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今天真是无敌完美的一天,值得记录,但是我忘了早上发生了什么事情了,好像又是因为我妈的事情拌嘴,是猪猪先提早上我不睡家起来做饭,我说我小学就6点多起来给爸妈做饭了,蒸馒头,做鸡蛋稀饭,过去还是煤炉,还得换煤,就是为了一天挣一块零花钱,猪猪说我爸妈还挺闲的,姨妈小学老师,还挺忙的,我说我妈也忙还是怎么着,但是是跳年级的时候。然后就提到钱了,我说她工资挺高的,小一万,比咱俩都高,然后猪猪就说我妈再多钱以后我也不要。
经过一会时间转移话题,出门去另一个超市买菜买油,就是为了做风味茄子,前几天学习的,今天准备试做。
这个超市的菜很新鲜,花99买了一桶5升的菜籽油,回来之后,做法如下。
1葱姜蒜切成沫,混合一起,花椒拍扁,辣椒适量切段,香菜梗切3厘米段
2茄子不去皮切2厘米宽的块,
31g盐半盆水,茄子倒入盆里洗几秒,捞出,盆擦干,茄子放入盆,裹玉米淀粉,裹到表面干粉,
4宽油,7成热,刚冒烟,倒入茄子,炸1分钟捞出
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