和煦春风中,香气隐隐飘来。走在小区内,麦饭飘香,家家传递着喜悦之情。饮食稳妥,人也温暖,时光细碎而有趣。日子不就该这样慢慢过。抬头仰望,炫目的日光也温柔了起来。日常生活,往往是被忽略的。它像空气,弥漫四周,而不自知。人们往往记录的都是“有意义”的事情。日常的、随意的、随手丢弃的、司空见惯的,都无意义。我却觉得,日常生活中才存留着世界的真相。每一条街道,每一家店铺,路边种种小吃的食物,都值得倍加珍惜。
今日午食。雪梨银耳杂粮粥,一碗看似简单的粥,酸酸甜甜,润肺解燥,顺五行理论,合天地之气。雪梨看似平淡,却是平日里离不开的酸甜滋味。身体轻,心亦轻。白萝卜搭配青红彩椒,清甜爽口。萝卜配五谷,冬天里的热腾腾。进补不一定需要药补,以五谷,果蔬等食材进行“慢补”,循序渐进,更符合养生的原则。好的烹饪方式,应该保留食材原有的味道。每种果子,经过耐心与时间,都有它不可替代的味道。是阳光、土地、雨水的能量,赋予了食物天然美味。
每一餐,都是对身体的温柔滋养。用家门口菜市场就能买到的食材,简单操作的烹饪方式,把每个季节里比较家常的进补食物,以简单的方式制作。用每一顿的饱足与幸福,来抵御寒冷的季节,驱赶艰辛,快活成长。这一年,我学会了真正意义上的用心吃饭。即吃饭时,只把心思放在口中的食物上,用心体味它带给我胃蕾上以及精神上的愉悦。得益于此,我更加的敬畏食物,以及对食物充满感激之情。有句话“你是你吃出来的。”简单粗暴,却颇有道理。
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