第章全院都分肉
“按住了啊,别让挣脱了。”傻柱喊了一声,手中的刀一切一拖,嚎叫声低沉下来,一会就安静了,只有猪血在随着猪的抽搐,汨汨而下,流到下面的盆里。
大多数人都没见过杀猪,这下傻柱的形象又恐怖了一点,傻柱也是故作凶狠的样子,吓唬半大小子。
“看什么看,没见过杀猪啊!”
“解放,按住了,要不血都溅外面了。”野猪还在抽搐,要不按住,这血都流外面就浪费了,见野猪已经没气了,傻柱抬起小猪屁股,使劲摇晃,已经快停滞的血流又变快了。
看着血流慢慢没了,牛大叔端着盆送到门口,一会得由傻柱做个杀猪菜。
后面的事就简单了,几人将猪解开,四蹄分开,趴着放在长凳上,在后蹄上割了个口子,用刀把毛清理干净,用长铁钎捅了进去,一旁还摆着大木棒,这是吹气时捶打……。
热水浇上去,被吹得鼓鼓的野猪,鬃毛随着傻柱的刮刀,一片一片的脱落,慢慢的露出了鼓鼓的身子,这是看到猪肉了,围着的半大小子,恨不得爬上去,狠狠咬上一口。
傻柱将刀切入野猪的脖子,扎得很深,轻轻的推送了几下,猪头悄然的就脱落了,看着长嘴的小野猪,朱雪峰突然就失去了做拔猪脸的兴致。
“柱子哥,这猪头,一会儿你拿回去做吧,我就懒得收拾了。”
猪头比下水好啊,傻柱更是兴奋。
“得嘞,猪头可是好东西我做好了,咱俩一起尝尝。”
“傻柱,我们也想尝尝!”
这是刘光福和刘光启两兄弟在外面嚷嚷。
傻柱扭了下头,看了看两兄弟。
“没大没小的玩意,帮忙的时候不见你们,想吃猪头的时候来了,行,过来帮忙打打下手,一会儿分你们点。”
“好嘞。”
两兄弟高高兴兴的凑上来,一群小子也跃跃欲试。。
“抓住四个猪蹄啊,我要给猪开膛剖腹了”。
一群半大小子立马就抢了上去,抓住四个猪蹄儿,还有人揪着猪尾巴。
傻柱开了膛,将内脏装了一盆,又取了大肠,看了看身边的刘光福。
“来,帮我把这个放小盆里,给清洗一下。”
闻着一股恶臭,刘光福歪着头接过,快跑几步,扔进盆里,找了个地方呕吐起来,其他人也被这股恶臭熏坏了,有点远躲多远。
傻柱哈哈大笑,指着刘光福。
“小子,就这都受不了,别看不上它,九转大肠听说过吧,就这玩意做的,那叫一个香,能让把舌头都吞下去。”
刘光福不由得咽了咽口水,可转头看见盆里的猪大肠,又转过头想吐,引得一众小伙伴都哈哈大笑。
“洗去吧,谁洗的,一会谁来吃猪头肉。”
傻柱开始犯坏了,小子们是推推挤挤,想上又犹豫不决,这可是真臭啊。
“刚才你还说……”
刘光福不服气了,可刚开口又闻到刺鼻的臭味。
……
傻柱继续分解,一会,猪排、腔骨、排骨都分离好了,和朱雪峰说了几句就去处理猪血、猪头和下水了。
帮忙的也都回去洗漱收拾去了,只留下一群半大小子围着。
看见了活生生的肉,半大小子们更是眼馋了,多久没有吃肉了,一下见到这么多肉,满脸都是馋样。
朱雪峰见状笑了笑,这年月吃个猪肉是不容易,平常人家一个月能见次荤,过年能包个肉馅饺子或是吃顿大肉就不错了。
何况这几年的日子更为艰难,有些家连肉票都已经倒腾出去换粮食了,就为了吃饱肚子,可能很久都没有吃肉了。
朱雪峰就用傻柱的杀猪刀,现场开始分肉,在场的半大小子,家家有份,差不多都是小半斤,一时间,前院是热闹非凡,就见一群小子捧着一小块猪肉,飞快的送回家去。
没在场的也赶紧撵着自家的孩子来领福利,没孩子的没好意思上前,老远看着,朱雪峰又割了不少块,让闫老二挨家送了,除了贾家和许大茂没给,家家都分了一小块。
傻柱做了道杀猪菜,去处理猪头猪蹄和下水去了,朱雪峰将大盆的杀猪菜交给三大爷,让三大爷帮着每家又都送了点,三大爷也是个精明人,直接和老二交代几句,老二开始走家串户。
“雪峰啊,这猪毛你还要吗。”
朱雪峰看看地上的猪毛,笑着说。
“那就麻烦您给清理走吧,我这正为难呢,一会这猪毛可不好收拾。”
剩下的肉又分了几份,每份大概一斤多点,朱雪峰从后院开始,当初怎么厚着脸皮借粮的,现在就怎么厚着脸皮送肉。
倒是惹得这几家惊喜,这前后有了两块肉,吃一点,其它的腌制起来,至少能撑一个月没问题。
“行了,您也别送,就几步路的事,过段日子,给您把粮送回来,走了,还得去下家。”
朱雪峰不停的挨家送肉,明眼人都看在眼里,这是知恩图报,早知道也凑点玉米碴,主动去借给朱雪峰,你看这利钱多丰厚。
到了易中海家,连易中海都惊讶的迎了出来。
“哎哟哟,这是,真用不着啊,刚才解放就来分过了,留着自己吃吧,你们家也不容易,三孩子呢。”
“没别的意思,一大爷,刚才是邻里间杀猪,大家都分点,猪小了点,肉不多,也就图个热闹,这个呢,是感谢你困难时搭把手,应当的。”
“您也别客气,肉不多,借了粮的都有,您要是不收啊,我后面的就不好办了,您说他们是收还是不收。”
易中海只好收下,看看远去的朱雪峰,叹了口气,一大妈接过,顺口说了一句。
“怎么样,看错人了吧,人家就不是小气的人,你这次真是走差了。”
一大爷想想朱雪峰这几个月折腾出来的动静,人家好像还真不缺这点钱,应该就不是为了赔偿款,只是要出这口气。
“可能真是我老糊涂了,算了,贾家应该没分肉吧,要不,等秦淮茹回来,叫她们过来吧,一会多做点。”
一大妈看看手里的肉,还想说些什么,最后也没开口,低头收拾菜去了。
“三大爷,多的感激的话我也不说了,这个就是个心意。”
三大爷看着朱雪峰手里拎着的肉,这下心情舒畅了,刚才还在嘀咕,这老伴给烧水,老二帮忙打下手,又是送肉又是送杀猪菜的,怎么也是一小块,现在明白了,这块大多了。
“当家的,这肉怎么处理。”
“这还用问,今天开个荤,大家都吃,我们也不能看着,少切点,炒两荤菜,剩下的腌起来,到时候办事,这不就有了。”
“就怕腌了也放不到那时候,现在天热了。”
“这倒也是,要不再多切一点,一会倒点酒,我也喝一口,酒拿上面的那瓶。”
就见三孩子喜出望外,不由得教育几句。
“好东西得省着吃,一顿都吃了,除了油大了拉肚子,还有什么,计划着用,能吃好久。”
三孩子认认真真的点点头,表示受教了,三大爷才转身去看书了,孩子们还是懂事的,也听教,挺好。
“这是朱雪峰给你们分的,全院都有,一大爷也有?”
刘海中看着儿子捧回来的猪肉,有点想不透,这是邀好收买人心吧,这本钱下得太大了,不管怎么说,有肉吃,晚上得喝点。
“嗯,这次算是懂事了,给你娘送过去,咱们也加个肉菜。”
挨了表扬的两兄弟,欢天喜地找老娘去了,刚开始有点怕老爹怪两人,在外面接受丢人现眼,白担心了。