闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柣鎴eГ閸ゅ嫰鏌涢锝嗙闁稿被鍔庨幉鎼佸棘鐠恒劍娈惧銈嗙墱閸嬫盯鏌ㄩ妶鍡曠箚闁靛牆鍊告禍楣冩煟鎼淬垼澹樻い锔垮嵆婵$敻宕熼姘鳖唺闂佺硶鍓濋妵鐐寸珶閺囥垺鈷掑ù锝呮憸閺嬪啯銇勯弴鍡楁噽閻捇鏌熺紒銏犳灈闁绘挻绻堥獮鏍庨鈧俊鑲╃磼閻樺樊鐓奸柡灞稿墲瀵板嫮鈧綆浜炴禒鎼佹⒑濮瑰洤鈧洜鈧碍婢橀~蹇曠磼濡顎撻梺鍏间航閸庢娊濡存繝鍥ㄢ拺闂傚牃鏅濈粔鍓佺磼閻樿櫕宕岄柣娑卞枦缁犳稑鈽夊▎鎰仧闂備浇娉曢崳锕傚箯閿燂拷:闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾瑰瀣捣閻棗銆掑锝呬壕濡ょ姷鍋涢ˇ鐢稿极閹剧粯鍋愰柤纰卞墻閸炲爼姊绘担鍛婂暈缂佸搫娼″畷鏇㈠箮閼恒儱鍓归梺鐟板⒔缁垶鍩涢幒妤佺厱妞ゆ劑鍊曢弸鏃堟煃缂佹ɑ宕岄柡宀嬬磿閳ь剨缍嗘禍鐐寸墡缂傚倷鑳剁划顖炴儎椤栨氨鏆﹂柛妤冨€i悢鐑樺珰闁哄被鍎抽埀顒佹そ濮婄粯鎷呯憴鍕哗闂佺ǹ锕ュú鐔煎箚瀹€鍕<闁绘劘灏幗鏇㈡⒑闂堟单鍫ュ疾濠婂牆纾婚柛鈩冪⊕閻撴洟鎮橀悙鎻掆挃闁宠棄顦伴妵鍕疀閵夛箑顏�:闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹瀹勬噴褰掑炊椤掑鏅悷婊冪箻閸┾偓妞ゆ帊鑳堕埢鎾绘煛閸涱喚绠橀柛鎺撳笒閳诲酣骞樺畷鍥跺敽婵犲痉鏉库偓鎰板磻閹炬剚娴栭柛娑樼摠閳锋垹绱撴担濮戭亝鎱ㄦ径鎰厸濞达絽鎲¢幉鍝ョ磼椤旇偐澧涚紒缁樼箞瀹曞爼濡歌瀵娊姊绘担铏瑰笡婵炲弶鐗犲畷鎰板捶椤撴稑浜炬慨妯煎亾鐎氾拷:[闂傚倸鍊搁崐宄懊归崶顒夋晪鐟滃酣銆冮妷鈺佺濞达絿鎳撻埀顒冨煐閹便劌顫滈崱妤€鈷掗梺缁樻煥濡瑩骞堥妸銉富閻犲洩寮撴竟鏇㈡⒒娴g瓔鍤冮柛鐕佸亰瀹曟儼顦查柤鏉跨仢閳规垿鎮欓弶鎴犱桓闂佽崵鍠嗛崕闈涚暦濠婂牜鏁囬柕蹇婃閹锋椽鏌i悩鍏呰埅闁告柨鑻埢宥夊箛閻楀牏鍘甸梺鍛婂灟閸婃牜鈧熬鎷�闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹妞嬪海鐭嗗〒姘e亾妤犵偞鐗犻、鏇氱秴闁搞儺鍓﹂弫宥夋煟閹邦厽缍戝ù婊堜憾濮婅櫣鍖栭弴鐐测拤缂備礁顑嗛崹鍧楀箖閸ф鏁婂┑顔藉姃缁ㄥ姊虹憴鍕凡闁绘牜鍘ч‖濠囶敋閳ь剟寮诲☉娆愬劅闁挎稑瀚呰閺岋紕浠︾拠鎻掝潎闂佽鍠撻崐婵嗙暦閹烘垟妲堟慨妤€妫旂槐锟�婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柟闂寸绾惧鏌i幇顒佹儓闁搞劌鍊块弻娑㈩敃閿濆棛顦ョ紓浣哄Т缂嶅﹪寮诲澶婁紶闁告洦鍓欏▍锝夋⒑缁嬭儻顫﹂柛鏂跨焷閻忓啴姊洪幐搴g畵闁瑰啿閰e鎶芥倷閻戞ḿ鍘遍柣搴祷閸斿矂鍩€椤掍胶绠炵€殿喖顭锋俊鎼佸煛閸屾矮绨介梻浣呵归張顒傜矙閹达富鏁傞柨鐕傛嫹闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹妞嬪海鐭嗗〒姘e亾妤犵偞鐗犻、鏇氱秴闁搞儺鍓﹂弫宥夋煟閹邦厽缍戝ù婊堜憾濮婅櫣鍖栭弴鐐测拤缂備礁顑嗛崹鍧楀箖閸ф鏁婂┑顔藉姃缁ㄥ姊虹憴鍕凡濠⒀冮叄閹箖宕¢悜鍡樼闂佸憡绋戦悺銊╁煕閹达附鍋i柟顓熷笒婵″吋绻涢崨顔煎闁哄瞼鍠栧畷娆撳Χ閸℃浼�闂傚倸鍊搁崐宄懊归崶顒夋晪鐟滃酣銆冮妷鈺佺濞达絿鎳撻埀顒冨煐閹便劌顫滈崱妤€鈷掗梺缁樻煥濡瑩骞堥妸銉富閻犲洩寮撴竟鏇㈡⒒娴g瓔鍤冮柛鐕佸亰瀹曟儼顦查柤鏉跨仢閳规垿鎮欓弶鎴犱桓濡炪値鍘奸崐鍧楀极閸愵喖纾兼繛鎴炶壘瀵娊姊绘担铏瑰笡婵炲弶鐗犲畷鎰板捶椤撴稑浜炬慨妯煎亾鐎氾拷]
第26章 嚣张的厨子
作者:粗中有细   四合院:开局送易中海支援西北最新章节     
    叶天突然想起今天还没签到,他连忙在心中默念签到。

    恭喜宿主获得

    《厨艺》技能书

    《龙凤玉佩》一对

    两心相悦者可用玉佩进行心灵沟通,遇到紧急情况还可以传送到另一半面前,传送冷却时间30天。

    《十三香》10kg

    由十三种上品香料搭配而成,提香效果大幅度增加。

    叶天也没想到瞌睡来了,系统就送上枕头,于是他胸有成竹的回道:

    “没办法,我这个人就是天生爱学习,我学厨艺估计只要两三天就能出师,徐叔,你就等着吃美食吧!”

    大领导看到叶天说的那么肯定,眼中闪过一丝精光,他隐约有种预感,这小子也许真的会厨艺。

    作为这家菜馆的私房经理兼主厨的霍师傅听到门外有小汽车的声音,便从厨房里跑出来迎接贵客,结果刚好听到叶天说的大话。

    作为老一辈的手艺人,他最看不惯年轻人眼高手低,更何况还是拿他最看重的厨艺来吹牛。

    “年轻人,有想法是好事,但也要结合实际,少说大话。”

    “就你这样的,要是在我手底下学艺,洗菜三年,都不一定能摸一下菜刀,运气好让你摸到菜刀,还要切菜三年,刀法练好了,还要我点头,你才能有一次掌勺的机会,想出师,最少十年起步。”

    叶天最烦这种老古板,张口闭口就是规矩,这种老一辈的思想跟不上时代的脚步,就注定被淘汰,不用想也知道这种老顽固手底下不会教真东西。

    “那请问这位大厨,你炒菜几十年,培养出几位高徒?”

    霍师傅被人当众揭短,也是牛脾气上来了,直接抄起椅子就要干架,嘴上还嚷嚷着:

    “你小子是来吃饭的,还是来找茬的?劳资吃的盐比你吃的饭多!你还说起劳资了!”

    听到外面的动静,从厨房里又跑出来一位十多岁的小男孩,他手持菜刀,脸上明明稚气未脱,却故意装作凶神恶煞的样子,仿佛随时都可能给叶天来上一刀。

    “你怎么跟我师父说话的!立刻道歉!”

    叶天又不是吓大的,他看了眼虚张声势的大厨,又看了眼男孩拿刀的手,更加不屑的嘲讽一句:

    “拿刀的姿势都不对,还想砍人,我看你切豆腐都费劲!”

    霍师傅看到自家学徒的手确实不对,也是非常气愤的上去就是一脚,并且不讲情面的吼道:

    “没用的东西!你以后不用来了!”

    之后他不再看这个学徒,转身冲着叶天大声喊道:

    “好小子,你既然这么狂,有种让我领教一下你的厨艺!”

    “你最擅长鲁菜,那我就也做鲁菜,让你知道什么叫人外有人!那个谁!既然你被你师父开除了,就过来给我打下手,我教你怎么做菜!”

    那名学徒原本因为被师父开除而心灰意冷,现在听到叶天要教他做菜,顿时有些困惑。

    他刚刚明明还要用刀砍这个人,结果这个人不仅不计较,还要收留他。

    学徒想了想,居然直接跪下,对着叶天磕了三个头,并大喊一声:

    “师父!”

    “乖!给你个红包!”

    叶天大方的给了男孩一张大团结,之后把人从地上拉起来。

    大领导看到对面的霍大厨脸都气红了,也是连忙在叶天耳边提醒一句:

    “能来这吃饭的人非富即贵,级别比我高的都有,最好不要闹事。”

    似乎是看出对面两人有所顾忌,霍师傅在心里冷笑一声,他还故作大度的激将叶天:

    “这位领导,你只管让这小家伙去做菜,不管味道如何,只要他基本功过关,我就绝不找茬,并且以后你们来这,吃饭都免费。”

    叶天给了大领导一个安心的眼神,之后他来到霍师傅的面前:

    “谁稀罕你那两顿饭,我做的鲁菜要是比你做的好吃,你就跪下叫爷爷,敢不敢比?”

    “我有什么不敢!那若是你输了呢?”

    “你要怎样,便怎样!”

    叶天已经带着刚收的小徒弟走进厨房,他看了一眼煤炉上还在烧着的高汤,很快就确定了要做什么菜。

    “徒弟,你去杀只母鸡,在鸡头下三寸割开一个小口放血,然后把毛清理干净给我。”

    叶天从菜架上挑选出瑶柱、鲍鱼、玉兰片、火腿、鱿鱼、口蘑等鲜香之物,用清水洗净,泡在一旁备用。

    这时小徒弟已经杀好鸡,叶天将这只现杀的母鸡拿上案板,用双手开始在鸡身上拍打。

    三两下就把鸡身上的骨头拍散架,之后用刀,从鸡脖子的刀口处,把鸡骨头一根接一根的剔出来。

    整只鸡去骨,只花了两分钟,

    光是这一手就让霍师傅心里咯噔一下,他也做过八宝布袋鸡,但绝对做不到这么快剔骨,难道今天真的要晚节不保?

    叶天将八种山珍海味切好,依次放进锅中进行翻炒,极高的油温给八种食材染上了一层晶莹透亮的色泽,大师级的厨艺,让叶天对火候的把控,那是不多不少。

    炒出香味后,关火,叶天将八宝馅料依次从切口处塞进鸡腹中,最后将切口进行封口处理,整只鸡宛如一个布袋,滴水不漏。

    “够了!你基本功勉强合格,就不用演示了,你们今天的饭钱我请了。”

    霍师傅强行打断了叶天接下来的动作,因为他知道自己输了,如果真让这小子把八宝布袋鸡做出来,那他这饭店就不用开了。

    叶天不紧不慢的放下手中的布袋鸡,小徒弟立马递上来一块毛巾,他擦了擦手,之后鄙夷的看了这个老头一眼。

    最后叶天看向厨房里正在洗菜的其他学徒,这些孩子连头都不敢抬,一直埋头洗菜,他摇头叹息一声:

    “一看就知道你就根本不打算教他们真东西,就你这种到死都要留一手的老古板,多少技艺传承就是因为你这种人而断了传承!”

    霍师傅双目赤红的反驳道:“你凭什么这样说我!我在丰泽园带过两个徒弟,结果他们出师后,反过来压低工价排挤我,从那时起,我就发誓永远都要对徒弟留一手!”

    叶天也是被这个老头的脑回路惊到:“就你这种性格,对徒弟又打又骂,不把徒弟当人,种什么因就得什么果,其他大厨怎么没有被徒弟排挤?”

    “你这种人一遇到问题,从来都不会在自身找原因,天错地错,唯独自己不会错!先学做人,再学做菜,你这种人做的菜,送我我都不吃!”

    叶天一股脑的把心中怨气都给发泄出来,他从穿越到这个时代,遇到的老顽固数量比他上辈子见过的加一起还要多。

    这些老古板只会在年轻人身上找存在感,以打压年轻人为乐,自己下雨天淋过雨,就一定要年轻人也淋雨,封建思想极其严重。

    大领导给叶天鼓起掌,非常认可的说道:“说得好!是我带你来错了地方,我们换一家吃饭。”

    霍师傅张开嘴,却说不出一句话,他回头看向那些学徒,结果却没有一个人敢站出来帮他说话,这让他想起刚刚那个学徒的好,可惜那名学徒已经是别人的徒弟。

    气不顺的霍师傅,最后把帽子一摘:“劳资不干了!我看你们吃什么!”

    这家私房菜馆属于公私合营,霍师傅是私房经理,那自然也有一个公方经理。

    以往霍师傅这样撂挑子,公方经理都会出来劝解,但今天公方经理一直无动于衷,甚至还陪笑着送大领导到店门口,嘴上一直在抱歉:

    “领导!真是对不住,让你失望了!我们接下来会停业整顿,尽快换一位厨师。”

    “没事!等你下次开业,我再来捧场!”

    大领导透过车窗留下了一句客气话,就让叶天开车离开,叶天的小徒弟坐在副驾驶东张西望,这还是他第一次坐小汽车。

    吃饭遇到这种事,大领导也非常无奈,他只能改变目标:

    “小天,我们还是到丰泽园吧!先去定一个包厢。”