坛子里，码放着一层层灰白色的鸭蛋，蛋壳上均匀地附着一层盐霜。孔锦拿起一个，轻轻敲开，金红色的油脂瞬间渗了出来，浓郁的咸香扑鼻而来。“成了！”他低声说道，脸上露出了欣慰的笑容。

    第二天，豆芽品尝会如期举行。村民们早早地来到了村口，好奇地打量着孔锦准备的各种豆芽菜肴。

    孔锦热情地招呼着大家，将一盘盘热气腾腾的豆芽菜端了上来。清炒豆芽脆嫩爽口，凉拌豆芽酸辣开胃，豆芽汤鲜美可口……村民们品尝过后，纷纷赞不绝口。

    李秀才也来了，他冷眼旁观着这一切，心中充满了不屑。他尝了一口清炒豆芽，撇了撇嘴，说道：“不过如此。”

    孔锦并没有理会李秀才的嘲讽，他继续热情地招呼着其他村民。他知道，只要村民们认可了他的豆芽，李秀才的诋毁就没有任何意义。

    品尝会结束后，许多村民都向孔锦表达了购买豆芽的意愿。孔锦一一答应下来，并承诺会尽快安排送货上门。看着村民们离去的背影，孔锦心中充满了喜悦。他知道，他终于成功了！

    傍晚，忙碌了一天的孔锦回到家中，迫不及待地想和父母分享咸鸭蛋的成果。他拿出一个咸鸭蛋，递给孔父，说道：“爹，您尝尝这个。”

    孔父接过咸鸭蛋，疑惑地看了看，问道：“这是什么？怎么外面都是盐？”

    “这是咸鸭蛋，用盐腌制而成的一种蛋。”孔锦解释道。

    孔父将信将疑地敲开咸鸭蛋，一股浓郁的咸香扑鼻而来。金红色的油脂缓缓流出，让他忍不住咽了口唾沫。

    他用筷子夹起一块蛋白送入口中，咸香的味道瞬间在口中蔓延开来，蛋白细腻而有嚼劲。再尝一口蛋黄，沙沙的口感，咸香中带着一丝油腻，却丝毫不觉得腻味，反而让人回味无穷。

    “好吃！真好吃！”孔父忍不住赞叹道。

    孔母也迫不及待地尝了一个，同样被这独特的美味所征服。“锦儿，这蛋是怎么做的？太好吃了！”

    看到父母如此喜欢自己做的咸鸭蛋，孔锦心中充满了成就感。“娘，这是用盐腌制而成……”他详细地讲解了咸鸭蛋的制作方法。

    孔父听完后，沉默了片刻，眼神中闪过一丝复杂的情绪。他看着孔锦，缓缓说道：“锦儿……”

    孔父布满皱纹的手摩挲着手中的半块咸鸭蛋，语气中带着一丝愧疚：“锦儿，爹之前……对你那些新奇的想法，多有阻拦，是爹错了。”

    他想起之前儿子提出种豆芽时，自己是如何的冷嘲热讽，认为儿子读了几本书就异想天开，不切实际。

    如今，豆芽卖得红火，这咸鸭蛋又是如此美味，让他不得不承认，是自己老糊涂了，跟不上时代的变化，也低估了儿子的能力。

    孔锦看着父亲，心中涌起一股暖流。他明白父亲的固执源于对生活的担忧，源于对未知的恐惧。

    他温和地笑了笑，说道：“爹，您别这么说。孩儿理解您的顾虑。以前的方法耕种了几十年，您习惯了，一时难以接受新的事物也正常。儿子只想让咱们家的日子过得更好些。”

    孔母在一旁也红了眼眶，她欣慰地看着儿子，又转头对孔父说道：“孩子他爹，你看看，锦儿多懂事。以后啊，咱们就听锦儿的，他心里有数。”

    她夹起一块咸鸭蛋黄放进嘴里，细细品味着，突然眼睛一亮，说道：“锦儿，这咸鸭蛋这么好吃，咱们是不是也能拿出去卖啊？就像豆芽一样。”

    孔锦原本也正有此意，听到母亲这么说，便笑着点点头：“娘，您说得对！这咸鸭蛋味道独特，保存时间也长，肯定能卖个好价钱。”

    他盘算着，豆芽的生意已经走上正轨，可以腾出人手来做咸鸭蛋。而且，现在正是鸭蛋产量大的季节，原料充足，成本也不高。

    孔父听到这里，也来了精神，他放下手中的咸鸭蛋，认真地问道：“锦儿，这做咸鸭蛋需要什么？费不费事？爹也能帮你一起做。”之前的固执和怀疑一扫而空，取而代之的是对儿子满满的支持和对未来生活的期盼。

    孔锦详细地解释道：“做咸鸭蛋需要的材料很简单，主要是鸭蛋、盐和一些辅助材料。方法也不复杂，只是需要些时间腌制。”他将具体的步骤和注意事项一一讲解给父母听，两人听得格外认真，不时地点头表示明白。

    夜色渐深，一家人围坐在桌旁，昏黄的灯光映照着他们充满希望的脸庞。咸鸭蛋的成功，不仅改善了他们的伙食，更重要的是，它点燃了他们对未来生活的希望，也让这个家庭更加团结和睦。

    孔锦看着父母脸上洋溢的笑容，心中充满了喜悦和成就感。他起身走到院子里，抬头望向满天的繁星，心中默默地规划着未来的发展。

    他知道，这仅仅是一个开始，未来的路还很长，但他充满了信心，因为他知道，只要一家人齐心协力，就没有克服不了的困难。

    第二天清晨，孔锦起了个大早，将腌制好的几颗咸鸭蛋小心地包好……他推开院门，朝着村东头李大壮家走去。

    孔锦推开院门，朝着村东头李大壮家走去。李大壮是村里有名的“好吃嘴”，对新鲜事物接受度高，孔锦想让他第一个尝尝咸鸭蛋，也算是市场调研。

    “大壮叔在家吗？”孔锦站在李大壮家门口喊道。

    “哎，是锦儿啊，快进来！”李大壮热情地招呼他进屋。

    孔锦说明来意，并拿出包好的咸鸭蛋递给李大壮。李大壮起初还有些犹豫，这黑乎乎的蛋，看着和普通的鸭蛋不太一样，能好吃吗？

    在孔锦的再三劝说下，他半信半疑地剥开一个，蛋白晶莹剔透，蛋黄呈现出诱人的橙红色，还流油！

    他迫不及待地咬了一口，咸香的滋味瞬间在口腔中弥漫开来，鲜美无比。“哎呦，这味道真不错！锦儿，你这蛋是怎么做的？太好吃了！”李大壮赞不绝口。

    孔锦笑着解释了咸鸭蛋的做法，并表示打算过几天拿去镇上卖。李大壮一听，连忙说道：“锦儿，你这蛋要是卖，我第一个买！给我留几个！”

    尝到甜头后，孔锦又去了村里的几户人家，让他们品尝咸鸭蛋。结果不出所料，大家都对咸鸭蛋赞不绝口，纷纷表示想买。这给了孔锦很大的信心，他回到家，把这个好消息告诉了父母。

    孔父和孔母听了，喜不自胜。孔母立刻开始着手准备，她把家里剩余的鸭蛋都拿出来，按照孔锦教的方法开始腌制。

    孔父则负责准备包装材料，他找来一些干净的稻草，细心地编织成一个个小篮子，用来装咸鸭蛋。

    接下来的几天，孔家一家人都忙得不可开交。孔锦负责收集鸭蛋，孔母负责腌制，孔父负责制作包装。一家三口分工明确，配合默契，院子里充满了欢声笑语。

    他们仿佛看到了美好的未来在向他们招手，曾经笼罩在他们心头的那层阴霾也渐渐散去。

    随着腌制好的咸鸭蛋越来越多，家里堆满了装咸鸭蛋的小篮子。孔锦看着这些成果，心中充满了成就感。他知道，这不仅仅是咸鸭蛋，更是他们一家摆脱贫困的希望。

    这天傍晚，孔锦正在清点咸鸭蛋的数量，准备明天一早去镇上售卖。突然，院门外传来一阵嘈杂的脚步声，一个粗犷的声音响起：“听说孔老二家最近发了财，弄了个什么新鲜玩意儿，让老子也来瞧瞧！”

    孔锦心中一沉，一股不祥的预感涌上心头……他缓缓放下手中的篮子，走向院门。

    推开院门，孔锦看到来人正是村里有名的恶霸——赵四。赵四身材魁梧，满脸横肉，身后还跟着几个狐假虎威的跟班，个个流里流气。

    赵四一进院子，眼睛就滴溜溜地四处乱转，最后落在了堆满咸鸭蛋的篮子上。他大步走上前，拿起一个咸鸭蛋在手里掂了掂，语气轻蔑地问道：“就这玩意儿？听说你小子最近赚了不少钱啊？”

    孔锦心中咯噔一下，努力保持镇定，脸上挤出一丝笑容：“赵四叔，您说笑了，这咸鸭蛋刚做出来，还没开始卖呢。”

    赵四冷笑一声，将手中的咸鸭蛋随意地扔给身后的一个跟班，那跟班笨手笨脚地接住，差点掉在地上。

    赵四又拿起一个咸鸭蛋，剥开后直接塞进嘴里，一边嚼一边含糊不清地说道：“味道还不错，就是不知道够不够孝敬孝敬你四叔。”

    孔锦一听这话，就知道赵四是来者不善。他强忍着心中的怒火，说道：“赵四叔，这咸鸭蛋是我们全家辛苦做出来的，还要拿去镇上卖，补贴家用……”

    “补贴家用？”赵四打断孔锦的话，语气变得凶狠起来，“你小子别跟我哭穷！老子听说你最近赚了不少，孝敬孝敬四叔怎么了？再说了，你四叔我在村里罩着你们，你们这点东西，也该孝敬孝敬我！”

    孔父孔母听到院子里传来的争吵声，也赶紧从屋里走了出来。看到赵四和他身后的几个跟班，孔母吓得脸色苍白，紧紧地抓着孔父的衣袖。

    孔父虽然也有些害怕，但还是壮着胆子走到孔锦身边，低声问道：“锦儿，怎么回事？”

    孔锦简单地将情况跟父母说了一遍。孔父听了，眉头紧锁，他知道赵四的为人，一旦被他缠上，就很难脱身。

    赵四看着孔父孔母畏畏缩缩的样子，更加得意洋洋，他大手一挥，说道：“这样吧，我也不为难你们，你们把这些咸鸭蛋，还有之前做的那些豆芽，都分我一半，这事儿就算了。”

    孔锦心中一沉，这可是他们一家辛苦劳作的成果，就这么白白送给赵四一半，他实在不甘心。

    更何况，一旦开了这个头，以后赵四肯定会变本加厉地来索取。可是，如果不答应赵四的要求，他又担心赵四会做出什么过激的行为，伤害到家人。

    孔锦正犹豫着该如何应对，赵四有些不耐烦了，他一脚踹翻一个装满咸鸭蛋的篮子，篮子里的咸鸭蛋滚落一地，有的甚至摔碎了，蛋黄蛋白流了一地。

    “怎么？不愿意啊？老子告诉你们，今天要是不把东西交出来，老子就把你们这院子给拆了！”赵四恶狠狠地说道，一边说着，一边撸起袖子，作势要打人。

    孔锦看着地上破碎的咸鸭蛋，心中充满了愤怒和无奈。他深吸一口气，努力让自己冷静下来，然后缓缓开口说道：“赵四叔……”