错，看来你天赋不错！”
刘壮安将螃蟹放进桶里，脸上满是兴奋，“原来这就是赶海的乐趣啊！这比我想象的还要刺激！”
二人继续在沙滩上寻找海鲜，螃蟹、虾、蛤蜊一个个被收入桶中，刘壮安兴奋地停不下来。他回头望了望唐文轩，发现他已然轻车熟路地从沙滩上找到各种各样的贝类，还会不时向他解释这些贝类的习性和挑选的诀窍。
“唐哥，真没想到这赶海还有这么多门道。”刘壮安一边收获着，一边由衷地说道。
唐文轩拍拍他肩膀，“赶海不仅是个体力活儿，更是一门学问，要观察潮水、看准时机，还要熟悉不同海鲜的习性。比如这片沙滩适合抓螃蟹，而那边的岩石区则多是贝类和小鱼。”
刘壮安感叹道：“这还真是知识丰富，看来我有得学啊！”
就在这时，唐文轩忽然示意刘壮安安静，指了指前方的岩石，“嘘，那边有只大个的螃蟹，得慢慢靠近，别吓跑了它。”
二人蹑手蹑脚地靠近，刘壮安激动地屏住呼吸，眼睁睁看着那只大螃蟹张牙舞爪地在岩石边晃动着。唐文轩缓缓伸手过去，迅速一抓，将那只螃蟹捞了起来。
刘壮安惊呼，“太厉害了！唐哥，你这一手简直神了！”
唐文轩笑道：“哈哈，只是经验而已，多来几次你也能学会。”他将大螃蟹放入桶中，转过身拍拍手上的沙土，“差不多了，咱们今天的收获不错，回去后可以好好享受一顿了！”
回到岸边小屋，刘壮安看着满满一桶的海鲜，兴奋地问道：“唐哥，这些该怎么处理啊？要不你教教我，今天咱们自己动手做一顿！”
刘壮安眼神中满是惊叹，夹起另一片鲍鱼细细品味了一番，嘴角带着满足的笑意：“哎，真是香啊！文轩，真没想到你手艺这么好。你以前也下过海吗？”
唐文轩摇摇头，微微一笑：“其实，我是最近才开始学的。也就是跟村里几个老人请教了一下，再加上自己琢磨了几次。再说了，海里这些东西要做好吃，其实主要靠新鲜。要是少了这股鲜味，再好的手艺也不顶事。”
这时候，旁边的陈建国看不下去了，笑着打趣道：“文轩，你这是真谦虚还是假谦虚？我看你这腌制法子，配料精细得像个大厨，没个十来年怕是学不来吧！”
唐文轩摆了摆手：“真的真的，就是最近才学的。这一回是看咱们赶海的收成不错，想着给大家做点好吃的。”
刘壮安笑了，拍拍他的肩膀说：“你这话我是信了，可你这学的速度也太快了吧！文轩，咱们这些老海人可是腌了几十年都没腌出你这味道。”
话音刚落，一旁的李婶也凑了过来，端起一片鲍鱼，细细地嚼了一口，眼里放出亮光：“哎呀！这味道确实绝了！我都腌了一辈子的海货，还真没吃出过这种口感。”
“看样子，文轩是有天赋啊！”陈建国附和道。
唐文轩笑了笑：“大家喜欢就好，喜欢就好！其实这海里的东西，就是图个鲜字。只要处理得当，尽量保持它的原味，调味时少放点，吃起来就最地道。”
这时，站在不远处的王大爷端着一碗自己调制的虾酱走了过来，凑到几人跟前，“小唐啊，你这生腌鲍鱼的味道确实好。我这有点自家做的虾酱，要不你尝尝，看能不能合着你这鲍鱼的味儿一起。”
唐文轩笑着接过虾酱，闻了一下，点点头：“这虾酱够香！王大爷，您这可是用古法做的吧？现在市面上可很难买到这种味道了。”
王大爷点了点头，眼中带着几分得意：“我这虾酱啊，可是传了三代的手艺。这些年年轻人不愿学这些老手艺，我也就自己做点，平时吃个鲜。”
唐文轩小心翼翼地舀了一勺虾酱，均匀地涂抹在鲍鱼片上，然后递给身边的刘壮安：“壮安，你再尝一口，加了王大爷的虾酱看看怎么样？”
刘壮安接过来，轻轻咬了一口，顿时眉头一挑，带着些许激动：“这味儿更绝了！虾酱的香味和鲍鱼的鲜味混在一起，真是让人一口都舍不得咽下去。”
王大爷听了，脸上的笑意更浓了：“哎呀，小唐，这鲍鱼再加上我这虾酱，这味道可真是锦上添花啊！咱们村这几天收成不错，今晚就开个海货大餐，让大伙儿都来尝尝？”
唐文轩点头笑道：“好啊！咱们不如就在沙滩上，搭个桌子，做成一场赶海的庆祝宴，让大家都来尝尝咱们今天的收获。”
“这个主意好！”陈建国拍手称赞，“咱们这次可不能光吃鲍鱼了，今天赶海可是有不少收获呢。王大爷的虾酱、李婶的秘制酱料，再加上咱们各自的手艺，好好摆上一桌大餐，肯定不比城里的大酒店差！”
说干就干，大家兴致勃勃地开始准备。村里的几位老人忙着清理刚打捞上来的海鲜，年轻人们则搭起了简易的桌椅，把锅灶搬到沙滩上，升起了火堆。傍晚时分，沙滩上已经飘满了香味。
“文轩，这样的赶海大餐，你在城里可吃不到吧？”陈建国端着一碗热腾腾的炖海螺汤走过来，递给唐文轩。