第56章 合伙摆摊
作者:椰香奶酥   仙人替我当大厨最新章节     
    略有些厚度的一层,面糊调得浓稠适当,基本上是锅铲边摊开便凝固着,锅铲收起时,沾了热油的边缘都是干干净净的。
    这面饼好熟,高温一烙便能吃了,多煎一会内里仍是软嫩且有嚼劲的,只外边一圈的面糊稀薄了些,略微有些酥脆。
    等候的间隙,泡在冷水中的土豆丝可以捞出放在一旁,原本清澈的水质变得浑浊,那便是洗下的表层的黏腻,土豆丝也更加的脆滑,晾干些水分,避免下锅时不慎热油飞溅。
    半碗面糊,烙了两张饼,严严实实地覆盖了大半的锅底,葱香混着面饼的香气,对于空腹之人有着质朴的吸引力,帝昭将面饼盛出,暂且放在一旁。
    锅不用洗,倒入少许虾油,随着温度的提高,鲜香的气味也变得更加浓郁,帝昭将晾干的土豆丝尽数下锅,并不着急翻炒,一勺陈醋紧随其后也加了进去。
    伴随着“滋啦”一声陈醋触及热锅的响声,略带些酸香的烟气在铁锅上方蔓延开来。
    加醋的时机是保证土豆丝爽脆的关键,细丝易熟,若是经过翻炒过后再倒入,高温的虾油轻易接触到细薄的土豆丝,外表虽是分开的,但内里确实已经熟透,夹起一筷吃在嘴里是面面的口感,未尝不可,只是各有所好。
    帝昭觉着这样一来便和面饼的口感有些重叠,便选择先行加入,过后大火翻炒几下便能出锅,熄火撒上细盐调味,盛在摊开的面饼中央。
    量加的多了,左右边缘一合便是一圈,也无需仔细卷起,过后齐中压下,将长边对折,重合的部分朝上叠起,用油纸包着下边,拿在手里便是充实的成品。
    葱香混合着熟饼的醇香,陈醋的酸味将虾油的鲜香激发,一块卷饼,两种滋味,两层的高度一口咬下,满满当当,土豆丝的酸香爽脆同面饼软滑韧劲碰撞出丰富的口感,开胃而又饱腹。
    若是时间充裕些,熬了酱汁抹在里面,又能更上一层。
    【这种吃法倒是新奇,倒用不着碗盛了,拿在手里就行,还能边走边吃,也不耽误事,跟馍馍似的,但又简单好吃许多。】
    花招娣最后一口卷饼下了肚,认真评价。
    【仙人是打算用这个卷饼摆摊吗?】
    花招娣好奇发问。
    “做过的,鲜少再做了。”
    虽是并无不可,但也无更多益处。
    帝昭摇了摇头,将厨房收拾妥当,又照旧取出空荡的竹篓背着,掩人耳目,来到桂树旁。
    姬浔原先瘦弱的身形卧在枝干上,被日光照着,紧贴的毛发膨胀开来,大了一圈,恍惚间倒显得有些丰腴慵懒了。
    “喵~”
    晒太阳真舒服。
    “我要出去一趟,你若是——”
    话音未落,一道黑影便噌地落下树,感受到竹篓增加的份量,帝昭扯了扯嘴角。
    “也好。”
    ——
    “我昨日同你商议的事,考虑得如何了?”
    去往市集的路上,帝昭缓缓发问。
    人来人往,姬浔起初还瑟缩地团在竹篓底部,见并无人打扰,慢慢习惯,逐渐胆子大了些,两只前爪扒着竹篓的边缘,好奇地撑起身子四处张望。
    见有人打量的目光探来,又受惊似的钻回竹篓里,一来二去的,姬浔也学精了,只头盯着麻布,撑起一角,时不时露出两只眼睛。
    【那自然是没问题的!我昨儿可就应下了,仙人为何还要让我再考虑一日?】
    帝昭说的,是两人合伙摆摊的事情。
    现在暂时安定了,这件事也定然要早日说清,过去帝昭无暇照看空间,她不过是帮忙要些种子,大多是由花招娣自主打理的,所种之物大多也只供两人食用,自然也不用再加界限。
    可现下不同,既是摆摊做生意,那便是供给外人占了多数,更有银两所得,利益分配,帝昭听闻,凡间之人似乎在这一事上尤为上心。
    依照现下状况,摆摊所需的原料大半需要花招娣种植养护,有数量和质量的要求,并非像过去一般只抱着试试地心态且看且行,而餐品的制作和售卖则交与帝昭负责,虽不为生计着想,起早贪黑,但也需每日花些功夫的。
    两相合计,各有所累,也各有所得,但现下身体供帝昭暂住,花招娣的益处尚未落在实处,同先前相比倒要更花些心思,帝昭便又与她定下交易:
    两人所需,各有不同,于花招娣,钱财更为便利,于帝昭,修行更有益处,好在殊途同归,摆摊一事,若是按照现下的分配方式进行,只花招娣的益处尚不能立即享受。
    帝昭便借此,雇佣花招娣暂且打理芥子空间,花招娣需稳定的提供帝昭所需食材,而作为交易,帝昭需尽量满足花招娣力所不及的需求,比如要种子,要鱼苗之类的,并且许诺最终芥子空间中,部分由花招娣种植养护的东西可以留下作为酬劳。
    “交易之事,还是谨慎些为好。”
    花招娣点了点头,又坦言道。
    【可若当时仙人要救我之时,我再犹豫片刻,怕是早就没了我了。】
    果断,有时候也并无错处。
    “有理,生死之事,总是不同的。”
    毕竟就连她这个“仙人”,也无可奈何。
    如此,便算是定下了。
    帝昭一路未停,不多时便到了市集。
    蓟县的市集也有多种划分,清晰明了,光是能入口的东西,就有卖蔬果的,生肉的,熟食等的之分,其中又各有细分。
    要买种子,首选农市。
    单卖种子的倒是少有,好在大部分的果实都是连带着种子一块的,帝昭每样都买了点,各个摊位前几乎都走了一遍,引得有人试探发问:
    “姑娘这是要做什么吃食生意?我这的山楂都是个大滚圆的,又红又酸,用来做糖葫芦,煮茶喝又或是加在点心里头都合适,不如统一到我这里进货?”
    “不了。”
    数量之事,自有花招娣帮忙培育,而她所要做的,就是尽量多寻些种类罢了。