春去秋又来,落叶不舍得告别了枝桠,在空中辗转时,为秋天平添了几分萧瑟。
转眼间便过去了一年多。
舒容儿摆摊早已可以独当一面,殷素娘与她一起也无用武之地,便在家里继续绣绣品,见罗阿莲有绣技天赋,便收了她为徒。
甘蔗制的糖和纸在京城卖得很是火热,楚家的作坊翻新了一遍,建得比之前大了两倍。
十里村越来越多的村民在楚家作坊做工,家家户户的余钱也越来越多了。
十里村从一个贫穷的村落逐渐走向小康。
“我回来啦!”楚云祺带着滚滚和哐哐从后山回来。
这一年来,两个小家伙的变化很大,不再是小猫小狗的模样。
楚家人从一开始的不敢相信,到接受了滚滚与哐哐是虎狼的身份,害怕伤到家中的孩子。
再到最后确定它们不会伤害楚家人,楚云祺便带着他们时不时上后山打打猎,给家里人加加餐。
“爹爹!”
听到楚云祺声音,小泠然便扑了过去。
楚云祺一手将她抱了起来:“呦,我们小泠儿又沉了不少!”
“才没有呢!”
小泠然生气地揪着他的头发。
“哎呦!”
听到楚云祺的吃痛叫出声,殷素娘轻笑出声:“小泠儿,你爹爹的头发都要给你揪没了。”
小泠然这才松了手:“看在娘亲的面子上,小泠儿不与你计较!”
“好好好,小泠儿猜猜今日爹爹在后山发现了什么?”
“爹爹发现了什么?”
楚云祺将小泠然放了下来,将放在地方外衫打开,里面皆是粒粒饱满的板栗。
“没想到后山还有板栗树,我便用衣服装了不少回来!”
“哇!好多板栗。”小泠然兴奋拿起一颗板栗,脑子里闪过了许多用板栗做的美食。
“爹爹,娘亲,我给你们做个好吃的!”
这一年小泠然时常往厨房跑做些简单的菜,楚云祺父母本不让她去厨房,但见她实在喜欢,便也由着她去了。
楚云祺原本对她的厨艺本不抱希望,毕竟有殷素娘这个娘亲基因在。
而且小汐然也有一段时间也喜欢烹饪,只是没想到煮出来的菜竟跟药一般苦。
但是令他没想到的是,小泠然的厨艺好似得到了他的真传,甚至青出于蓝而胜于蓝,煮出来的菜味道是相当不错!
一到厨房,小泠然便将板栗洗干净。
准备放入锅中起火开煮时,又看到地上的紫薯、芋头,小泠然又将二者也洗净,一同放入蒸锅中。
小泠然拿起之前让自家爹爹找人做的平底锅,将之洗了洗,这平底锅拿到手后还没有开始用过呢!
若不是看到板栗,想做红茶板栗千层,差点忘记了之前自己还想做的紫薯芋泥千层。
苏叶见小泠然在厨房忙活也进了来:“泠儿妹妹,可有什么需要帮忙的?”
“有哒,小叶姐姐帮我烧水泡个红茶吧!”
“泡茶?泠儿妹妹不是要做吃食吗?”
小泠然神秘一笑:“小叶姐姐等会儿就知道了!”
说着她便拿出一个碗,在里面打入鸡蛋,加入了少许白砂糖,将之搅拌均匀。
搅拌均匀后,小泠儿往里面慢慢加入面粉,朝着一个方向搅拌,直到表面光滑,没有颗粒感。
“泠儿妹妹,这红茶水已经泡好了!”
“谢谢小叶姐姐,小姐姐帮我将茶叶过滤掉,只需留下红茶水便好。”
“好嘞!”
苏叶拿出一个漏斗,将红茶水过滤在一个碗中。
见苏叶已经过滤好了,小泠然将面糊分为两碗。
一碗放在一边,另一碗则将慢慢倒入红茶水,一边搅拌一边倒,直到面糊变得光滑又具流动性。
这时板栗、紫薯、芋头都已经蒸熟了。
“小叶姐姐,你帮我把板栗去掉壳和皮,再把板栗肉切成小块剁成泥。”
“好嘞!”
小泠然则在平底锅中,倒入适量的油,将火控制在小火进行加热。
加热一会儿后,她用木勺舀取一勺面糊,将之倒入锅中。然后慢慢转动锅子,使面糊均匀地铺满在整个平底锅锅底。
3分钟后,面糊凝固,小泠然用木铲将煎好的千层面皮铲起,放在盘子中,一张完整的千层面皮便做好了。
“完美!”
小泠然欣悦地看着那张千层面皮,撸起袖子,继续开干。
这碗面糊用了一半多时,苏叶已经将板栗泥捣好。
“泠儿妹妹,这看着好生有趣,让我也试试!”
“好呀!刚好你已经捣好了板栗泥,我可以开始将板栗泥抹上去了!”
苏叶接过平底锅开始煎千层面皮,小泠然往板栗泥中加了少许白砂糖,将其搅和均匀,便开始抹在千层面皮上。
苏叶煎第一块千层面皮还不太平整好看,第二块便已经跟小泠然煎得差不多了。
小泠然看着她眨巴了眨巴眼睛,小叶姐姐天赋也太好了吧!
没多久,苏叶便将有红茶水的面糊烙好:“泠儿妹妹,紫薯和芋头是不是也要削皮捣成泥?”
“嗯嗯!都需要哦!”
“好,我去将紫薯和芋头也捣成泥!”
小泠然将所有红茶味的千层面皮抹上板栗泥时,苏叶也将紫薯和芋头捣好了。
“哇,泠儿妹妹,这看起来太好吃了吧!”
“嘿嘿,这叫红茶栗子千层。”
“这么多层,难怪叫千层。”说着指了指捣好的紫薯芋泥:“这两个是要做紫薯千层和芋头千层吗?”
“不是哦,是紫薯芋泥千层,小叶姐姐需要将它们搅和在一起。”
“好嘞!”苏叶看着搅和出来的颜色不禁叹道:“这颜色真好看!”
“小泠儿也觉得。”说罢小泠然便又开始煎原本的千层面皮。
苏叶搅和完后便看向小泠然:“泠儿妹妹,这个紫薯芋泥千层,也是像你刚刚那样抹馅嘛?”
“对呀!小叶姐姐要试试嘛?”
苏叶兴奋地点头,开始给千层面皮抹上一层紫薯芋泥千层。
过了好一会儿,紫薯芋泥千层也完成了,两姐妹将做好的两个千层盖着拿到院子放在桌上。
“小泠儿和小叶这是做了什么呀?”殷素娘挽着楚云祺朝她们走来。
“铛铛铛~”小泠然和苏叶一同揭开了锅盖。
“这也太好看了吧?这是叫什么?”
“这个是红茶栗子千层,这个是紫薯芋泥千层!”