拿了新的筷子，将各个蘸料分别挑了一点尝滋味，确定没有任何问题后，又尝了尝旁边用来用来添加的锅底汤。

    锅底汤不过是清水加枸杞、虾皮等物，细尝之后，也并不曾发现任何问题。

    “看起来，问题是出在羊肉上头了。”夏明月此时也顾不得其他，只直接用筷子夹了一片生肉，细细地咀嚼。

    不曾煮过的肉，即便血水去除的十分干净，但仍旧带了了些许肉腥味，而微微的腥味之下，便是细微不可察觉地酸苦涩感。

    夏明月蹙眉，将肉吐了出来，一番漱口后肯定道，“果然是这羊肉有问题。”

    何顺子见状心中顿时一慌，“昨日这羊是活着宰杀的，我一直在旁边瞧着，并无任何问题。”

    “昨晚宰杀好的羊送过来之后，我便按着夏娘子教的法子，将羊肉尽数切割成大块去除血水，也没有出什么岔子。”掌管后厨食材的是一位叫做墩子的人，跟在福管事身边做事多年，刀工手艺颇为不错，做事也十分勤勉。

    听相关人说罢，夏明月眉头不舒，只再次去检查了后厨和宰杀羊肉时所用的一应刀具、水、案板等物，皆是没有发现什么不妥。

    “看起来，是这活羊的问题了。”夏明月猜测。

    何顺子道，“可这活羊皆是从农户手中收购来的，每次去收购时，我都挑选精神好，体型健壮的，这次宰杀的这只公羊最是凶悍，不像是病羊。”

    这只羊夏明月昨日也瞧过，的确不像是有毛病的羊。

    “难不成，这只羊同人一样，得的是隐疾，外头看不出任何端倪？”福管事猜测。

    夏明月抿了抿唇，最终将目光落在了若有所思的殷陵游身上，“殷大夫时不时有发现？”

    “感觉像是，但是又不大确定。”殷陵游捋了一把胡须，道，“你们且等我一会儿，我需得查验一件事，方能下定论。”

    说罢，殷陵游起身往家走，片刻功夫后，拿了一包药粉回来，用勺子舀了一些，在碗中用温水化开，待完全放凉之后，将那口感酸苦的羊肉放到水中浸泡。

    凉水浸泡羊肉，初初并无任何问题，甚至因为羊肉切得薄如蝉翼，在水中漂浮起来，颜色也因为水泡的原因，渐渐变得有些发白。

    但在半盏茶的功夫之后，原本渐渐发粉白色的羊肉，渐渐蒙了一层淡淡的青蓝色，看上去十分诡异。

    “是了。”殷陵游一巴掌拍在了大腿上，而后看向夏明月等人，“基本上可以断定，这羊是因为近日吃了白鹿连草的缘故。”

    “白鹿连草？”夏明月不解，“这是何物？”

    “白鹿连草与平日常见的百夜草有些相似，但其叶更加宽厚，根系也更加粗壮，且夏日会开红色米粒儿一般的花朵。”

    殷陵游解释，“这白鹿连草有微毒，其味道酸苦发涩，但因其具备开胃健脾之功效，且效用极强，时常用去少量，用来治疗积食严重的病人。”

    “但这白鹿连草若是长时间且大剂量服用的话，会让人易暴易怒，情绪不稳，且伤及肝肾，方才听你们说这羊瞧着有些凶悍，大约是因为吃了白鹿连草的缘故，其肉发酸发苦，大约也是因为连日吃下了许多白鹿连草的缘故。”

    “也就是说，是因为农户在喂养羊的时候，羊不慎食用了白鹿连草，才导致羊肉口感不佳？”夏明月道。

    “不是。”殷陵游道，“这白鹿连草虽然与这里常见的百夜草模样相似，但其喜欢闷热潮湿，光照偏少的地方，几乎不在天气干燥的附近生长。”

    也就是说，这并非是羊在觅食时偶然误食，而是有人刻意喂食。

    夏明月思忖片刻，询问道，“这白鹿连草价格如何？”

    “夏娘子也是问到点子上了。”殷陵游捋了一把胡子，看夏明月的目光中满都是“孺子可教”的欣慰，“一斤干白鹿连草的价格，堪比五斤羊肉。”

    也就是说，这个东西不便宜。

    这样的东西，农户家中已是不常见，更别说当做草料喂食给羊了。

    是有人刻意喂食，而目的，说不定是一品锅。

    没毛病的活羊，又是新鲜宰杀的，一般皆不会想到羊肉会有不妥，而这样切出来的羊肉端上了桌，被食客吃到口中，必定会觉得滋味不佳。

    甚至有人会觉得羊肉大约并非是新鲜的，从而对一品锅的印象更差，往后再也不会光顾。

    若是运气再差一些，这吃了许多白鹿连草的羊肉带了毒性，兴许还会对食客的身体有影响，严重的话，保不齐有性命之忧。

    这样的事若是发生，那一品锅开业便意味着关门，甚至连带着其他夏记的生意也会受到牵连，说不定还要吃上人命官司。

    好歹毒的心思！

    夏明月强压了心中的怒火，向何顺子问道，“这些羊，都是从哪里收到的？”

    “这些羊都是从附近的村子中收购……”何顺子说着话，从怀中翻出了小本子，翻了几页之后，道，“今日宰杀的这只，是从李家庄一位叫做李福禄的家中收的。”

    何顺子久做收购贩卖的生意，平日遇到过许多扯皮之事，平日也长了一些心眼，像收购活羊这种东西，他皆会简单记上几笔这羊的个头、分量、特征，再让卖家摁个手印。

    且每次做生意时，他也颇为喜欢多带上个帮手，同时在村中高声吆喝，吸引许多人来围观，因此，见证的人也不止一个。

    倘若要追责的话，对方也抵赖不得。

    “看来，得去李家庄那打听一番情况为好。”夏明月沉声道。

    看看究竟是什么人，出于什么目的，要这般针对一品锅，还要用这般拐弯抹角的方式。

    “我去。”何顺子自告奋勇。

    他收上来的羊出了岔子，他自觉有监管不利的责任，需得负责将此事查清。

    夏明月却是摇了摇头，“不成，你素日行走在各个村庄，那些人皆是认识你，若是你去的话，只怕引人注目，即便村中的人知道什么，只怕也不会说了实话。”

    “不如……”