第二天，酒楼门口停了一辆蓝色的马车，赵云章扶着一个女人下了马车，恭恭敬敬的说，“伯母，里边请。”
    姜时宜赶紧迎了上去问好，女人看着五十多岁，身材微丰，保养得十分好，脸色白皙，穿着一件蓝色的褙子，头发全部向后挽去，只插着一只木簪。
    走路的样子优雅从容。
    姜时宜走在后面，看到女人头上插的那只木簪居然是沉香木，衣服的料子上有竹叶暗纹，料定这个女人的身份肯定不简单。
    姜时宜热情的招呼了她，并让后厨做了几道菜。
    等菜的时候，女子很热情的和坐在赵云章身边的崔木槿说说笑笑，看着崔木槿的孕肚，问她几个月了？还传授了几句女儿经，是个十分随和的女人！
    笑起来，连眼角的皱纹都充满了知性！
    在交谈过程中，姜时宜才知道，这是当朝刑部侍郎刘贤的母亲，号称诗书画三绝的才女，人称崔大家，青年守寡，辛辛苦苦地把儿子抚养长大，儿子做官以后为她请封了诰命。
    这是当代奇女子，和张大太太一样，活出自我，不用冠以夫姓。
    姜时宜心中赞叹不已。
    交谈了几句，菜也上来了，姜时宜热情的邀请崔大家品尝。
    清蒸螃蟹，白灼虾，捞汁小海鲜……最吸引人的是那道糖醋鱼，鱼打了漂亮花刀炸过，又浇了糖醋汁子，酸甜酥香。
    崔大家品尝之后赞不绝口！
    最后，是桂圆红枣枸杞茶。
    崔大家慢慢品尝，喝起来不是很甜，温度也是刚刚好。
    崔大家握住茶杯，看向姜时宜“看着你这么小，会的的可真不少！”
    崔木槿笑靥如花，“咱们时宜特别的能干，什么都会！”
    “我听说你要找一位先生，教女孩子识字？”
    姜时宜点点头，“找了几位先生，都走了！”
    崔大家讲起来自己的经历，“我像你这么大的时候，喜欢读书，画画，四处游历，走过很多地方，可是后来成了家，丈夫早早过世，我不得已一个人带着儿子长大，把我喜欢的那一切都丢下，后来儿子中了状元，我的儿子为我请封诰命，但这事不是我想要的生活，现在孙子也被我带大了，府中中馈也交给儿媳妇了，我想做一些我想做的事情，听说你要找一位先生，你看我行不行？”
    姜时宜惊的下巴都掉了！她看了看赵云章，赵云章点点头，“伯母一向特立独行，是一个有见识的女子！”
    “姑娘勇气可嘉，做了我想做的事情。”崔大家又说。
    姜时宜激动的张口结舌，知音难寻啊！
    崔大家一挑眉？
    “崔夫人，当然可以了，就是关于束修，我可能给不了你多少。”
    “要是为了一点束修，我还会来你这里？”
    姜时宜激动万分。
    “真的！非常欢迎您！”
    有了崔大家的支持，姜时宜更加笃定了，自己要做的那些事情！
    “带我去看看吧！”崔大家站了起来。
    姜时宜规定的女孩子们每天上午识字，下午打扫卫生，崔大家只要上午来就可以了，而且酒楼开业以后，这些女孩只要有时间还是必须来学习认字。
    崔大家走进课舍，看到的是十几双求知若渴的眼神。
    那些女孩子们，每个人都看着瘦瘦小小的，一人一桌，怯生生的，眼睛里却有一道光！
    看到崔大家进来，都站了起来行礼，崔大家招呼大家坐下，很有兴致的打量着这间课舍。
    窗明几净，一尘不染。
    不错！
    “这个是？”
    崔大家看着墙上那一块黑板。
    “这是黑板！”姜时宜拿了一支粉笔递给她。
    崔大家笑了笑，又拿起赵荷花手里的那支笔看了看，“这是什么？”
    “这是石墨做的铅笔，我是想让她们会写字就行，又不用考状元，要写馆阁体！”
    姜时宜解释道。
    崔大家笑了起来，这个女孩子果然有趣，想法真的很多。
    姜时宜又说道，“我想现在主要以识字为主，也不用学什么《女训》《女则》如果要学习这些，她们也不用坐在这里了。”
    崔大家点点头，就这样，姜时宜创建的古代扫盲速成班就这样成立了。
    第一节课，就是开始让她们学着写自己的名字，女孩们一开始是兴致勃勃的，过了几天，都觉得枯燥乏味。
    学习本来就是一个枯燥乏味的过程。
    无论是古代，还是现代。
    “月牙姐姐，我们要学习到什么时候。”赵荷花小声问道，每天写字，她的手腕都酸痛了。
    学习到什么时候，姜时宜也说过了，过几天酒楼就要开业了，开业以后，需要排班，不用做事的时候，还是要学习的。
    要一直学习下去！
    月牙又解释一遍。
    “要学习这么长时间啊！”
    “我这几天手腕都酸痛了！”
    “你让我做什么都好，就是不想写字行不行？”
    女孩们听说了，怨声载道。
    “如果你们觉得，手里的的笔比你们洗衣的捣衣棒，比你们肩上挑水的扁担还要重，那么你们就不用学习了！”月牙口气十分严厉。
    “学习不合格的，予以解聘，你们就回家去继续带弟弟妹妹，没日没夜的做活，或者是嫁人挨打受气去吧！”
    女孩子们醍醐灌顶，如果她们现在不好好学，那么就会失去差事，回到家以后，就是无穷无尽的家务活，过着低声下气的日子，和无穷无尽的打骂，于是就把更多的精力投到了读书写字当中去。
    一个月以后，姜时宜对她们进行了考核，学的比较认真的女孩子发奖金，就比如赵荷花，居然是一两银子，女孩子们惊呆了，学习的劲头更足了。
    女孩子们的一天被安排的满满的，上午学习，下午打扫卫生，晚上的时候，就要学习基本的操作。
    这就要姜时宜来亲自教授。姜时宜先发给她们每人一个小册子，这是她亲自写的《员工管理制度》
    上面的每一条规则，都要让她们去学习，接下来就是培训。
    怎样迎客，送客，摆盘，上菜的顺序，收台，练习站姿。不合格的予以解聘。
    女孩穿着崭新的工作服，上面挂着工牌，站成一排，精神面貌，焕然一新。
    崔木槿也是赞不绝口！“真有你的！”
    “我就是要让所有人知道，女孩子并不比别人差！”姜时宜的眼睛里闪着坚毅的光芒。