1、游神

    或称圣驾巡游、游老爷，是指人们在新年期间或其它喜庆节日里，又或诸神圣诞的这一天，到神庙里将行身神像请进神轿里，然后抬出庙宇游境，接受民众的香火膜拜，寓意神明降落民间，巡视乡里，保佑合境平安。

    2、拗九节

    福建省福州十邑地区的传统民俗节日，日期是农历正月廿九。在这一天，家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友；已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。

    3、拗九粥

    福建福州特有的名点之一，是在拗九节时煮的甜粥。制作材料以荸荠、花生、红枣、桂圆为主，可加入莲子、白果等，与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。

    4、做年

    老福州人“做年”，福州民俗专家邱登辉介绍说，主要有四种说法：其一，初一、初二、初三；其二，农历十二月初一“筅堂”开始，到“二月二”龙抬头，这两个多月都在“年”的概念里，即“年暝兜”；

    其三，农历十二月十六日的“尾牙”开始，一直到正月二十九（拗九节）都算过年，历时45天；其四，农历十二月廿四祭灶到正月廿九拗九节。

    5、压浪

    渔民出海祈求没有风浪，也有“压乱”的意思，故福州人称它为“太平蛋”。遇喜宴、生日、饯行、过九（虚龄遇九者）等，都要吃太平面。

    故事一:“三山“由来

    福州是一座拥有2200多年历史的名城。唐开元十三年设福州都督府始称福州。五代梁开平二年闽王王审知扩建城池，将风景秀丽的乌山、于山、屏山圈入城内，从此福州成为“山在城中，城在山中“的独特城市。“三山“成了福州的别名。

    故事二:五次定都---无诸定冶城、闽国定都福州、南宋赵昰定行都、南明朱聿健定临时王都、中华共和国临时首都。

    北宋治平三年太守张伯玉，亲自在衙门前种植榕树2棵，并号召百姓普遍种植后满城绿荫蔽日，暑不张盖，故又有榕城之美称。宋末北方动乱，端宗皇帝在福州即位，改名福安府，明末唐王朱聿键，也在福州登基，改名天兴府，又称福京，使福州先后两度成为临时京都。明清两代福建省为福州府府治。从民国年间至中华人民共和国成立之后，福州均为福建省省会，其中1933年，福建事变时期，曾一度作为中华人民共和国革命政府的“国都“。

    故事三:六次建城---无诸建冶城、严高建子城、唐建罗城、梁建夹城、宋拓外城、明建府城

    福州历史悠久。首先，距今5000多年至7000年前的新石器时代早期，先民已寓居于今平潭县壳丘头。随后，在新石器时代中、晚期和青铜时期，原始民族部落在闽江下游沿岸的昙石山、黄土仑等地长期定居。其土著居民为“闽人“。战国时期，越王勾践六世孙无疆为楚国所败，王族南奔，进入福建与闽族人结合，史称“闽越人“。又传七代至无诸，自立为闽越王；秦时将其降为君长。汉高祖五年（公元前202年）无诸助汉灭楚有功，复封为闽越王，建立闽越国，都东冶，在今福州冶山一带创“冶城“，至今2200周年。经过晋代“衣冠南渡，八姓入闽“，唐末五代“十八姓从王“，宋代“政治中心南移“等3次中原人与闽越人的大融合，福州经济、文化日益发展，城池不断扩大。晋代修“子城“，唐末五代连续筑“罗城“和“夹城“，宋朝拓“外城“，明初砌“府城“。这前后6城，奠定了福州城区“三山鼎立、两塔对峙“的传统格局。其次，福州从秦代设闽中郡，而后一直是福建的政治中心。自晋代起屡作郡城、州城，至元朝确立了省城的地位。特别是先后5度建过帝王都，其中古代有闽越国都，闽王王审知王都和宋末、明末的两次临时京都；1933年“福建事变“中，又定为中华共和国人民革命政府的国都。第三，福州从汉代起即有海外贸易。三国吴开始建立造船基地。唐朝，这里与泉州并成为国际贸易港。宋代为全国造船中心。明朝对外贸易进入鼎盛时期，郑和七次下西洋，累次在这里候风、补给、增员，然后扬帆远航。戚继光抗倭，在这里创下光辉业迹。近代辟为“五口通商“的口岸之一，成为中国东南的重要港口。

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