张煜与沈酥月把早就挑选出来的黄豆又洗了一遍。
对于这些黄豆,两人都格外的珍惜,黄豆在人们生活中并不起眼,可由它衍生的豆制品根本离不开华国人的餐桌。
剩下的黄豆有三四十斤的样子,张煜能想到的最好的利用方式就是用来做酱了。
就在山后下面的房子炉灶中,他俩分别将黄豆放在锅中和一个瓷盆内,里面添加上超越黄豆三四厘米的泉水,然后就是大火烧开,小火慢煮。
“注意不要糊锅,把里面水分煮干了就行,然后焖到傍晚,就可以着手进行下一步啦。”张煜往里添加适量木柴,确保把水烧开,并且后续火焰不会太大。
“我记得豆子好像要磨碎吧?我们怎么磨?用石磨吗?”沈酥月用心记下张煜交代的。
“不能用石磨,等我弄完地就做个工具出来,到时候黄豆都被煮烂了,轻轻一压就碎了。”
“然后呢?后面的步骤是什么?”沈酥月其实最关心的是什么时候吃,只是没好意思问。
张煜想了想,“然后就是做酱块了,酱块需要风干几天,等外面表皮硬了,就用纸包裹二次发酵。
我们可以适当让温度高一点,不到一个月就能发酵好,接着就是下酱,那个还要一个月,最后就可以吃啦。”
“两个月…”沈酥月美眸中满是幽怨,这也太久了。
张煜也没解释,按照传统做法比这还要慢一些呢,古代做东西动不动就等一年半年的,两个月已经很快了好吧。
见张煜要走,沈酥月连忙拉住他,“诶诶,别走呀,反正土豆催芽要好几天呢,急什么!”
张煜一想,对呀,不急着开地呢,“呃,也不对,油菜和蒲公英也是要种的。”
沈酥月抱着张煜胳膊,“那也不急在这一会,你快说说,香皂是不是也要隔好久才能做出来?”
张煜底气不足道:“一…一个月吧…”
嘭!
沈酥月气的捶了下他,“一个月啊,为什么不早做呢?早点做的话,我们现在都能用上啦!”
张煜摇头苦笑,“你以为我不想啊,我们的油脂都是有数的,可能需要好几斤的动物油脂才能做出来,你能忍受没有油吃的日子吗?”
“我不管!”看张煜还有拖下去的意思,沈酥月不干了,“我就要香皂!”
说着她还踮起脚凑到张煜耳边,红着俏脸小声道:“不然,你休想像昨天那样!”
张煜脸色微变,他最讨厌别人威胁他了!
“那就现在做?我们收集的鹈鹕油脂还有一些,这个不知道行不行,理论上是可以的。”
沈酥月知道他很忙,“你说都准备什么吧,我来准备!”
看着沈酥月晶莹如玉的小手,张煜稍微有点想入非非,直到那小手快要掐向他时,他才正经道。
“贝壳粉,将贝壳洗干净放在碳火上烤,将其烤脆,然后去掉黑色等杂质,剩下的研磨成粉。”
“嗯嗯嗯,然后呢?”
张煜盘算了下,好不容易做一回,怎么也要让沈酥月满意才行,她满意了,兴许也会让自己满意…
“你上次不是说过油脂的固态脂吸法能吸收植物香气嘛,把鹈鹕油脂去掉杂质放凉凝固,然后就增香吧。
也可以直接往里添加一些一些花朵、香料粉末,完成这一步,加入贝壳粉和碱水搅拌,进行皂化反应。
到时候会形成粘稠的膏状,我会弄出模具来盛放,干燥过后切成形,放在阴凉通风干燥的地方继续皂化反应,不到一个月就可以使用了。”
沈酥月兴致盎然的又问了几个细节,确定弄懂后就要去着手做,要不是张煜提醒,她都把锅里的黄豆给忘了…
……
总直播间中,慕容晓月笑着道:“大家也可以按照张煜的方法试一试哦,自己在家做出肥皂。
不过这样做出的肥皂是弱碱性的,不建议大家长期使用,尤其是皮肤敏感或者皮肤干燥的人。”
水友:
“不能吧?我爷爷奶奶都用一辈子了,我小时候也用了好几年呢,也没什么问题啊,还不长痘痘呢。”
“老百姓做不出弱酸性肥皂,所以砖家建议弱碱性肥皂不适合洗脸。”
“晓月估计是查的资料,而那些资料是向着一部分人说话的。”
“这个要看皮肤性质,大部分人都是油性皮肤,用这种肥皂也没什么,而且这种做法做出的肥皂也可以当成香皂了,没有刺激性,只要注意自己皮肤性质就行。”
“感觉还是楼上说的有道理,我这就尝试做一些,亲自试试就知道了。”
慕容晓月笑的有些僵硬,她还真是查资料知道的,随便说一句话差点翻车啊。
还好这时耳麦中传来编导的声音,“快转播最后一组米丽国参赛选手,他们马上要遇到贝利尔了!
我这就发给你路线图,对了,他们发现了一棵无患子树,你可以用这个转移话题,无患子资料已经发你了!”
做这种直播的主持人就是要反应迅速,现场应变能力强,慕容晓月笑盈盈的一目十行的看完编导发的信息,不知道的还以为她是在看弹幕呢。
“不好意思,我把城市中的肥皂与张煜他们做的肥皂混淆了,不过就像那位网友说的,还是要注意皮肤性质的!
对了,大家知不知道在野外有什么天然植物能当肥皂、香皂吗?”
见有不少人都不清楚,慕容晓月继续道:“有一种树叫肥皂果树,我们华国叫皂荚,它的果实含有皂素,能揉搓出泡沫,这是天然的肥皂、香皂。
还有一种树叫做无患子,这种树的果实也可以当做肥皂,甚至都能用来当做洗洁精呢!”
画面一转,变成了一组观众稍微熟悉的队伍,熟悉的原因是他们拥有一只鹰做宠物!
而且在台风时,他们表现的比较坚毅,房顶被掀飞了,但他们依然坚持了下来。
为什么会略微熟悉呢,那是因为他们比较低调,没有乱走,而且他们是米丽国的人,受到赖恩他们影响,一般观众都不太喜欢看他们。
不过不管观众喜不喜欢,慕容晓月都是要播报的。
“这是米丽国洛根和安德鲁的队伍,他们在修缮过房屋后,就向着东方探索,他们是第二组推测到四季山东面能够躲避台风的队伍!
他们的目的地就是那里,不过按照他们的行进方向,再过十五分钟,就会到达贝利尔的营地…”