“楚家的人何在?”
莫非是来找茬的?
舒容儿匆忙地将家中的人都叫了出去,又让白芷将汐然从医馆叫了过来。
小泠然有点懵地站在一旁,看到一个面目白净,兰花指微微勾起,着着一身太监服饰的男子站在前方。
与那太监一同来的,还有齐景佑。
齐景佑笑着对他们道:“柳公公送圣旨来了,你们赶紧跪下领旨吧。”
小泠然恍然大悟,看来是皇上收到了齐景佑递上去关于土豆的奏折了。
没想到这圣旨来的如此之快,本以为皇上会待土豆种植出来后再嘉奖,看来夏宁国皇上对农作物很是重视啊。
殷素娘拉着小泠然和汐然跪了下去,其余人也跟着跪在她们身后。
柳公公打开圣旨念道:“奉天承运,皇帝诏曰。边疆苦寒,年年饥馑,朕忧虑矣。今楚家有女楚汐然,淑慎性成,克娴内则,慧心执质,培育优良作物马铃薯,可解边疆之苦,朕甚慰之。今特赐封尔为“东乡君”,赐白银千两,良田百亩,钦此。”
汐然上前双手将圣旨接了过来:“楚家女楚汐然领旨。”
笑着说:“咱家在这恭喜东乡君了。”
“多谢公公。”
殷素娘上前给了柳公公一个荷包:“劳烦公公大老远到安源县了,小小心意,不成敬意。”
柳公公掂了掂荷包,有些诧异,没想着楚家人如此上道。
本以为来这安源县拿不到赏银,心中对楚家人印象好了几分。
“柳公公舟车劳顿,不如到楚家喝点茶水,吃点东西。”
柳公公本想拒绝汐然的好意,毕竟安源县地偏路远,自己在京城吃惯了,想来也吃不习惯。
这时小泠然对他甜甜笑道:“柳公公,可要尝尝马铃薯做的吃食?马铃薯不仅做菜美味,还可做许多风味的小吃呢!”
小泠然这话一说,柳公公心中起了几分心思。
赵家大公子前些天在京城开了一家叫十里香酒楼,其中有一道叫土豆炖鸡的菜,让人赞不绝口。
土豆炖鸡所用到的食材便是这马铃薯,他也一直想去尝尝,但是十里香的客源太多,订单已经排到了一月后了。
“那咱家便叨扰了。”
舒容儿笑着将他迎进去。
柳公公走进门时却多看了殷素娘一眼:“我瞧着你面善,好似见过一般。”
“柳公公在京城认识的人肯定不少,许是民妇与柳公公认识的人面容有些相像。”
楚家人招呼着柳公公与齐景佑坐下,小泠然让紫苏给每人拿了一小碗草莓罐头,和一碟各色各样用土豆做的小吃。
柳公公好奇地尝了一口草莓,露出惊喜的神色:“这是何物,冰凉可口,香甜多汁。”
“这是小女用草莓做的草莓罐头。”
柳公公看向汐然:“也是这位楚姑娘?”
殷素娘笑着摇头指着小泠然道:“是我这小女儿做的。”
柳公公笑了笑没有相信,不过五岁大的女童,怎么会做这等吃食?
他只当是楚家不想让楚家那位大姑娘太众矢之的。
柳公公又尝了片薯片:“这莫非是那马铃薯做的吃食?”
“柳公公果然聪慧,那一碟小吃皆是用马铃薯所做的。”
柳公公吃着有些停不下来,这马铃薯果然名不虚传,这楚家的姑娘有大才啊。
小泠然和苏叶在柳公公吃薯片、薯条时,便去厨房做几道土豆新菜。
小泠然去菜地摘了几个稍微大些的辣条,准备做一盘酸辣土豆丝。
小泠然又让何大娘去集市上买一只鹅回来,她打算做一道东北名菜:铁锅炖大鹅。
这道菜还是她会的为数不多的东北菜,虽说现在还在春季,但天气还是有微微凉,吃上热乎乎的铁锅炖大鹅也是相当惬意。
趁着何大娘去买鹅的功夫,小泠然将先将土豆洗净削皮切成块,在碗中装上些许水,将土豆块泡在其中。
小泠然洗干豆角时,何大娘也将大鹅买了回来,开始杀鹅拔毛。
小泠然将洗干净的干豆角切成段,又去调了一个酱汁。
调好酱汁后将面和水揉成面团,让面团醒发两刻钟。
面团醒发好后,小泠然醒好的面揉成差不多大小的面团,将之放在凉水中泡着。
何大娘把拔好毛的鹅剁成了块,便开始忙活别的菜。
小泠然将鹅肉焯好水洗净,将之捞出直接直接下锅炒到水分蒸发干。
鹅肉比较肥,不需要放油,水分蒸发后,便能炒出油来。
将鹅肉炒出油后,小泠然往里头加入佐料,再次进行翻炒,翻炒出香味,加入之前调制好的酱汁翻炒均匀。
最后倒入一些黄酒与一些白开水,用中小火炖三刻钟。
三刻钟后加入土豆块、干豆角大火炖一刻钟,期间还需时不时动上一动,防止锅底粘锅。
一刻钟后汤汁浓郁,小泠然打开锅,让紫苏烧中火。
再将之前备好的小面团用手拉扯成均匀且薄的面饼。将之半边贴在锅边,半边铺在鹅肉上。
最后再盖上盖子焖上几分钟便可。
铁锅炖大鹅做好时,何大娘和南星也做好了两样菜。
苏叶与小泠然一起将这锅铁锅炖大鹅盛出,将之前多洗的几个土豆拿过来几个切成丝,放入凉水中,洗去多余的淀粉。
苏叶帮她将辣椒、蒜、葱切成了小段。
起锅烧油,油热后下辣椒、蒜炒香,加入土豆丝翻炒,炒至八成熟时加入盐、酱油调味,再加上少许白醋,将之炒熟,最后出锅前撒上一把葱花。
小泠然见还剩几个土豆,便将它们上锅蒸了,又将姜蒜切成末,小葱切成葱花。
拿过旁边一小块肉,将之切成块后剁成肉沫。
在肉沫中加入一勺黄酒,搅拌均匀。
一旁的土豆此时也蒸熟了,小泠然让苏叶帮忙将之捣成泥,再加入少许盐搅拌均匀,做成小山的模样。
自己则起锅烧油,将姜蒜爆香加入肉沫翻炒,然后加入盐、酱油调味,加入一勺白砂糖提鲜,加入一小碗水,将之烧开关火,撒去葱花,最后淋在土豆泥上。
小泠然这般做完最后一步,何大娘那边也完成了四个菜。
小泠然让紫苏去外面说一声准备吃饭了,便与厨房中的其他人将菜端了出去。
柳公公见到将菜端出来的小泠然有些震惊,莫非这小女娃真会煮菜?应该只是去打下手的吧?
桌上的菜香让柳公公食指大动,楚云祺招呼着众人入座。
柳公公每吃一道菜,心里惊讶便多上几分。