“千味楼”在京城整整的火了一个月，两个月，三个月……终于有人坐不住了。
    斜对门的天香楼，一个青年男子默默的站着，看着灯火通明，人声鼎沸的千味楼。
    “都打听清楚了吗？千味楼不是开不下去关门了吗？怎么生意突然就那么好了？”男人脸色铁青，正是天香搂的东家。
    “打听清楚了！”身后一个中年男人毕恭毕敬的说，“千味楼换了大掌柜……是一个女孩子，听说特别能干。”
    “那么你说说该怎么办呢？”年轻的男人有些愤怒了，“你不是说她最多火一个月吗？现在都三个多月过去了，我们的生意到底还做不做呢？你不是也派人去看过了吗？你倒是说说看！”
    “这个，这个……”男人张口结舌说不出话来。
    “这就是你对我的答复，他们能做的菜，我们也能做。难道就一点也学不过来吗？”男人厉声问道。
    “有一些简单的菜是能做的，但是有一些菜，就比如说那个海鲜……那个帝王蟹，根本就找不到！”掌柜的结结巴巴的说，脑门子上面流着汗。
    “有什么找不到的，花银子也买不到吗？”
    “确实是买不到，这种螃蟹生活在深海当中，根本捕捞捞不到，京城只有一家鱼行能买到，就是那个着名的女商人张大太太鱼行，张大太太的鱼行目前只给这一家供货，我也是没有办法啊！”
    “废物，就不能想想别的办法？”
    “想想想，我这就去想。”掌柜的擦了一下脸上的汗，轻轻地退了出去。
    千味楼的菜品有些是不能复刻的。
    就说这个海鲜，张大太太有几艘海船，这几艘船从津门的港口出发，一路向南到了舟山的渔场，辛勤的渔民沐浴着着朝阳，把打捞回来的各种鱼货售卖，张大太太的船收了鱼货，再运回来，往返也不过几天的时间，新鲜的鱼虾就到了燕京千味楼的餐桌上。
    千味楼生意越好，张大太太也赚得盆满钵满。
    别人眼看着，只有着急的份。
    姜时宜跟着张大太太到了港口去了一番，道路平整宽敞，两边垂柳，微风吹来，景致大好！
    再看那码头，绵延逶迤数里，渔船、商船停在停泊区，整整齐齐，来回穿梭的船只也是秩序井然。
    岸边的建筑格局美观整齐。非常的热闹！
    如果自己能拥有一家集货运，餐饮，住宿为一体的物流中心就更好了，姜时宜突然想到，但是现在，这只是一个想法而已。
    张大太太显然是对姜时宜的这个想法非常赞成的，她觉得姜时宜的想法很多是一个有魄力的女孩子。
    姜时宜回来了以后，就把今天的想法写了一个计划书。
    姜时宜在千味楼的二楼有一间办公室，姜时宜把她装成现代办公室的样子，有书柜，有一张大大的桌子，桌子的颜色选择了白色的原木风格，看上去非常的清爽，崔木槿看了以后非常喜欢，斜对门，姜时宜也给崔木槿一间办公室，还有林绾娘的一间财务室。
    姜时宜从他的“办公室”出来，林绾娘就告诉了一个消息，她们原先定了酒的那间酒庄，把每一坛酒涨了五两银子的价格，而且销量最好的千日醉已经没有货了。
    姜时宜带着林绾娘到了那家酒庄，酒庄的掌柜的告诉姜时宜今年的原材料收不上来，所以就涨价了。
    姜时宜从这个酒庄出来到了另外一个酒庄，也给了同样的答复。
    姜时宜只好先回来了，林绾娘派人出去打听了一番，回来告诉姜时宜，其它的酒庄里面，这一款酒也被人买完了。
    至于是被买去的，姜时宜看了看斜对面的天香喽，心里也就有了决断。
    先是让一个绿蛤蟆过来找事情，发现找事没有用，之后又派了几波人来这里吃饭，试菜，撺掇酒庄的酒涨价，又把所有的酒都买走。
    这个人真的也只能用这样的手段了，而且手笔还不小。
    “库房里面还有多少这样的酒呢？”崔木槿问林绾娘。
    “不过多了！”林绾娘说，“最多坚持一个月的时间。”
    “那该怎么办呢？”崔木槿忧心忡忡的。
    “没有什么大不了的，”姜时宜坚定地说，“我们自己酿酒！”
    遇到了问题，就只有迎难而上。
    开酒坊，这可是一件不好办的事情，但是姜时宜既然说了，就一定能够办的到！
    办一家酒坊，场地姜时宜已经想好了，不久之前姜克俭不是买了一个二百多亩的小庄子吗，就可以在那里建一个酒庄。
    但是最关键的问题，是寻找一位会酿酒的师傅！这个师傅可是不好找。
    几天以来，姜时宜和崔木槿寻访好多家，都没有找到合适酿酒的师傅。
    直到这一天，薛采过来告诉姜时宜她还记得一个人，十多年以前，京城里面有一位叫李云仙的，是一位酿酒高手。只不过这几年李云仙住在庵堂里面号称“云仙居士”，戴发修行，不管俗事。
    姜时宜立刻决定拜访这位云仙居士。
    这位云仙居士住的地方很远，在京城郊外几十公里的燕山里，事不宜迟，第二天一大早，姜时宜就出发了她刚刚出门，巷子口就停了一辆马车。
    姜时宜以为是自己的贴身保镖关山月，没想到是陆湛。
    陆湛坐在马车上，“我听说你一个人去找李云仙，她这个人性格孤僻，不会见你的，家父与她有些渊源，我带了父亲的帖子，上车，我带你去。”
    就在这个时候，关山月也赶着马车过来了。姜时宜看了看关山月，“关大哥，你先回去吧！”
    关山月赶着马车回酒楼了，姜时宜上了马车。
    这辆马车外表瞧着低调简朴，内里却很宽阔，四面用锦绸包裹，临窗用绉纱遮挡，里边设置一软榻，上面摆放了引枕，毯子等一应物件，软榻上还设有一暗红古木几子，上面摆放了果子，糕点，茶具等吃食。
    姜时宜看了看，“咱们是去找人，可不是去游玩。”
    陆湛笑了笑，“燕山离这里可上百里呢？”
    “要走多长时间呀？”
    “要走很长时间呢，饿了那里有点心，累了就躺一会！”
    此时，正是六月初的清晨，天高云淡，微风清凉，一路上，姜时宜知道了云仙居士的情况。
    李云仙家出自酿酒名门，自小便跟着爹爹学习酿酒，她熟悉酿酒的每一个步骤：制曲、发酵、蒸馏、陈酿。