第145章 板栗鸡
作者:白丁者也   厨香满家:送我大哥当首辅最新章节     
    沈草先去冰窖里将昨天买的那只鸡拿了出来,放入盆中解冻。

    她走到院子里,想要看看其他人把板栗处理的怎么样了。

    谁知她竟然看到一群人围着一筐板栗发愁。

    刚刚魏思雨一副胸有成竹的样子,自己拿着铁棍怼了半天,才将里面的板栗搞出来。

    但是,即使是戴着手套,他的手被刺扎的都流血了。

    其他人看到魏思雨的手,谁都不敢轻举妄动了。

    沈草出来就看到一群人围着板栗在想办法。

    听到了刚刚发生的事儿,沈草笑了。

    “一群没干过活的大少爷,大小姐,等着看我的。”

    她又走进厨房,拿出了几个铁钳,用钳子夹了一个板栗扔在地上。

    其他人看到她拿钳子夹板栗都反应过来,合着还能这样啊。

    这显得他们都好呆啊。

    沈草用两只脚使劲儿踩住板栗,然后一只脚用力挤压,一只脚固定。

    很快,板栗外面的刺包就裂开一个口子。

    接着她又拿起钳子,从刺包裂开的口子处将里面的栗子夹了出来。

    整个过程十分流畅,比起魏思雨的方法快了很多,而且全程都不需要动手。

    “草儿姐姐,你真厉害!!!”

    “不像有些人傻的直接用手掰。”婉月看着魏思雨忍不住吐槽。

    “好了,这里有六把多余的钳子,你们挑六个人处理板栗,剩下的人去厨房给我打下手。”

    “我去厨房帮你,草儿姐姐。”

    婉月通过刚刚剥板栗的事儿看出来了,整个家里就草儿姐姐最厉害。

    而且她还没去过厨房,正好可以去学学,说不定回去了还能给母妃下厨。

    沈宛和婉月在厨房里给沈草帮忙,其他人都在院子里帮忙剥板栗。

    沈玉安和魏思雨从来没有做过这样的事情,他们也都很感兴趣。

    尤其是魏思雨,刚刚丢得人,他必须要捡回来。

    进了厨房,沈草先是拿出葱姜蒜让两人剥。

    “婉月,你身边的两个姑姑呢?”沈草刚刚就没看到两位姑姑的身影,有些好奇地问道。

    “你说绿芜姑姑和绿萼姑姑啊,我让他们去前面帮沈伯父和沈伯母的忙了。”

    “她们在,老是不让我干这个,不让我干那个,很烦。”

    “正好刚刚沈宛说章婆婆他们回去了,我就让两位姑姑去前面帮忙了。”

    原来如此,怪不得刚刚没有看到章婆婆他们,原来是已经走了啊。

    沈草拿出一个斩骨刀,将洗好的鸡放到案板上。

    婉月看到了感觉到十分新奇,走到沈草面前开口,“哇,草儿姐姐,你是要干嘛啊?”

    “把鸡剁成小块,你小心点,当心碎渣蹦到你身上。”

    婉月退后了一步,准备看沈草如何剁鸡。

    沈宛站在她旁边开口,“你不害怕?不觉得残忍?”

    她之前见过县城里员外的千金,有一次站在卖猪肉的摊位上说屠夫不应该杀猪,说残忍。

    还去卖鸡的婆婆面前,让她把鸡放了,不能杀生。

    当时她怎么做的来着,直接反问她平时吃不吃肉,她当时就不说话了。

    她以为有钱人的小姐都这样,就想要问问婉月。

    谁知婉月面不改色开口,“鸡不就是用来吃的吗?”

    “况且这不都已经死了嘛,能有什么残忍的。”

    沈宛给她竖了个大拇指,姐,你厉害。

    沈草知道沈宛的事儿,也知道她为何会问婉月,她自己都不记得她做过的肉类有多少了。

    确实只要吃肉就会涉及到杀生,但是,她不能不吃肉。

    她可是肉食动物。

    哪怕把这些动物都放生了,人类不再吃肉。

    但是,大自然的法则,弱肉强食更残忍。

    “啪!哐!”沈草三下五除二就将整只鸡拆成了大小均匀的鸡块。

    鸡块处理好之后,她去外面拿了一小碗的板栗,让两人将板栗的外壳剥掉。

    她则开始做板栗鸡。

    这只鸡是昨天买回来,今天早上沈父才杀了的,因此还是比较新鲜的,就不用焯水了。

    她先给锅里倒入比平时炒菜多一些的菜籽油。

    然后给油锅里加入一片白芷,姜片。

    将姜片炸至表面焦黄的时候,倒入切好的鸡肉块儿。

    因为油温十分热,鸡肉刚进锅立刻发出了很大的滋啦声儿,吓了婉月一跳。

    婉月立刻起身跑到沈草面前,想要看看她有没有事儿。

    沈草没反应过来,就看到身边突然多了一道身影。

    油正在空中乱蹦,婉月将她拉开。

    “草儿姐姐,你没事儿吧。”

    沈草还是第一次做饭被人拉走,她扶住婉月的手,“没事儿,这都是正常的。”

    “油蹦起来,伤不了我。”

    “草儿姐姐没事儿就行,那你小心点儿。”

    “嗯嗯,姐姐知道了。”

    沈草没想到这小姑娘竟然如此关心身边的人,一点儿也没有公主的架子,对她的好感度直线上升。

    没了婉月的阻止,她走到了锅面前,继续炒鸡。

    将鸡肉中的水分炒干之后,鸡肉的香味儿也出来了。

    “好香啊。”

    外面的人也闻到了鸡肉的香味,干的更加卖力了。

    此时的鸡肉表面变了颜色,沈草加入几片香叶,一小块桂皮。

    然后加入盐、酱油、黄酒、白糖。

    随着调料的加入,鸡肉的香味融合了调料的香味儿,更加香了。

    沈庆甚至迫不及待地探头进来,“阿姐,什么时候开饭啊,好香啊。”

    “再过半个时辰吧。”

    “啊!”

    “赶紧去剥板栗,等你们剥好了就好了。”

    沈庆听了沈草的话,剥地更卖力了。

    沈玉安和魏思雨剥了一会儿就失去了兴趣,两人去了书房。

    就剩小七,小桥和沈庆三个人剥。

    厨房里,沈草将刚刚沈宛和婉月剥好的板栗洗干净,放入鸡肉中。

    然后给鸡肉加入开水,刚刚没过鸡肉的量,将火控制成小火,慢慢炖着。

    沈草算了算人数,准备再简单炒几个菜。

    剥好的虾仁还剩了一小碗,做得滑蛋虾仁大家吃得很干净,炒一个。

    剩下的,她去仓库看还有些什么菜,仓库剩的菜不多了,正好明天可以约婉月一起去赶集。

    这位公主,肯定没感受过赶集。