周果点头,“当然可以。”
几人喜出望外,要是学会了这项手艺,以后也能多一项吃饭的本事,下套子做皮子,一年就能挣不少了,再也不用这样挨饿了。
她将几只兔子挂在廊下风呼呼吹过的地方,嘱咐道:“天气一热,肉就容易坏,会臭,坏了的东西还是要少吃,一时半会吃不完的,挂在这通风的地方,风干了能放好久。”
“只要能填饱肚子, 管他什么臭的坏的呢,都是香的,这么点肉我们这么多人也放不了多久,至多两天就吃完了,哪还用的着风干啊。”
大家都点头,就是,这才多少点,而且有了肉当然要一顿吃饱吃个够了,不然要是被人抢了去,到手的肉飞了,那会悔恨的恨不得立刻去死,宁可吃撑也不能留给别人。
周果想了下也觉得可以理解,自己守不住,就是吃到自己肚子里才最划算,无意改变他们的习惯,环境不同,还是不要站着说话不腰疼了。
她又带着他们在地上挖了个坑,里面垫上草皮树枝石头,大野猪放坑里。
烧好的热水一罐罐的往坑里倒,兑上些冷水,一时半会的也漏不完。
找来的野藤套着野猪,一群半大的孩子,拽着绳子嘿哟嘿哟的烫着野猪,语气里的欢乐是这片土地独有的一抹亮色。
野猪的毛孔烫开,一群人拿着一片片磨的尖尖的瓦片,乐滋滋的刮猪毛。
此时太阳早已经落下去了,外面漆黑,唯一的亮光就是周围的几个火堆。
周果从挖了坑后就没在动手了,站在一旁教他们从什么地方剖开,里边的内脏都是什么,哪里是油,哪里是肺,哪里是肠。
大家忙的很是高兴,让干什么干什么,这么多肉,他们得吃多少顿啊,还顿顿能吃饱。
众人忙的格外是劲。
大肠是她打来水盯着人洗的,洗了足足五遍。
骨肉剔出来,肉分开,一条条的挂进庙里,众孩子们看着梁上挂下来的一条条肉,嘴都合不拢了。
老大一个猪脑袋也挂上去,青面獠牙的看着可怖,但想起这香喷喷的味道,只觉得甚为好看。
余下的内脏除了猪板油,周果全让切了。
她拿着匕首,割了一大块肥瘦相间的肉下来,切成一片片的厚片,这猪虽然大,但肥肉还真没有多少。
其他人拿着瓦片切内脏,各种各样的内脏,大肠,小肠,猪肾,肺,心子,猪肚……
就是可惜了猪血,那么大一盆呢。
两个火堆上都架着锅,这么多人一个锅可不够。
厚厚的肥肉下锅,滋啦啦编出油来,香味盈满整个破庙,向外飘去,香出半里路。
孩子们早早抱着自己的碗在一旁蹲着,口水不知道咽了多少斤,见着这么多肉,嘴巴都咧到耳后根了。
内脏按硬度先后下锅,炒出香味,挖来的野菜里有一些野葱,周果一一挑了出来,下锅一起炒。
就是这陶锅不太好使,炒的火力不够,不大炒的熟,太多也炒不动。
她倒了大半锅水进去,添了些柴,咕嘟咕嘟一炖煮,快好的时候撒了些盐下去。
这就是一大锅杀猪菜了。
虽说煮的没有炒的香,但也很不错了。
孩子们一个个抱着碗吃的满嘴流油,满足不已。
周果被盛了满满的一碗,满的冒尖了,毕竟她的功劳最大,谁都没有怨言。
味道在她看来自然不是那么好,但跟着这么多人一起吃,也吃的很是香甜。
正吃着呢,忽然外边来了很多人,还没进门,大嗓门就飘进来了。
“娘的,这破庙里谁在做肉啊?怎么这么香,老子清汤寡水的都吃了半个多月了,一点荤腥都没见,这里大鱼大肉的,我倒想看看是谁。”
孩子们一听,三两下就将碗里的肉吃完了,两个腮帮子塞得鼓鼓的,碗还没放下,立马又跑到角落里,拿棍的拿棍,拿石头的拿石头,什么顺手拿什么。
拿完立即往门口一站,眼神凶狠,严阵以待。
周果看着这情形,这熟练度,估计没少这么干,看这手上拿着的东西,木头尖尖的,石头尖尖的,都是备好的。
她端着碗站起来,好奇的看向门口,嘴里又塞了两块大肠,吧唧吧唧的嚼着,吃饭吧唧嘴,别的不说,香是真香啊。
只见庙门口涌进来七八个流里流气,穿的……颇干净整齐的成年汉子。
她一愣,这看着也不像是附近的大乞丐啊,像附近的村民,小乞丐们时不时的还受附近村民的收刮?
几人一进来,见着门口这些拿着武器的小乞丐也不以为意,转着脑袋在庙里到处看,借着火光看见了房梁下挂着的一排排肉,眼睛都转不动了,贪婪的看着这些肉。
“哟,这么多肉啊,大哥,我们兄弟几个又有口福了呀,小子们可真有本事的很,多久不见,上哪弄来这么一头猪啊?”
“啧,指定是在山下偷的,我们家今日刚好丢了一头猪,就是这么大的,老太太喂一头猪不容易啊,起早摸黑的打草,养到这么大,眼见着就要出栏了,结果就被你们这些小兔崽子也偷了,说,这事你们怎么赔?”
小崽子们闻言气愤交加,满脸通红,吼道:“你胡说,你家根本不在这儿,山下哪里来的你家?”
“就是,山下的人早就跑光了,哪里还来的人家,你们就是来抢我们东西的,每次一有点好东西就来抢,你们这鼻子怎么比狗还灵。”
对面被骂狗也没生气,反而哈哈大笑,得意的不得了。
“本来就是我们家的东西,我没追究你们偷我家的东西,你们就该感谢我才是,让开,老太太辛辛苦苦养大的猪,我每天也是早出晚归的帮着忙活了,这肉怎么着也得有我的一份才是,兄弟几个,走。我请你们吃,都是自家的东西,甭客气。”
“谁敢上前!!再往前走一步,别怪我们不客气了。”
“嗨!!”震天响的一吼,破庙的顶都差点被震掉了,
孩子们拿着手里的石头棍子往前一挥,怒气冲冲地瞪着眼睛,虽然面对着比他们强大很多倍的敌人,但大到上,小到下没一个孩子退缩。