另一边,众人几个已经在大坑里点燃了火,等着焖叫花螃蟹呢。可等到要往坑里放螃蟹的时候,众人才发现一个问题,坑太大了,里面还烧着炭,螃蟹根本放不到坑中间。本来算计好的一坑出彻底失算了。
伙计们只能又重新挖了一个又细又长的坑,然后再砍柴,生火,烧炭。这才把做好的叫花螃蟹都放到了坑里。
把叫花螃蟹焖上之后,向晚舒突然想到了自己还可以做一些盐焗蟹呀,于是立马转头问蒋老板。
“蒋老板,你带来多少盐?”
蒋老板疑惑“盐?就带了两罐,够这几天吃的而已。”
向晚舒遗憾“哦,这也不够呀。”
蒋老板瞪大眼睛“两罐还不够?你要那么多盐干什么呀?”
向晚舒“炒螃蟹。”
蒋老板闻言......“额……你确定不是腌螃蟹。”
向晚舒耸肩“当然不是。”
既然没有盐,那盐焗蟹只能作罢。晚上,众人吃了一顿叫花螃蟹和清蒸蟹。不过晚上这顿饭,大家吃的都不是很多。毕竟中午大伙都吃了不少螃蟹,什么好吃的顿顿吃都会吃腻的。
想到这里,向晚舒突然站了起来,脑中想到了一个主意,然后叫来了柳红和燕子。为了安全,向晚舒还叫了两个伙计过来跟着她们一起走。
来到河边,向晚舒带着四个人拎着灯笼在河里摸起了蝲蛄。蝲蛄喜欢昼伏夜出,一到了晚上,它们就会从藏身之处出来觅食。
向晚舒来到的这个地方,河水流淌的十分缓慢,借着灯光往水里看,可以看到一些蝲蛄正在水里到处爬。
五个人借着灯笼微弱的光,开始抓蝲蛄。为了能抓到更多的蝲蛄,向晚舒特地让伙计带了一条鱼过来,把鱼放到一个用竹子编成的小篓子里,蝲蛄嗅到血腥味后就会顺着气味来到小篓子周围,一旦进到小篓子里,那就再也出不来了。
五个人在一起抓蝲蛄,那可真是一只接一只的抓,开心的向晚舒都忘了坑里还埋着叫花螃蟹呢。蒋老板估摸着叫花螃蟹焖的差不多了,便去找向晚舒,打算询问向晚舒是不是可以把螃蟹拿出来了,结果找了一圈也没找到向晚舒,问伙计才知道,向晚舒居然带着人去河边了。
蒋老板一算时间,向晚舒走了有一会了,这么久还没回来,蒋老板有些担心,便让人把坑里的叫花螃蟹挖出来,让大伙吃饭,自己又带着两个人去河边找向晚舒。
在这大野外找人还是挺容易的,蒋老板穿过树林,就望见了三四个小亮点儿,蒋老板带着人顺着亮点儿的方向一路走到了河边,就找到了正在抓蝲蛄的向晚舒。
“向老板,这大晚上的不在营地好好待着,你跑这来干啥?”
向晚舒闻言回头“呀,蒋老板来了!”
蒋老板无语“我能不来吗,本来我想让你看看坑里的螃蟹,结果找了一圈发现丢了五个大活人。”
向晚舒不好意思的挠挠头“嘿嘿,我不是想趁着没事,过来抓点蝲蛄,好做明早的小菜来下粥嘛。”
蒋老板顿时来了兴趣“哦,向老板又要做什么菜?”
向晚舒“保密,明儿早你就知道了,不过就怕到时候你没有胆子吃!”
蒋老板“额……你这么一说,我还真不太敢吃了。”
向晚舒让伙计们把小篓子收了,拿到岸边解开绳子,把篓子里的蝲蛄倒在了筐里,差不多有二三十只。再加上之前五个人抓的,一共装了满满一筐。
伙计们拎着小筐,跟着向晚舒和蒋老板回到了营地。此时,营地已经开饭了,向晚舒吩咐柳红和燕子吃完饭后把螃蟹和蝲蛄刷洗干净后,便和蒋老板一起去找范老爷吃饭。
结果到了地方才发现,范老爷早就把侍女打发走了,自己一个人坐在椅子上啃着叫花螃蟹呢。范老爷见二人回来了,一手拿着蟹腿嘴里咬着,另一只手向他们挥手,让他们赶紧过来。
“老蒋,向老板,快过来!”
蒋老板调侃范老爷“老范,够可以的,自己就先吃上了?”
范老爷“哎呀,实在是太饿了,来来来,一人一个叫花螃蟹。泥皮自己敲哈!”
两个人拿起面前的小碗,在黄泥上敲了几下,把泥皮去掉,也跟着啃起了螃蟹。
晚上吃完了饭,向晚舒来到厨房,厨房里只留下了柳红和燕子给她帮忙。
柳红看着盆里的螃蟹,问向晚舒,“小姐,蝲蛄都刷完了,螃蟹还剩五只,要是不够的话得去湖边去取。”
向晚舒摇头“算了吧,就做这些吧。燕子,你去给我倒点黄酒过来。”
随即把香菜、朝天椒和葱切段,生姜切片,放到一个盆里,接着向盆里倒了一些盐、酱油、醋和黄酒搅拌均匀,向晚舒用筷子蘸了一点放在嘴里尝了尝,又向盆里加了一点点白糖。调试了几次后,向晚舒这才满意。
然后向晚舒将刷洗干净的蝲蛄和螃蟹倒了进去,结果刚一进去,螃蟹和蝲蛄就在盆里扑腾了起来,把汁水溅的到处都是,向晚舒急忙拿来锅盖把盆给盖上,柳红和燕子把跳出来的蝲蛄捡了起来,放在水里冲干净,又放回了盆里。
向晚舒“行了,这就没问题了,这厨房里够凉快,放一晚上也不至于会坏掉,走,咱们出去转转,一会就该睡觉了。”
向晚舒带着二人在营地里溜达了一会,伙计们在空地上点燃了篝火,三人又在篝火前坐了一会。
“你们俩这两天吃饱了吗?”
燕子点点头,“吃饱了,大伙都对我俩都很照顾,而且每次做饭都很充裕,每次都会剩一点点。”
柳红也说“我俩每次吃饭的时候都先盛半碗,等吃完了再盛一大碗,这样我俩每次都能吃到一碗半的饭。”
向晚舒笑了,“就属你最聪明,你当这群伙计不知道你的小心思?人家其实早就会,只不过是让着你们而已。”
柳红挠挠头“嘿嘿,小姐不是说过,要面子,吃不饱饭。只有不要脸才能吃饱饭嘛。”