回家几天,孟晚春简直就是贯彻落实了作为一条咸鱼的精髓,每天睡到自然醒,饿了就吃,吃完就在家附近遛遛弯消食。
“晚春,你在家吗?”
孟晚春吃完中午饭,正在跟赵妍妍聊天的时候,邻居家的一个姐姐突然在门口叫她。
“在呢,咋了,晓芬姐。”孟晚春走出门,回答道。
刘晓芬家是她家的邻居,平时偶尔回家过年都会互相串门,两家关系也不错,对她奶奶也照顾不少。
“听我妈说你回来了,来找你唠唠嗑,”刘晓芬笑盈盈地说。
“我回来就去你家找你来着,只是不巧,婶子说你去县里了。”
孟晚春一边说着,一边拿出板凳跟刘晓芬坐下。
“对啊,前两天去县里有点事儿,这不,今天回家听见我妈说你回来了,一放下东西就来找你了。”
孟晚春笑了笑,“是的,这附近也没啥人,就说找你聊聊天哦!”
“是的,大家都去大城市发达啦,我平时在家也很无聊,听奶奶说你要呆段时间吧?”刘晓芬毕业之后一直在家乡,平时就做一些零工,家里对她也没啥要求,够她自己的花销就可以了。
孟晚春点点头。“是的。”转过头又叹口道:“发达个啥啊,都是混口饭吃,不像你,在家自由自在地。”
“在家确实自由。不过打零工不稳定啊。不说这个了。”刘晓芬摆摆手,一副不想提工作的表情。
“对了,你想不想去摘蕨苔啊?我妈说昨天去散步的时候看见有蕨苔,想去弄点来炒腊肉。”
“好啊!你等着,我去换个衣服,咱们去弄点,我好久没吃了。”
孟晚春眼睛一亮,连忙答应。
“那行,我也回家去换个衣服,这个衣服上山不方便。”说着自己也往外走。“一会儿你换好衣服直接来我家叫我!”
孟晚春赶紧给自己换了一身耐磨的衣服,顺手拿了个竹篮子,就往往刘晓芬家里走。
两家离得很近,孟晚春走了两三分钟就到她家了。一到门口就看见自己家奶奶坐在门口跟邻居们聊天。
“奶奶,我跟晓芬姐去摘点蕨苔去,咱们今天晚上吃蕨苔炒腊肉!”孟晚春跟其他长辈打完招呼,又跟奶奶说道。
“好的,不过你们要是摘蕨苔的话,老家很多啊,你们可以去老家摘一下嘛!”奶奶点点头,建议到
老家人少,山也多,肯定会比在这儿摘得多,不过她也不想要弄多少,能吃一顿就行,不过奶奶的话倒是给她提了一个醒,三四月的季节,正是吃野菜的时候,这段时间可以多去山上走走,挖挖野菜吃。
正说着,刘晓芬也换好衣服拿着篮子往出走。
“晓芬姐,这附近我不太熟,就给着你走了。”看见刘晓芬跟邻居打完招呼,孟晚春赶紧迎上去说。
“放心,包在我身上,这附近我熟。”刘晓芬点头道。“就在后面的山上,不远,咱们就不骑车了哈”
“好的,听你的!”
两个人结伴沿着水泥路一边聊天一边走,十几分钟就走到了路口。
跟着刘晓芬的指示,在路口就往山上走去。刘晓芬说这附近都有,两个人也稍微分散了一下。
山上的小路没有水泥路面好走,不过好在最近这几天没有下雨,不然肯定弄得到处都是泥。孟晚春一边走一边张望着,生怕错过了自己心心念念的野菜。
“晚春,你过来,我这边有!”刘晓芬突然叫了一下。
孟晚春听见之后赶紧往那边走去,还以为要空手而归呢!
等走近了,孟晚春才发现,这边的山面上有零零星星的蕨苔冒着头,估计之前已经被人掐过一茬了,这些都是新长出来的。
“好多都被其他人掐过了,现在这个时候正是吃野菜的时候,过了这段时间大家都吃不上了,都想换换口味,咱们也是来得巧,这边今天还没人摘!”刘晓芬一边说着,手上也没停。
见状,孟晚春也赶紧往自己看中的地方掐。这个蕨苔就是平时大家说的蕨菜,是蕨类植物的嫩芽,小时候她经常在山上掐这个菜,回家之后焯一下水,凉拌或者炒着吃,都别有一番风味。还有人说,春天不吃野菜,像是过了假春天呢!
等掐了一大把,这块地也没有蕨菜了。
“唉,来晚了,没多少,估计就够吃一顿”刘晓芬站起来拍了拍手,失望地说。
“看来大家都挺喜欢吃野菜的,晓芬姐,你要是不够,我可以分点给你,我家就我跟奶奶,吃不了多少。”孟晚春见她一脸失望,就提议说。
结果刘晓芬一听就连忙摆手,“不用不用,我这也够我们家吃了,我本来想的是能多摘一点,可以拿去卖,城里人就喜欢这种野生的山货,也是一个进项。”
听见是准备拿去卖,孟晚春也不勉强了,不过这倒是给她提了个醒,也可以给她的朋友们寄一些过去,让她们也尝尝鲜。
刘晓芬不死心的又在附近找了找,确定没有蕨菜了,才招呼着孟晚春往回走。
“晓芬姐,你明天有空吗?”
“有啊”
“我们老家那边,年轻人都出门了,家里老人也不咋爱吃,我寻思你明天要是有空的话,咱们可以去我老家那边的山上摘。”孟晚春提议道。怕她不好意思,又补充了一下:“我也刚好摘一点,给我几个朋友邮过去。”
“完全没问题,这个菜就是春天限定的,这段时间不吃,过几天都老了,我昨天去市场买东西的时候,这个东西二十几块钱一斤呢!”刘晓芬高兴地说。
孟晚春有点惊讶,“不便宜啊!我之前在深市是因为没这条件,所以贵,我还以为咱们这儿靠山吃山的,这种野菜没啥市场呢。”
“也不是这么说,肯定比你们在大城市买便宜,不过现在城里都建房子,平时吧,也要上班,哪儿来的时间跑大老远的跑山上弄这些。”刘晓芬顿了顿,又说道:“而且,有人弄好了,自己买回来吃就行,多省事儿啊!”
“也是。”孟晚春不由得想到自己之前上班的时候,一放假就在家里睡得昏天暗地。爬山挖野菜?不可能。
说着,两个人就走到刘晓芬家门口了。
孟晚春环视了一圈,没看见自己奶奶,估计是回家去了,就婉拒了去她家的邀请。
“姐,就不去坐了,这会也不早了,回家收拾收拾准备弄饭吃了,明天咱们早点起来,吃个早餐咱就出发,我家有点远,还是需要点时间的。”又不好意思的笑了一下,“就是我刚回来,家里也没车,所以得开你的车去了。”
刘晓芬不在意的摆摆手。“肯定的,那明天早上你给我发消息,咱们早点去。”
跟她告别之后,孟晚春就往家里走,心里也计划着,自己现在这个状态估计得在家呆一段时间,没有车确实有点不方便,记得好像有个有朋友卖车来着,买个车代步,这样回家也方便一些。
回到家里,看见奶奶搬了个小躺椅在门口躺着晒太阳。
她笑着打招呼:“奶奶,这两天天气还凉着呢,你小心感冒了。”
听见她的声音,奶奶脸上有点心虚,“我穿得厚,而且现在有太阳,晒着暖阳阳的,又没有风,不冷。”
孟晚春听罢,确实是没风,不过还是担心的老人家的身体。
“行,等没太阳了,你赶紧进屋。”
说着,自己也拿着东西进屋了。
奶奶见她这么说,也不在外边坐着了,也跟着进了屋。
“你说下午要吃蕨菜炒腊肉,我刚刚回来割了一块腊肉出来了,不知道你什么时候回来,就没有煮,只是洗了一下,现在煮上吧?”奶奶指着桌子上的腊肉说。
孟晚春拿起腊肉看了一下,这是自己家用柏树枝熏的,闻起来都有一股香味,而且挑的都是好的那种五花肉,看起来就美味得很,又听见自己奶奶说已经洗过了,就点点头。
“行,那我先洗菜,这个蕨菜要先焯一下水才行。”说着就开始洗菜。她不喜欢吃这个蕨菜尖尖上带毛的部分,所以还细细的摘掉了。
等洗完菜,锅里的腊肉也煮得差不多了。
她用筷子戳了一下,感觉到火候了,于是就把肉捞了起来放着等它凉。洗了锅,又装了些水进去烧着。等烧开了之后就给蕨菜焯水。
水一开,她把蕨菜放了进去,时时搅拌着,直到所有的菜都被水淹没,才停手,不过她也不敢一心两用,蕨菜的精髓就是炒出来就是脆脆的口感,不敢煮太久,不然到时候吃起来就是滑腻腻的,不爽口。
在焯水的时候,孟晚春才想起来要煮米饭。不过奶奶还是靠谱的,早早地就已经把饭煮好了
等个几分钟,她赶紧把火一关,把蕨菜捞出来,放在刚刚准备好的凉水里。
这时,煮好的腊肉也不烫手了,拿过腊肉,就开始切。
这个腊肉熏得很好,瘦肉部分红红的,肥肉部分都亮晶晶的,一切开,一股肉香味就出来了。孟晚春一边切就一边流口水,切到最后还是没忍住,切了一块放嘴里。
切完肉,又把蕨菜捞出来沥干水分,切成一段一段的备用。
等把小青菜一洗,再拍了几颗蒜,又把案板一洗,就准备炒菜了。
这也算是她的一个小习惯,喜欢把所有菜都备齐了才动手,还有就是一边炒菜一边收拾,这样等抄完菜,厨房也收拾得差不多了,等吃过饭,基本就只需要洗碗和锅了。
等锅热了,孟晚春把油倒进去,先把腊肉放进去稍微煸一下,等一股焦香味出来就可以了,不敢煸太久,因为太干的话味道就不好了,她掐准时间,就把蕨菜放进去,食材都是提前预煮过的,不需要煮太久,炒腊肉一般都不会再放盐,她放了一些简单的调料,就把菜盛出来了。
接着炒了个青菜,两个人,也吃不了多少,就没有煮汤。
把菜都摆好,又把灶台擦了一下,发现奶奶正在看电视。
“奶奶,吃饭了!”她一边拿碗盛饭一边叫奶奶。
“来了!”奶奶回答道。
孟晚春见奶奶进屋坐下了,把盛好的米饭递过去,又抽了双筷子给奶奶。
“吃饭,尝尝这个蕨菜怎么样,我好几年没吃过这个菜了。”孟晚春说着,就夹了一筷子蕨菜,也顾不得烫不烫,就直接往嘴里送。
蕨菜本身就有一股特殊的香味,跟腊肉一起炒,腊肉味道浸入了菜里,形成了一股更加特殊的味道。别有一番风味。
一顿饭,两个人都吃得格外的满足,等收拾完,还特地去消了消食。
等散步回来,奶奶烫了烫脚就准备睡觉了,孟晚春见奶奶往卧室走,赶紧说道:“奶奶,明天我陪晓芬姐回来家摘蕨苔,早上我起来做早餐哦。”
等奶奶进屋睡下,她把门锁好,洗完澡回到自己房间。
打开手机,发现姐妹正在群里聊天,几个人都在“谴责”她最近的“暴行”。
孟晚春看见也是心里一乐,回家之后没有工作打扰,她几乎是在群里做起了直播,每天吃点什么都往群里发一下,姐妹们纷纷表示要踢出群去,还她们一片净土。
她连忙说好话讨饶,在群里回复道“我可没忘记你们,明天我准备去山上摘点野菜,给你们都邮点。”这才平息了“众怒”。
在群里跟朋友聊了一会,打工人表示要休息了,孟晚春也定好了第二天早上九点的闹钟休息了。
清晨,闹钟还没响,孟晚春就醒了。
迷迷糊糊的想起要回家去,她赶紧起床换了衣服,洗漱了一下。
看了一下冰箱,还有昨天没炒完的青菜,准备就煮个青菜面吃一下。
面条才下锅,奶奶就从外面回来。
“奶奶,你怎么不多睡会?”
“年纪大了,觉少”奶奶凑上来,看了看锅。回答道。
孟晚春笑了,“还以为你要多睡会,所以说我起床煮早餐,饿了吧?马上就好。”
等吃完饭,孟晚春拿出手机,给刘晓芬发消息。
消息一发,那边马上就回复了。表示自己马上就吃完饭了。
她也不磨蹭,稍微收拾了一下,就出发了。
刚刚走到刘晓芬家门口,正准备叫人,孟晚春就听见门口的车子俺喇叭。走进一看,人家已经在车里等着了。
她赶紧上车,笑着说“走走走,出发,一会儿我先去问问爷爷,哪儿蕨菜多,咱们直接去!”
两个人一路上说说笑笑,很快就到了孟晚春老家了。
回到家里,爷爷看样子准备出门。
孟晚春赶紧叫了一声“爷爷,我回来啦!”
“怎么回来了”爷爷看见她后,放下了背篓。
刘晓芬赶紧叫人。“孟爷爷好,我是晚春的邻居,我叫刘晓芬。”
孟晚春给爷爷介绍了一下,又说明来意。
“你们去对面那个山上吧,那个山上蕨菜多。”爷爷听了之后,就指了指对面那座山的方向。
孟晚春一看,这就是自己小时候经常放牛的小山坡吗,虽然很久没去了,但是路还是认识的。
两个人跟爷爷说了会话,就直奔目的地了。
一到地方,两个人乐得合不拢嘴。
“晚春,这个地方的蕨菜比昨天那里多多了!”刘晓芬赶紧就开始掐蕨菜。
孟晚春点点头,也埋头苦干了起来。
两个人一门心思掐蕨菜,都没心思说话,等带的箱子都装满了,两个人找了个石头坐下。
“晓芬姐,我这边差不多了,你看你还要再摘点不?我帮你。”孟晚春给自己扇着风,虽然温度不是很高,但是顶着太阳劳动,再加上怕划伤,穿得厚,还是有点热的。
“我也差不多了,我先去试试水,弄太多了就不新鲜了。”刘晓芬赶紧拒绝。
孟晚春也乐得轻松,说道“那行,咱们休息一下,把这些弄回车上吧?”
等弄完,已经下午一点多了,两个人又累又饿。爷爷也做好了饭,吃饭就回家了。
回到镇上,孟晚春先把准备给朋友邮的准备好,但是还剩大部分,想了一下,就发了个朋友圈。
“新鲜采摘的野生蕨菜,有朋友的想要的吗?”配上自己做的菜和几张蕨菜的图片,想了一下,又加上了邮费到付几个字。
果然有朋友私聊,还说要连腊肉一起要,按照市场价给,孟晚春见人不多,就同意了。
等打包完,又借晓芬的车送到镇上的快递点之后,已经晚上了,连饭也没吃,就直接睡觉了。