看他吃得那么欢，苏子苓觉得，她都不需要再过多介绍了，看掌柜的吃了一碗又一碗的米饭就知道，这个菜绝对合他心意。
苏子苓没有催促，就坐在一旁静静等待，王掌柜第四碗饭吃完，还打了个饱嗝，放下碗筷，他不好意思的笑了笑。
“让苏姑娘见笑了，这两个菜一但问世，那绝对是火爆整个永昌县，不对，是火爆整个益州郡。”
“不知道这个菜苏姑娘怎么卖？你说个价。”
大约是刚刚偷听到了她的一席话，又或者是被青椒擂皮蛋俘获了，他这次没有再来那些虚头巴脑的东西。
苏子苓很满意，她拿了两个皮蛋出来，这个是洗好的，看起来与一半鸭蛋无恙，她剥了一个出来递给王掌柜。
只见那颗蛋通体漆黑，但是又有点晶莹剔透的意思，表面上附着（zhuo）着（zhe）很好看松花，不对，不是附着在表面。
像是……
王掌柜歪着头，仔细打量着，这松花长得栩栩如生，就跟真的一样，像是从里面长出来的。
松花的细节，每一个瓣都清晰可见，王掌柜的叹为观止，“这蛋可真漂亮啊！”
“这个叫皮蛋，表面上的是松花，可以切成瓣用来凉拌，或者用来煮皮蛋瘦肉粥，又或者煮汤，也可以像咱们刚刚那样，跟青椒舂着吃，不管怎么做，都很方便。”
随着苏子苓的介绍落下，王掌柜的眼睛已经有点冒星星眼的意思了。
“怎么卖？”
苏子苓想了想，鸭蛋她去买是一文钱一个，她做皮蛋也需要做皮蛋粉那些，如果大量生产，还要算人工那些，杂七杂八的算下来。
“五文钱一个。”
王掌柜的皱了皱眉，“三文。”
“三文？”苏子苓挑了挑眉，“这价格你也好意思给。”
“你可想好了，这个蛋只有我会做，可以说是独一份的，而且，鸭蛋我也需要去买，还有配料，人工等等算下来，我真不赚钱。”
王掌柜皱了皱眉，“五文太贵了，这样吧，咱们各退一步，四文。”
苏子苓：“六文！”
苏永安：“？”
小二：“？？”
王掌柜：“！！！”
不是，这咋不按套路出牌呢？
“咱们不是说了，各退一步吗？”
“昂！”苏子苓笑了笑，“是你说的各退一步，可我没说啊，也没同意啊！”
王掌柜：“……”
大意了，刚刚她还自己说的，君子爱财取之有道，从不会挣不该挣的钱，这咋回过头来就宰他呢？
苏子苓不知道他这么想，不然定要回一句：不该挣的我确实没挣啊！既然我挣你这钱了，那说明这是该挣的！
想来王掌柜大概是没见过狐狸，不然也不会这么天真了。
他咬了咬牙，继续坚持，“四文，不能再多了！”
苏子苓：“七文！”
王掌柜傻了，他觉得刚刚那个六文已经够离谱了，没想到，她竟然还在往上叫！
“五文！”
苏子苓莞尔一笑，“你可想好了，”
随后薄纯轻启，“八……”
她八字还没完全说出口，就把王掌柜吓得，大汗直冒，赶忙出口，“七文，七文！”
“成交！”苏子苓一巴掌拍在桌子上。
王掌柜擦了擦额头上的汗，他怎么觉得，这蛋买得有点像拍卖了呢？
他暗暗后悔，早知道她说五文的时候他就答应了好了。
“其实你这样想，两个蛋就可以做一盘菜，加点青椒，加点香菜那些，这舂一舂搅拌均匀就是一盘菜了。”
“两个蛋就是十四文，其他的青椒配料那些顶多了三文钱，你的定价不会低于三十文，你这样一算，是不是利润还挺高的？”
听到苏子苓的话，他暗暗心惊，没想到啊，苏子苓竟然连他大概定多少价位都给猜出来了。
他擦了擦额头上的汗，看来下次跟她打交道还得更加小心才对。
“皮蛋什么时候可以上？还有这个青椒，”王掌柜的皱了皱眉，“我好像没见过，你知道哪里有卖吗？”
苏子苓闻言，唇角缓缓上扬，看到她的笑，王掌柜愣住了，他吞了吞口水，“你……你家的？”
“对！”苏子苓点头，“你若是需要青椒，我可以给你提供一个月，差不多就是五文钱一斤吧，一个月后青椒就要没了，那时候你可以卖凉拌的，或者煮汤。”
一个月……
王掌柜垂眸沉思，一个月其实也够了，够稳住客源了，只不过，他想若是一直卖这个菜的话，那生意应该会更好。
“这个青椒，是季节菜？”
“对，想要再次卖青椒，得到明年六月份左右了，其实你可以自己试试的，凉拌皮蛋的味道也很好吃的。”苏子苓把背篓里剩下的三个蛋递给了他。
她说：“这个算是送你的了！”
“行！”王掌柜咬咬牙应下，“明天先送菌子酱，皮蛋什么时候可以上？”
“给我十天时间！”苏子苓身份认真，“十天后给你送一百个过来！”
王掌柜皱了皱眉，“一百个不够！”
苏子苓都气笑了，这是狮子大开口啊！
“先送一百个过来，等你这些卖完了，后面一批也能接上，若是一次性做太多，天气炎热卖不完的话是会坏的。”
听到她的解释，王掌柜勉强应了下来，定好送货时间，苏子苓就从酒楼里出来了。
苏永安跟在她身后，王掌柜安排他明天再来，他们从酒楼出来后，酒楼就关门了，外面挂着一个牌子，上面写着明天出新菜，菌子酱！
不少人都看到了，面面相觑，有点不敢相信，那边福悦楼刚卖完了，结果这边杏花楼就上新菜了！
大家议论纷纷，不管信不信，但是不影响他们想凑热闹的心。
经过这么多人围观，议论，杏花楼明天有菌子酱上新的消息，跟长了翅膀一样，一传十十传百，整个永昌县的人都知道了。