李当户手持牛耳尖刀,只用了盏茶时间便将一只活生生的羊变成了互不关联的肉块,面不改色心不跳。
被火柱和孩子们惊为神人!
看着欢呼的孩子们,田蚡抓住芦花鸡,在鸡脖子上使劲儿一拧便扔进了汤锅。
煮羊肉袁昊还是拿手的!
一锅好羊肉的关键不在于放什么佐料,过多的佐料只会破坏羊肉原有的鲜味儿。
好羊肉的关键,是一条宰杀干净的黑鱼。
鱼羊鲜!鱼羊鲜!鲜字就是这么来的!
洗干净的黑鱼剁掉鱼头鱼尾,破开肚子取出苦胆,然后用纱布紧紧裹好,还得用草绳扎上两道。
羊肉冷水下锅煮上一炷香的时间,待锅中的水开始翻水花的时候把羊肉捞出来。
倒掉满是血沫子和血水的热水,重新换上山泉水,将羊肉和鱼一起盖上锅盖小火慢煮。
其他的佐料什么都不用,只是在羊肉熟了的时候洒上一把细盐就是最好的吃食。
那羊肉鲜得能让你把舌头吞下去!
不过重点是,那鱼是不能吃的,要扔掉!
刘启喝过姜汤,又泡了一个热水澡,精神明显好了许多。
站在窗前看着袁昊在灯火下忙活,没想到这家伙庖厨似乎也是十分拿手。
菜刀纷飞之下,一整根葱变成粗细均匀的葱丝。没个几年,断然练不出这样的刀工。
有什么是他不会的么?
刘启的眼里,袁昊就是个移动谜团。现在有人跟他说,袁昊会生孩子,他都有些相信。
今天晚上,无论如何也得将这小子的底套出来。
身为帝王,刘启知道。像袁昊这样的人,用好了是治国安邦的良才。用不好,就是大汉的灾难。
晚餐很简单却很丰盛,也让身为帝王的刘启很是尴尬。
因为他不知道,眼前这个泥疙瘩究竟要怎么处置。
火柱拿着小锤子,几下敲开了烤得坚硬的泥疙瘩。三两下扒开包裹的荷叶,露出里面嫩滑的鸡肉。
撕下一条子鸡肉,立刻有亮晶晶的油脂顺着指缝流下来。
鲜嫩!爽滑!刘启觉得,这是自己这辈子吃得最好吃的鸡。
袁昊从汤锅里面捞出纱布包裹的黑鱼,解开草绳随手扔给篱笆外等候的狸花猫。
羊肉汤呈奶白色,还没下嘴光是闻味道,已经令人胃口大开。
长臂将军还是老样子,拿过刘启身前那碗羊汤,一仰脖“咣”的一口闷下去。
袁昊很好奇,这家伙的嘴和胃到底是啥材质的。自己碰一下,就烫得不行的羊汤,这家伙是怎么咽下去的。
解剖他肯定是行不通的,如果袁昊起了这心思,最大的可能是被反解剖。
刘启没等长臂将军毒发身亡,端过碗羊汤。只是吸溜了一口,眼睛就是一亮。
接着就是吸溜吸溜个不停!
一碗羊汤下肚,脑门也见了汗水。五脏六腑四肢百骸暖洋洋的,比刚刚泡在沐浴桶里面还要舒服。
最重要的就是,这羊汤是真的鲜。从太子到皇帝,刘启绝对是大汉顶级贵族。
吃过,也见过!
可这么好喝的汤,真没喝过。
对面坐着的袁昊,已经捞起一块羊排开始啃。
“你这庖厨的本事了得啊!”刘启用嘴吹了两下,拎起一块羊肉学着袁昊的样子开始啃。
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