楚倩和局长一进来,便被里面的环境所吸引。
总体来说里面的环境还可以,相对于楚倩之前探的店来说。
“这家店还可以,看着挺卫生的……”
但吴局似乎还不满意。
“卫生条件还可以,但是有很多地方还不达标!”
很快郑队长又回来了。
店家一看郑队长来了,连忙一激灵。
“郑哥来了,好久不见……”
郑队长笑着说道。
“没事就过来检查检查……”
他来到窗户旁边,看到窗帘旁边放着的洗洁精和消毒剂,忍不住皱起眉头说道。
“这些东西平时是不能放在窗台上的,用完要收起来……”
店家连忙点头。
“行行行,下次注意……”
楚倩也是诧异。
看来她所理解的标准,和真正的标准还是有区别的。
对于普通商家的要求,大部分消费者只求一个干净一个卫生就可以了。
现在看来市场局好像要求的更加严格。
这一点对于消费者来说也是很大的好处。
郑队长随口问了一句。
“最近生意怎么样?”
老板连忙哀叹道。
“最近生意不行,来旅游的人都少了很多……”
郑队长说道。
“现在大环境不好,生意可能都不好,但即便如此,我们更应该做好卫生……”
“这样才能保持住自己的招牌!”
老板连忙点头。
“是的!”
几人又去后厨查看了一会儿。
楚倩扫视了一圈,也没有发现什么大问题。
基本可以接受,
相比较很多地方,这家店已经算很干净了。
楚倩检查了一下瓶瓶罐罐调料的生产日期,也没有发现什么异常。
“挺好的,这家店还是比较靠谱的!”
吴局对楚倩说道。
“确实还可以,但有很多细节还是做的不理想,正好今天带观众们看一下我们一般市场局是怎么检查的……”
楚倩笑着说道。
“那太好了……”
直播间水友顿时兴奋起来。
“吴局还真是认真负责,而且他们要求好严格……”
“吴局威武,郑队长威武……”
“能生活在这种城市,也太爽了吧,根本就不用担心卫生条件!”
“就是因为有他们这群默默努力的人,才给大家提供了保障!”
“真的好严格,有点羡慕了……”
“要不咱们报团去新江生活吧,感觉在那里生活会很舒服……”
“咱们可以先学习一波,看看正宗的卫生检查都是怎么实行的……”
“……”
郑队长先是简单的逛了一圈后厨。
冰箱橱柜桌子上大大小小的角落都检查了一遍。
然后是那些瓶瓶罐罐和食材。
食材的新鲜程度有没有过期?有没有使用非法材料?
然后就是有没有违规的食品添加剂这一块?
一套流程下来非常的严谨。
最后还是发现了问题所在。
郑队长指着桌子上的黏蝇板说道。
“这种东西是不能上桌的,可能会有病菌虫卵的感染……”
“另外食材旁边是不能放打火机的,要不然容易出现意外!”
“另外那个吸管放的时间有点长了,上面有一层灰,需要马上处理掉……”
老板连忙招呼伙计,一条一条的去执行。
楚倩都惊讶了。
看来她之前的标准还是太低。
她忍不住,朝郑队长竖起大拇指。
“郑队长,观察细节真仔细……”
郑队长笑着说道。
“职业习惯,我们这都是有一套流程的,哈哈……”
不得不说专业的就是不一样。
直播间水友看到郑队长如此认真,也忍不住赞叹的。
“郑队长太棒了,非常专业……”
“忽然感觉这个行业也挺酷的,郑队长和吴局都好帅……”
“真的是犀利又专业,行家一出手就看有没有……”
“我们出去吃也就看个卫生,没想到里面还有这么多道道……”
“最主要的是你们没发现店家都认识郑队长,说明郑队长应该经常来,大家也都挺欢迎他的!”
“……”
检查完第1家,因为刚吃完一个大西瓜,楚倩暂时还吃不太下。
现在主要的目的还是为了探店。
所以楚倩直接去了第2家。
第2家是一家xj大盘鸡。
也是当地特别有名的特色菜。
一进去就感觉空荡荡的。
老板坐在门口发着呆。
楚倩过去直接朝着老板问道。
“老板现在生意这么差吗?”
老板无奈的摇了摇头。
“对啊,现在环境不好,都没人过来旅游吃饭了……”
郑队长站了出来。
“唉,这些商家也是不容易……”
“老板,我们过来稍微检查一下,看看卫生达不达标!”
老板一副摆烂的样子。
“好的,你们自己检查吧……”
楚倩几人直接来到后厨。
后厨非常的干净。
估计连头发丝儿都找不到。
道具也是摆的非常整齐。
让所有人眼前一亮。
我总感觉有点没落冷清的意思。
就看到厨师正在洗菜,连火都没升。
楚倩看着厨师问道。
“你们是自己在做饭吃吗?”
厨师叹了一口气,一脸无奈。
“这几个月都没人,偶尔有一两个外卖的……”
“多的时候也就四五个……”
“外贸抽成太高,所以也挣不到钱……”
楚倩点点头,看样子这一片生意都不太好。
也怪不得卫生做的这么干净。
都没什么顾客,也只能闲着没事打扫卫生。
吴局也忍不住叹了一口气。
“楚倩你都看到了吧,现在餐饮行业很不景气,旅游行业也不景气,很多商家都开不下去了……”
“我们也正在想办法……”
楚倩看出了吴局眼神中的无奈。
气氛开始变得沉重。
楚倩出去以后,老板忍不住吐槽到。
“我们今天还没开火……”
“就只有你们检查的过来了……”
“你说吧,卫生不好,生意也不好,像我们卫生好的生意也不好……”
“就没办法干了……”
楚倩看到老板苦笑的表情,忍不住安慰道。
“放心吧,老板会好起来的……”
“经济环境不好也是暂时的,不可能会一直不好,大家一起努努力坚持下去……”
老板苦笑。
“希望是这样,要不然以后真的干不下去了!”