塑料袋代料栽培黑木耳的具体方法如下：

    原料准备：选择新鲜干净的木屑、秸杆等为原料，按一定比例混合，加入适量的水、石灰、尿素等调节水分和ph值，使其含水量在60%～70%，ph值在5～6之间。

    灭菌：将混合好的原料装入塑料袋中，每袋装0.5千克干料，扎紧口部，用竹签在袋上扎若干小孔，以利于通气。然后将菌袋放入高压锅中，加水至一半高度，加热至100c以上，保持1～2小时，杀死原料中的杂菌和虫卵。

    接种：将灭菌好的菌袋放入无菌室中，待其冷却至30c以下时，用消毒过的工具在袋上切开一个小口，用无菌勺取出适量的黑木耳菌种（可用枝条菌种或锯木屑菌种），均匀地撒入菌袋中，然后将口部重新扎紧。

    养菌：将接种好的菌袋放入温湿度适宜的养菌室中，保持温度在22～32c，湿度在80%以上，避光通风。经过一个月左右的培养，菌丝可以长满整个菌袋。

    （以上步骤来源于网络〉

    阿叔真的没想到，农田山上不用的那些木屑、秸杆，玉米芯等等，必要时候一些硬的纸皮都能用上，只要做好高温灭菌消毒的步骤，这些废弃的材料都能变成肥料养分，长出好吃的黑木耳。

    当真印证那句话，这世界上本没有废物，只是你不懂得利用而已，真的是长见识了。

    把黑木耳种植的前期工作准备妥当，师公交代好每天控制温度，浇水观察的工作后，他就来到另一个密闭大棚，准备捣腾种植香菇。

    这比黑木耳更考验专业性，种植要求更严格。

    准备菌种—准备菌种培养基-接种菌种-培养菌丝-诱导出菇-收获香菇

    还有什么细菌，温度，水分，酸碱度什么的，刚开始是一头雾水，看也看不见，听也听不懂，大叔跟他带的徒弟，学习起来那叫一个难呐？更别说着手操作？

    大叔表示，这些名词听起来就像听天书一样，难怪要专门找一个人来教导种植？！

    “香菇培养基的主要原料是稻草，也可以加入一些其他的有机物质，如木屑、锯末、麦麸、豆饼等，以增加培养基的营养和透气性？”

    大叔去过小学，会写字会算数，没想到这些东西通通能作为肥料，师公在说着，他认真的记着，以后这些东西都得收集起来。

    不懂就记着，再不懂就问，这是阿叔想到快速学习的法子，这个比做好东西就卖出去的销售，难度增加了上千倍不止。

    “发酵过程中要注意翻动和湿度的控制，一般需要10天左右。

    蒸煮法是将原料混合后，加入一定量的水和调节剂，然后放入锅中，用高压蒸汽或开水蒸煮。蒸煮过程中要注意温度和时间的控制，一般需要1-2小时。蒸煮后的培养基要放在通风阴凉的地方，冷却至室温。”

    “发酵是跟酒一样发酵吗？”

    “怎么人工控制温度，还有湿度？”

    “为什么要蒸煮？”

    阿叔跟徒弟们的问题一个连一个，真不怪他们，真的是听都没听过，更不知道还有湿度计和温度计这种东西的存在！

    “插播法是将固体菌种切成小块，然后用刀或针等工具在培养基上划出小孔，将菌种插入到小孔中，再用手或工具轻轻按压，使其与培养基紧密接触。”

    “接种香菇菌种的时候要注意无菌操作，防止菌种被污染，同时要保持培养基的湿度和温度适宜，一般在25-30c，湿度在60-70%。”

    问题又来了，大棚内如何无菌操作？不是说空气中都是细菌吗？

    这个温度要怎么降下来？

    低温了又怎么升上去？

    湿度不够可以洒水，湿度超了又要怎么操作？

    要知道，这个时代可没有空调，也没有自动喷洒系统？

    我有空跑来旁听的时候，也是满脸问号？？

    我通过看书，空有理论，真正操作的时候，这中间操作又讲究得很，温度湿度不对，都会影响产量，甚至菌种都无法出来。

    如果让我捣腾，我表示我一个初中生水平，做不来博士生的活。

    师公那常识性的操作，对我来说，闻所未闻，见所未见，哪怕在后世我没机会进入农科所，真真无从下手。

    俗话说，隔行如隔山，大神出手果真没错。

    师公一出手就轻松搞定，看着那些多出来的竹筒，还有一看就是人工制作的小发明，不得不佩服师公的智慧。

    “经费有限，设备不好买，先凑合着用，效果虽然差点，但影响不大。”

    听听师公这凡尔赛的发言，我只能暗暗表示，还好挖到了宝，不吝啬这个分红，不然光靠我们捣腾，多半是白忙活一场。

    师公不愧是专业搞农业研究的，没有条件就创造条件上，总之一顿操作猛如虎，在师公的主持下，想尽各种办法，设置好大棚种植，菌类生长发育需要的最佳温度，湿度及光度，等待这菌种的发芽。

    万事俱备，只待时间。

    忙完前期的搭建和准备工作，时间都过去了一周，姗姗来迟的，终于等来了赵师傅的回信，还有两个包裹。

    跟着一起来的，还有顾表哥的回信。

    首先打开的是便宜师傅的信，一手漂亮的钢笔字，看着就是赏心悦目。

    通篇下来，师傅表达的意思就是：

    首先：想念，想念美食还有那些一起那患难与共的兄弟，还有感恩他们在封家村受到的关照，尤其是师娘能恢复神志，如今孙子和媳妇找回来了，一切都往好的方向走。

    其次：我是他认下的徒弟，只要不是作奸犯科的事情，都可以用他的名头来行事。出了什么事，他来兜着，

    至于我的师公这个案例，他表示可以从中医的总体调理角度来进行一些理疗，目前，没有完全根治的方法，他把中医的一些治疗的思路跟我说了，仅供参考。

    最后：他委婉表示，我要好好学习还有练字，他给我搜集了，很多医学书籍基础入门和进阶版的，还有不少字帖，其中还有他当年学医的一些读书笔记。

    他说，如今政策变好，他等着我上医学院。

    我拍拍我的额头，果然如此，这一手狗爬字真的是人神共愤呐。

    不过，这也是我想要的，借着他的回复，把师公的治疗方案落实，把治疗师公的功劳归于我的师傅，现在一切都说得通。

    我还能根据他寄过来的书籍，还有学习巩固中医的基础知识。在后面慢慢展示我的医学基础的时候，我也是师出有名的，由师傅经典书籍和笔记指导，比自学成才更有说服力，当然也要好好的练字。

    我把另外一封信也拆开了，这是顾表哥给我寄过来的，来自跟师父不同的身份。

    如果不是这一场下乡活动，估计赵师傅跟顾表哥他们就根本没有机会相遇，相隔上千公里的两个省份能齐聚在封家村，也算是一种缘分了。

    顾表哥的来信，就比较亲切唠叨。

    我看了一下，大概的意思就是萧叔他平时工作比较忙，顾表哥负责来联系我们这些下乡的老乡亲朋友。

    前不久，他跟赵师傅联系上了，互留了联系方式，正巧他通过电话知道我给赵师傅去了一封信，我需要收集一些医学书籍学习和字帖练字，包括找法律相关的人员。

    因为平时萧叔有让他留意封家村的动态，知道了封家村不久前经过一场暴风雨，很多的村民面临着秋冬蔬菜减产，收入锐减的情况，从找发律人员停滞，我估计遇到事情了。

    他说，他跟萧叔在封家村承蒙关照，刚好他有一个朋友在封家村不远的市里，人脉挺广的，可以找到法律相关的人才，他们跟冯家村离得远，一时半会帮不上忙，如果事情紧急有需要的话，可以找他帮忙，并附上了联系方式，并且萧叔已经打了招呼的。