东莞县西郊，酒坊之内，数十名酿酒师傅，正按各自的秘法忙着酿酒。

    这个时代的酿酒工艺大同小异，首先要将预发酵的粮食蒸熟，然后按比例掺入糖化曲，待粮食完全糖化后，再加入酒曲，经过半密封发酵，原理却是利用微生物发酵生产含一定浓度的酒精饮料。

    工艺虽大同小异，但由于各家酿酒师傅对过程的控制、及对原料选择有所不同，最后酿制出的酒水自然各有千秋。

    就比如这座酒坊原先的酿酒师傅老范，就是采用酎酒之法酿酒，其过程需经过冬入、春酿、暑夏晾，秋收过后酒出，等一系列的繁琐过程，而原料则是在小麦之中添加江米，最后出来的酒不但醇厚，且口感清甜。

    石韬已经尝试过将老范所酿之酒进行蒸馏，最终所得的白酒，口感同样醇厚与清甜，味道自然远胜于劣质黄酒蒸出的白酒。

    这样一来，更加坚定了他之前的想法，即是采用多种方式酿制出黄酒，然后经蒸馏，并最终选出被贵族们接受的口感。

    酿酒计划非常顺利，可石韬却很苦恼，眼下正值严冬，流民们难以生存，所以最近挤到东莞的流民数量日益增多，但重建郡守府的人已近饱和，靠酒坊这数十亩土地，已无法安置更多的流民。

    同时，土地却是各土着的命根子，要想从他们手里取得土地，无异于断他们的根基，石韬不是没有想过巧取豪夺，可又担心此种行为会让他身处所有土着的对立面，此时根基未稳，贸然与各家族为敌，必然不利于今后的发展。

    在酒坊内转了一圈，问了一下各处酿酒的进度，脑子里突然冒出一句话来，“天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。”

    打马回到自己的宅院，石韬立刻让人准备酒食，并派人去请王旷、李子游、及羊玄道三人前来赴宴。

    上次提醒青州动向一事，使王旷与李子游等官员的交往越发紧密，年轻的郡守刚回来没两天，便邀请他赴宴，无疑是一个极好的兆头。

    收拾妥当，又命人自酒窖内取出一坛珍藏多年的杜康酒来，可随后王旷又觉得不妥，一坛似乎并不足以表达自己的诚意，却又让人再取来一坛。

    说起杜康，最出名的莫过于魏武帝曹操之《短歌行》：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康！”。

    后来更有“竹林七贤”之一的诗人阮籍留下：“不乐仕宦，惟重杜康”的千古名句。

    但实际上，杜康之名，始于远古，乃传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”

    这个时代所谓的“杜康酒”，除了源于杜氏族人，主要却是因为杜康村中那口酒泉，据说那口酒泉之水，清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒香。

    正因为魏武帝那句“何以解忧，唯有杜康”，使得这时的许多大户，无不将收藏杜康酒作为一种炫耀的资本，同时，由于杜康酒的产量不高，且世上仅此一家，别无分号，所以这杜康酒的确称得上稀罕之物，普通人根本买不到，偶尔出现几坛，也被人炒到了数千钱一坛，足见其珍贵。

    去郡守家中赴宴，带上两坛杜康酒，自然是一件倍儿有面子的事，说不定还能让郡守更为倚重于他，王旷如是想到。

    距离郡守的居所，原本并不远，可为了显得隆重，王旷竟让人为他准备了一辆华丽的牛车，不紧不慢来到石韬的居所，门口的下人立刻小跑着前去报信。

    不一会，石韬、李子游、羊玄道竟亲自出门迎接。

    王旷受宠若惊，随即命下人小心翼翼从车上搬下两坛酒来，石家也珍藏有杜康，石韬未必没有见过，但自重生以来，他只管喝酒，却未来得及仔细分辨酒水的种类，在他眼里，这个时代的酒哪里称得上酒，不过是含有酒精的饮料罢了，所以也不清楚那两坛酒的珍贵，就连目光也并未放在那两坛酒上，这让王旷心凉不已。

    可李子游与羊玄道却是识货之人，刚刚发现那两个印有独门标识的酒坛，顿时挪不开眼睛。

    石崇号称天下最豪奢之人，一顿饭也不过价值万钱，但仅仅眼前这两坛酒，价值恐怕已在万钱之上。

    “难道今日沾郡守的光，要开荤了么？”羊玄道与李子游无不窃喜道。

    四人在厅堂之上聊了一会毫无营养的话题，眼看到了饭点儿，石韬一脸神秘道：“今日之宴，乃家宴，望诸位不要拘束，七郎偶然获得几味珍馐，今日请诸位前来，便是有意让各位尝一尝！”

    李子游与羊玄道顿时眼目放光，一同想到：“莫非今日果真有口福了？”

    而王旷则是一脸的淡然...呵呵，管你何等珍馐，能比得过我那两坛杜康？

    向一旁垂首而立的雨荷使了个眼色，雨荷顿时心领神会，随即指挥着两名妇人，在厅堂之上安放好各自用餐的矮几，而后便有人陆续送来酒食。

    一瞧王旷带来的两坛杜康并未出现在酒宴之上，反倒搬来一坛样子普普通通的酒来，羊玄道与李子游顿时一脸的失望。

    反观王旷，却是一脸了然...呵呵，如此珍贵的杜康，自然要等到隆重一刻登场，此刻喝了。岂非暴殄天物？

    很快，两名妇人分别在四人面前各自放了一盘热气腾腾的菜肴来，除了石韬，其余三人，尽是一脸懵逼的表情。

    盘子的菜肴似乎是牛羊之类的肉，然后剁成碎末，除了肉末，其中还有姜、及药芹。

    药芹即是后世的芹菜，这种植物自东汉传入中原，最开始只被人们当作观赏植物，之后又被用于药方，却从未出现于餐桌之上的先例，还是石韬偶然发现有人种植芹菜，然后便要来一些种子，他一直不大习惯牛羊肉的膻味，所以想到前世的“乱刀牛肉”，闲暇之时，顺便让铁匠打制出几口炒菜用的铁锅，然后又将乱刀牛肉的做法传授给了两名妇人，这才有了此时的这道菜肴。

    打开封口，石韬抱着酒坛，亲自为三人各自倒上半碗新鲜出炉的白酒，“此种佳肴，须趁热入口，才能感受其鲜嫩，如果再配上七郎独创的酒水，呵呵.......”

    在三人傻傻的表情中，石韬回到自己的座位，并举起酒碗道：“干了！”

    呆呆的盯着碗里的透明液体，王旷端起酒碗，然后放于鼻间嗅了嗅，一股极为浓郁的酒香，直扑脑门，王旷用手遮住酒碗，轻轻吸入一口。

    “嘶.......”

    虽然留下满口的芬芳，可那股子暴烈的气息，却让他忍不住吸了一口凉气。

    羊玄道最是知礼，郡守让一口干了，他果真一口给干了，半碗白酒下肚，从未感受过此等暴烈气息的羊玄道顿时就悲催了，且立刻变得热泪盈眶。

    李子游比较圆滑，也学着王旷那般，用衣袖遮挡，然后轻轻的吸入一口，瞬间过后，同样忍不住吸着凉气。

    “哈哈.......滋味如何？三位赶紧吃一口菜肴，自然能将火龙压下！”石韬看得心头大爽。