“不,不,还是我去见他,我要好好感谢一下这位师傅。”
众领导都一脸惊讶,大领导竟然要亲自见何雨柱!
后厨里,何雨柱坐在自己的宝座,破椅子上,手里端着大茶缸子,吹了吹里面的高沫,满足的喝了一口。忙了两个多小时,身体虽然撑得住,可是精神还是还费了不少
王主任急忙跑进来,对着众人说:“上面的领导要到厨房来视察,大家赶紧准备准备。”后厨里众人除了何雨柱都紧张的排成一排。
“师傅,您还坐着哪,待会大领导就来了。”马华也凑到旁边说道。
“急什么!”何雨柱先把茶杯放到了桌子上,缓缓的站起身,只见门口的大领导在众人的簇拥下走进厨房。
“大家辛苦了!”大领导向众人挥了挥手,“请问谁是何师傅啊?”大领导亲切的问道。众人的眼光都看向何雨柱。
“我是这里的大厨,何雨柱,欢迎大领导来这里视察工作。”何雨柱上前微笑的问候道。不卑不亢的说着话,在傻柱的印象中,大领导不喜欢溜须拍马的下属,反而喜欢埋头苦干的老黄牛。
大领导不禁对这个小伙子产生了兴趣。“不错,年轻说话不卑不亢,还做菜手艺这么好,难得啊。”
“过奖了,您喜欢吃我做的菜,也是我的荣幸。”何雨柱慢条斯理的回答着。
“今天是想问问何师傅,这开水白菜和我印象中的国宴上的做法似乎差别很大,但味道一样鲜美,但你是怎么做的?”
何雨柱微微一笑答道:“这道开水白菜最主要是高汤的鲜味,厨房里有些豆腐,萝卜,蘑菇还有一些蔬菜,再加上我的祖传方法,就可以做出一锅不错的高汤。和国宴上名厨用的材料当然不同。”
用简单的食材做出媲美国宴的菜肴,大领导对何雨柱的厨艺有了新的认识。“还有今天有一道新菜,吃起来麻辣鲜香,像是川菜,可我之前好像没有吃过?”大领导继续问。
“报告领导,这是我刚发明不久的一道新菜,用的是川菜中水煮肉片的方式,进行改良,我把它叫做酸菜鱼。”
“酸菜鱼,很形象,何师傅年纪轻轻,就能创造新菜,足以开宗立派了。”大领导对何雨柱大加赞赏,何雨柱则是面带微笑,没有因为受到赞赏而失去分寸。
大领导看过了何雨柱,也了解了新菜,不想过多打扰后厨的工作,又勉励大家两句,就带着领导们离开了。见到领导们离开,何雨柱吩咐了几句打扫好厨房,收拾收拾东西,也离开了后厨。
领导视察结束后,轧钢厂里的气氛紧张了许多,各个部门都开始忙碌起来,可是这些都与何雨柱关系不大,何雨柱一向不理会这些人情往来,一心扎在后厨里。其他人大都知道何雨柱的脾气,也很少来打扰何雨柱。
何雨柱仍然保持着上午教马华和徒弟研究新大锅菜的配方,中午再摸个鱼,好好地睡一觉,下午没有招待,就开溜去钓鱼的悠闲生活。
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