雨幕中的人走近，斗笠下露出一张黝黑的脸，是村里的张屠夫。孔锦心中一喜，连忙将人迎进屋。“张叔，您怎么来了？”
张屠夫抖了抖蓑衣上的雨水，说道：“听说你要鸭蛋？我家里还有些，你要多少？”
孔锦一听，顿时激动起来。“张叔，您有多少我都收！”
张屠夫沉吟片刻，说道：“我这鸭蛋都是留着自己孵小鸭的，你要的话，价钱可不能低了。”
孔锦知道张屠夫的意思，也知道这年头鸭蛋的珍贵。他咬了咬牙，问道：“张叔，您说个价。”
张屠夫伸出两根手指。“二十文一个。”
这价格比市价高出不少，孔锦心里有些犹豫，但为了咸鸭蛋计划，他还是答应了。“行，张叔，二十文就二十文，您有多少，我都要了。”
张屠夫见孔锦答应得爽快，脸上露出一丝笑意。“成，那我明儿一早给你送来。”
送走张屠夫，孔锦心里的大石总算落了地。虽然价格高了些，但总算有了启动资金。他将买鸭蛋的事情告诉了父母，孔父孔母虽然心疼钱，但也知道儿子是在努力做事，便没有多说什么。
第二天一早，张屠夫便送来了满满一筐鸭蛋，一共五十个。孔锦仔细检查了每个鸭蛋，确保新鲜完好。付了钱后，他便开始着手制作咸鸭蛋。
他先将鸭蛋清洗干净，然后在一个干净的坛子里铺上一层厚厚的盐，再将鸭蛋小心地码放在盐上，最后再在鸭蛋上覆盖一层厚厚的盐，封好坛口。
他知道，这咸鸭蛋的制作方法和现代略有不同，没有高度白酒，只能用盐腌制，时间也要更长一些。
接下来的几天，孔锦除了照料田地，便是时刻关注着咸鸭蛋的腌制情况。他按照记忆中的方法，每隔几天便将坛子翻动一下，确保每个鸭蛋都能均匀地腌制到。
与此同时，豆芽的售卖也遇到了问题。由于天气炎热，豆芽容易腐烂，加上运输不便，很多豆芽还没送到城里就已经坏了。孔锦意识到，他需要找到一个更好的保存和运输方法。
这天傍晚，孔锦正蹲在院子里检查咸鸭蛋的腌制情况，忽然听到门外传来一阵脚步声。他抬头一看，只见李秀才正站在门口，一脸嘲讽地看着他。
“哟，又在搞什么新花样呢？”李秀才阴阳怪气地说道。孔锦抬头看了李秀才一眼，淡淡说道：“李秀才，你来做什么？”他不想理会李秀才的嘲讽，只想尽快解决豆芽腐烂的问题。
李秀才踱步进来，绕着那口盛着鸭蛋的坛子转了两圈，鼻孔里发出一声轻哼。“我当是什么宝贝呢，原来就是些鸭蛋。你莫不是想靠腌鸭蛋发财？这玩意儿谁家不会做，还能让你做出花儿来？”
孔锦没理会李秀才的冷嘲热讽，继续手上的活计，将坛子轻轻翻转了一下。“我做什么，与你何干？”
“怎么不干？你现在可是我们村的名人，又是种豆芽又是腌鸭蛋的，我自然要来看看你葫芦里卖的什么药。”李秀才说着，伸手就要去揭坛口的盖布。
孔锦眼疾手快，一把按住盖布，“李秀才，请自重。”
李秀才讪讪地收回手，干笑了两声，“我就是看看，看看你这鸭蛋腌得怎么样了。莫不是怕我偷学了你的秘方？”
孔锦不想再与他纠缠，起身说道：“李秀才，若是无事，还请回吧。我这里忙着呢。”
李秀才见孔锦下了逐客令，也不好再赖着不走，但临走前还不忘丢下一句，“我看你这些鸭蛋也腌不出什么名堂来，白费功夫！”
送走了李秀才，孔锦长舒一口气。他再次检查了坛子里的鸭蛋，一股淡淡的咸腥味飘了出来。他拿起一个鸭蛋，轻轻晃了晃，感觉里面已经有了些许晃动，看来腌制的效果还不错。
然而，新的问题又出现了。在检查的过程中，孔锦发现坛子底部的盐明显减少了，鸭蛋的顶部也有些裸露出来。他这才想起，之前买的盐可能不够用。
他赶紧去厨房检查剩下的盐，发现果然所剩无几。这让他不禁有些懊恼，之前只顾着买鸭蛋，却忘了计算所需的盐量。
没有足够的盐，咸鸭蛋的腌制就无法继续进行。这批鸭蛋要是坏了，之前的投入就都打了水漂。
孔锦心急如焚，他知道现在必须尽快弄到盐。可是，现在天色已晚，村里的杂货铺早就关门了，要去镇上买，一来一回也要花费不少时间。
他烦躁地踱着步，脑海里快速地思考着解决办法。难道要眼睁睁看着这些鸭蛋坏掉吗？
就在这时，他突然想起，村里王屠夫家似乎也腌制咸鸭蛋，他们家应该会有不少存盐。
想到这里，孔锦立刻起身，抓起一件蓑衣就冲了出去。瓢泼大雨中，他一路飞奔，心里只有一个念头：一定要弄到盐！
他气喘吁吁地跑到王屠夫家门口，用力地拍打着门板。“王叔，王叔！在家吗？”
屋内传来一阵狗吠声，接着一个粗犷的声音响起：“谁啊？这么晚了！”
门吱呀一声打开了，王屠夫披着衣服，一脸疑惑地看着浑身湿透的孔锦。
“孔锦？你这是……”王屠夫看着孔锦焦急的神色，心中隐隐感到有些不寻常。
“王叔，我有急事，想跟您借点盐！”孔锦语气急促地说道。
王屠夫微微一愣，“借盐？出什么事了？”
“我……”孔锦正要解释，却听到身后传来一个熟悉的声音：
“又在折腾什么？大半夜的还往人家跑！”
孔锦回头一看，是父亲孔父，手里还提着一盏昏黄的油灯。他心中一沉，知道父亲肯定又要责备他了。
“爹，我……”孔锦刚想解释，却被孔父粗暴地打断。
“我什么我！整天就知道瞎折腾！又是豆芽又是鸭蛋的，你当钱是大风刮来的吗？你看看你，现在弄得浑身湿透，要是生病了，又要花钱抓药！”孔父的语气里充满了责备和不满。
王屠夫见状，也劝说道：“孔老弟，孩子也是一片好心，想帮家里分担些负担。这大半夜的冒雨跑出来，肯定是有急事。”
孔父哼了一声，“好心？我看他是好高骛远！尽想些不切实际的东西。这鸭蛋腌坏了怎么办？还不是浪费钱！”
孔锦深吸一口气，努力压抑着心中的烦躁，“爹，我做的咸鸭蛋和别人不一样，肯定能卖个好价钱。现在就差一点盐，只要腌好了，就能……”
“好价钱？我看你是异想天开！”孔父毫不留情地打断了他的话，“谁会花大价钱买你的鸭蛋？你以为你是谁？皇帝老子吗？”
孔锦的脸色变得有些难看，他知道父亲的固执，也知道他对自己做的事情充满了怀疑和不理解。但他不想放弃，他相信自己能够成功。
“爹，你能不能相信我一次？”孔锦的语气近乎哀求。
孔父冷哼一声，别过头去，“我一把年纪了，什么没见过？你少跟我来这套！赶紧回家，别在这丢人现眼！”
孔锦的心沉到了谷底，他知道无论自己说什么，父亲都不会理解他。他无奈地叹了口气，默默地跟着父亲转身离去，留下王屠夫一人站在门口，看着父子俩远去的背影，无奈地摇了摇头。
回到家后，孔母看到孔锦浑身湿透，心疼地赶紧给他换了干净的衣服。她虽然也担心孔锦的举动，但不像孔父那样固执，她更关心儿子的身体。
“锦儿，你爹也是担心你，你别往心里去。”孔母一边帮孔锦擦拭着头发，一边轻声劝慰道。
孔锦默默地点了点头，他知道母亲的苦心。他心里明白，要改变家里的现状，就必须先让父母看到希望。
第二天一早，孔锦便将之前发好的豆芽拿到村口去售卖。他希望能够先赚点钱，缓解一下家里的经济压力，也让父亲看到自己的努力没有白费。
然而，事情并没有他想象的那么顺利。村民们看到孔锦的豆芽，都露出了怀疑的神色。
“这豆芽能吃吗？看着白白嫩嫩的，不会是什么毒物吧？”一个村民问道。
“就是，这东西以前也没见过，谁知道吃了会不会生病？”另一个村民附和道。
“你还是别卖这东西了，万一吃出问题来，谁负责？”
面对村民们的质疑，孔锦耐心地解释道：“这豆芽是用黄豆发的，营养丰富，味道鲜美，绝对安全可靠。你们可以先尝尝，觉得好吃再买。”
然而，村民们依然持怀疑态度，没有人愿意第一个尝试。孔锦看着篮子里新鲜的豆芽，心里充满了焦虑。他知道，如果今天卖不出去，这些豆芽很快就会腐烂，他的努力就白费了。
就在这时，人群中走出来几个大胆的村民……“给我来点儿试试，”一个村民说道。
其他几个村民也纷纷附和：“我也要一点。”孔锦心中燃起了一丝希望……
孔锦连忙称了几斤豆芽，递给这几个勇敢的尝鲜者。他脸上堆着笑容，却掩饰不住内心的忐忑。
这些豆芽是他改变家庭境遇的第一步，它们的成败，至关重要。他目送着几个村民拿着豆芽散去，仿佛送走的是他全部的希望。
等待的时光总是格外漫长。孔锦一会儿看看天色，一会儿又看看篮子里剩下的豆芽，心里的焦虑像野草般疯长。
他不断地回想着前世豆芽菜的各种做法，想着如何才能让村民们接受这种新鲜的蔬菜。凉拌？清炒？做汤？各种烹饪方法在他脑海里轮番上演。
除了豆芽，咸鸭蛋也让他焦头烂额。没有足够的盐，就无法腌制更多的鸭蛋，也就无法尽快赚到钱。
他手里现在只有几枚试做的咸鸭蛋，就算能卖出去，也杯水车薪。他必须找到获取更多盐的办法。
孔锦想起村里唯一能买到盐的地方——李秀才开的杂货铺。李秀才为人刻薄，又看不起孔锦一家，上次孔锦去买盐的时候，李秀才就故意抬高了价格。
想到这里，孔锦不禁皱起了眉头。去李秀才那里买盐，无疑是与虎谋皮，但眼下似乎也没有别的办法。
正犹豫间，孔父从田里回来了。看到孔锦还在村口摆摊，脸色顿时阴沉下来。“怎么还在卖这劳什子？都说了没人会买！”孔父的语气里带着一丝恼怒，他觉得孔锦不听劝告，简直是冥顽不灵。
“爹，再等等，说不定就有人买了。”孔锦低声说道，语气里带着一丝恳求。
孔父冷哼一声，“等？等到太阳下山也等不到！赶紧收摊回家，别在这丢人现眼！”
孔锦咬了咬牙，他知道父亲的脾气，再说下去只会适得其反。他默默地收拾着摊子，心里却盘算着如何才能说服父亲。或许，等那些买了豆芽的村民回来，情况就会有所改变。
就在父子俩僵持不下的时候，远处走来一个人影。孔锦定睛一看，正是早上买了豆芽的其中一个村民。
他手里还拿着一个空碗，脸上带着一丝笑意。孔锦的心一下子提到了嗓子眼，他知道，这将是决定他命运的关键时刻。村民走到孔锦面前，停下了脚步……“孔举人，”他开口说道，